Специфическое вещество, обнаруженное в составе черного перца, делает эту пряность средством для нейтрализации вредных эффектов, провоцируемых жирной едой. О результатах исследования по теме пишет портал med-heal.ru.
Ученые из Университета Шри-Венкатесвара (Индия), а также их коллеги из британского Королевского колледжа Лондона провели серию опытов на грызунах, по итогам которых подтвердили способность вещества из черного перца снижать вред от употребления чрезмерно жирной пищи. Все дело, как отмечают исследователи, в соединении под названием пиперональ — оно же гелиотропин или 3.4-метилендиоксибензальдегид.
"Компонент черного перца, известный как пиперональ, помогает организму справиться со слишком жирной едой. Употребление пипероналя способствует нормализации уровня сахара в крови, то есть, это вещество позволяет редуцировать эффекты, которые ведут к развитию метаболического синдрома и ожирения", — говорят ученые.
Исследователи отмечают, что пиперональ воздействует на ген ADCY3, ассоциированный с ожирением. Полезный компонент черного перца может использоваться в качестве диетической добавки, которая способна обеспечить организму защиту от ожирения. Но сперва ученым предстоит доказать эффективность вещества в клинических исследованиях на добровольцах.
Nutrients: Греческий йогурт способен запускать обновление костной ткани
Две порции греческого йогурта в день – такая доза десерта может активизировать обновление костной ткани у людей в возрасте 55 лет и старше. Это продемонстрировало исследование, опубликованное в журнале Nutrients.…
CR: садоводство снижает риск болей в коленях и артрита
Садоводство — любимое занятие пожилых (и не только) людей: они обрабатывают почву, создавая красивые клумбы и пышные огороды, полные вкусных овощей. Но, как показывает новое исследование, работа на приусадебном участке…
Гены охотников-собирателей способствуют долголетию населения Италии
Итальянцы известны своей кухней, архитектурой и долголетием (среди прочего), при этом средиземноморская диета часто упоминается как один из главных факторов, способствующих большой продолжительности жизни. Однако новые генетические исследования показывают, что…
МО: за ночь над регионами России сбили 41 украинский БПЛА
Средства ПВО в период с 20:00 мск 21 декабря до 07:00 мск 22 декабря перехватили и уничтожили над российскими регионами 41 украинский беспилотник, сообщили в Минобороны РФ. Атака БПЛА привела…
При взрыве автомобиля в Москве погиб генерал Сарваров
По данным следствия, утром 22 декабря на улице Ясеневой в Москве злоумышленники привели в действие взрывное устройство, установленное под днищем машины Жертвой взрыва на Ясеневой улице в Москве стал начальник…
В Румынии создают логистический хаб для поставок вооружения Украине
Власти Румынии в январе 2026 года планируют открыть второй по размеру центр координации и транзита военной техники на Украину. Об этом в субботу сообщил портал defenseromania.ro со ссылкой на заместителя…
Почему потомки Уленшпигеля не дают своровать российские деньги
Бельгия – один из столпов европейской цивилизации со всеми ее выдающимися и отвратительными особенно...
Владельцы древней римской виллы организовывали пышные охоты на диких животных
Археозоологическое исследование показывает, что охота на этой роскошной прибрежной вилле в Тарраконе...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".