Учёные: Отрицательной калорийности не бывает

Четверг, 16 Мая 2019 15:29

Говоря об отрицательной калорийности, мы подразумеваем, что нашим организмом на переработку определённого продукта тратится больше калорий, чем содержит сам продукт. Новое исследование опровергло имеющуюся до этих пор теорию о существовании низкокалорийных продуктов. Учёные исследовали сельдерей, листовой салат, грейпфрут, огурцы и брокколи и пришли к неутешительному, для многих выводу.

Оказывается, невзирая на количество калорий в нашей еде, мы всегда что-нибудь, да извлекаем из неё. Любая еда сама по себе даёт нам энергию. Разница есть лишь в количестве энергии. Такие выводы сделали учёные, проведя эксперимент с участием всеядных ящериц из семейства агамовых. На протяжении десяти дней ящерицы голодали, затем им дали сырой сельдерей. Специалисты провели расчёты потери энергии на пищеварение, испражнения и получили результат чистой прибавки энергии.

Животными было использовано 33% калорий на пищеварение, 43% - на выведение из организма фекалий и мочи, 24% - остались в организме. А это означает, что четвёртая часть калорий, которые содержит сельдерей, остались.

Данное исследование ставит под сомнение предположение о существовании отрицательной калорийности. К продуктам, которые, якобы не содержат калорий, относятся брокколи, яблоки, морковка, грейпфруты, огурцы и помидоры, арбузы, листья салатов, черника.

Подсчитав все возможные затраты энергии человеческим организмом во время еды, специалисты пришли к мнению, что продукты, как считалось ранее, не имеют калорий, на самом деле дают человеку от 19-50% калорий.

Данное заявление не позволяет убрать эти продукты из рациона людей, которые решили сесть на диету. Только следует помнить, что сельдерей (например) не снизит количество калорий в обычной еде.

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье

Читайте также

Ученые объяснили, почему качество продуктов питания важнее подсчета калорий Многие хотят питаться здоровее, но их сбивают с толку правила питания и подсчет калорий. Новые исследования показывают более простой путь. Употребление пищи в ее естественном виде может помочь в выборе…

BMJ Medicine: разнообразие в тренировках может помочь прожить дольше Новое исследование показало, что занятия различными видами физической активности могут снизить риск смерти больше, чем многократное повторение одних и тех же действий. Результаты были опубликованы в журнале BMJ Medicine. Когда…

JSHS: регулярные аэробные упражнения замедляют старение мозга в среднем возрасте Год регулярных аэробных тренировок не только улучшил физическую форму, но и изменил возраст мозга, определяемый по данным МРТ, у взрослых в раннем и среднем возрасте, что позволяет предположить, что физические…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 9 украинских беспилотников Силы ПВО за ночь сбили девять украинских беспилотников над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожены девять украинских беспилотных летательных аппаратов…

МИД РФ: НАТО ведет фактическую подготовку к конфликту с Россией Североатлантический альянс фактически готовится к конфликту с Россией. Об этом заявил в интервью ТАСС директор департамента европейских проблем МИД РФ Владислав Масленников. "В настоящее время Россия во всех доктринальных документах…

СК РФ: в Марий Эл осудят четырех подростков за теракт и экстремизм Следственный комитет завершил расследование уголовных дел в отношении четырех подростков, обвиняемых в совершении теракта и организации экстремистского сообщества, дела направлены в суд. Об этом сообщили в СК РФ. "Следственными органами…

Тема дня

Почему европейские армии бессильны без НАТО и США

Руководство Евросоюза призывает резко ускорить строительство собственных военных возможностей, незав...

Фото

Анализ скелета подтверждает, что подросток каменного века был растерзан медведем

Почти 28 000 лет назад в пещере на территории современной Северной Италии был бережно похоронен подр...

Опрос

Присвоит ли в итоге Евросоюз замороженные российские активы?

Показать результаты »

Анекдот дня

Мне кажется, что Чебурашку и Буратино в новых российских фильмах рисовали дизайнеры АвтоВАЗа.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.