Горячая еда воспринимается нашим организмом как более сытная, поэтому людям, которые хотят избавиться от лишних килограммов, следует есть подогретую пищу. Исследование по теме, подготовленное сотрудниками нескольких университетов США, появилось на страницах издания Appetite.
Ученые в течение двух недель анализировали поведение клиентов одного из кафе в Нью-Йорке. У посетителей заведения есть возможность заказать холодные или горячие сэндвичи. Оказалось, что те, кто выбирал холодную еду, в два раза чаще заказывали еще какие-то закуски — например, печенье или чипсы.
Такая же закономерность была замечена среди тех, кто заказывал холодные, а не горячие напитки. Клиенты кафе, купившие холодный напиток, гораздо чаще приобретали дополнительно маффин или круассан. Ученые считают, что это связано с инстинктивным восприятием холодной еды как менее сытной.
"Это одно из объяснений. Другое — горячая еда более интенсивно воздействует на органы чувств, что влияет на чувство насыщения. Мы пока не определили корреляцию между предпочтительной температурой еды и индексом массы тела, но есть все основания полагать, что если вы хотите похудеть (для чего требуется меньше есть), то вам стоит выбирать горячие блюда", — сказал профессор Морин Моррин из Университета Ратджерс, один из авторов исследования.
BR: экстракт чеснока может смягчить возрастную потерю памяти
Экстракт зрелого чеснока может противодействовать возрастному снижению когнитивных функций и памяти. Это делает экстракт чеснока перспективным нутрицевтиком для профилактики возрастных неврологических заболеваний.* В недавнем исследовании ученые из Медицинской школы Университета…
Высокое кровяное давление влияет на мозг раньше, чем считалось
Высокое кровяное давление также влияет на мозг и когнитивные функции. Повреждение мозга может возникнуть даже на ранних стадиях гипертонии, что особенно проблематично, поскольку у многих пациентов гипертония диагностируется поздно. Исследовательская…
Доказана связь чрезмерной соли с проблемами психики
Хорошо известно, что избыток соли опасен для сосудов, грозит повышением давления. Но новые исследования связывают её чрезмерное потребление с депрессией, деменцией и даже ухудшением слуха. Рекомендованная норма соли - не…
МО: за ночь над регионами России сбили 69 украинских БПЛА
Российские средства ПВО уничтожили 69 украинских беспилотников в течение ночи над регионами РФ. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи 22 ноября дежурными средствами ПВО уничтожены 69…
В Сызрани при атаке БПЛА погибли два человека, еще два пострадали
Два человека погибли и два пострадали в результате атаки БПЛА на Сызрань Самарской области. Пострадавшим оказывается медицинская помощь, сообщил губернатор региона Вячеслав Федорищев в своем канале в мессенджере Max. Беспилотные…
Вэнс назвал иллюзией убеждение, что меры против России позволят Украине победить
Представление о том, что наращивание военной помощи Украине и ужесточение санкций против России позволит Киеву одержать победу в конфликте, является иллюзорным. Об этом заявил в пятницу вице-президент США Джей Ди…
Россия указала Украине место на будущих мирных переговорах
В процессе урегулирования конфликта на Украине новые вводные: Вашингтон давит на Киев с целью застав...
По состоянию на начало этого года спелеодайверы нанесли на карту 524 километра подземной водной «пау...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".