Специфическое вещество, обнаруженное в составе черного перца, делает эту пряность средством для нейтрализации вредных эффектов, провоцируемых жирной едой. О результатах исследования по теме пишет портал med-heal.ru.
Ученые из Университета Шри-Венкатесвара (Индия), а также их коллеги из британского Королевского колледжа Лондона провели серию опытов на грызунах, по итогам которых подтвердили способность вещества из черного перца снижать вред от употребления чрезмерно жирной пищи. Все дело, как отмечают исследователи, в соединении под названием пиперональ — оно же гелиотропин или 3.4-метилендиоксибензальдегид.
"Компонент черного перца, известный как пиперональ, помогает организму справиться со слишком жирной едой. Употребление пипероналя способствует нормализации уровня сахара в крови, то есть, это вещество позволяет редуцировать эффекты, которые ведут к развитию метаболического синдрома и ожирения", — говорят ученые.
Исследователи отмечают, что пиперональ воздействует на ген ADCY3, ассоциированный с ожирением. Полезный компонент черного перца может использоваться в качестве диетической добавки, которая способна обеспечить организму защиту от ожирения. Но сперва ученым предстоит доказать эффективность вещества в клинических исследованиях на добровольцах.
Способ заваривания чая влияет на его полезные свойства
Чай, как правило, считается полезным для здоровья, но способ заваривания существенно влияет на содержание биологически активных соединений и его антиоксидантные свойства. Недавнее исследование показало, какой метод особенно полезен.* Итальянская исследовательская…
Соединение, содержащееся в темном шоколаде, может замедлить старение организма
То же самое химическое вещество, которое придает темному шоколаду горький вкус, может помочь замедлить тиканье биологических часов.* Новое исследование, проведенное в Королевском колледже Лондона, показало, что теобромин, природное соединение, содержащееся…
Жировая ткань у сердца связана с более серьёзными повреждениями после инфаркта
Увеличение объема эпикардиальной жировой ткани, выявленное с помощью методов сердечно-сосудистой визуализации, оказалось связанным с более выраженным повреждением миокарда после инфаркта миокарда. Эти результаты были представлены на конгрессе Европейской ассоциации сердечно-сосудистой…
МО: за ночь над Россией сбили 47 украинских БПЛА
Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 47 украинских беспилотников над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Два члена экипажа погибли, еще трое получили ранения на судне в Ростове-на-Дону из-за…
В Волгодонске задержали студентку колледжа по подозрению в попытке теракта
Девушку, собиравшуюся передать бомбу чиновнику в Волгодонске, убедили в том, что в рюкзаке, который она ему понесёт, "деньги и прослушка" для чиновника, который "разглашает данные" и берёт взятки, сообщила ФСБ.…
ФСБ: жителя Челябинской области задержали по делу о госизмене
Сотрудники управления ФСБ России по Челябинской области задержали местного жителя по подозрению в том, что он, действуя в интересах военизированного объединения Украины, проводил разведку транспортной инфраструктуры региона. Об этом ТАСС…
Путин: «Россия стала во всех смыслах суверенной страной»
За время СВО Россия вернула себе статус полного суверенитета, в том числе благодаря тому, что россий...
Помогает ли отказ от масла снизить число ССЗ, выяснили эксперты
Уменьшение потребления сливочного масла и иных источников насыщенных жиров не даёт статистически зна...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".