Эксперт объяснил, почему в России нет качественных пельменей

Отсутствие качественных пельменей на российском рынке, выявленное по итогам большого тестирования пельменей экспертами "Роскачества", является вполне предсказуемым — заявил Всеволод Вишневецкий, глава петербургской организации потребителей "Общественный контроль".

"Роскачество", напомним, не обнаружило в РФ ни одного производителя пельменей, которому можно было бы присвоить Знак качества.

Комментируя ситуацию в беседе с представителями Федерального агентства новостей, Вишневецкий отметил, что все дело в том, что производители замороженных полуфабрикатов в целом и производители пельменей в частности не придерживаются ГОСТов, которые, кстати, существуют.

"В России есть ГОСТ на пельмени, но он очень жесткий, то есть понятно, что производителям невыгодно соблюдать жесткий стандарт, по условиям которого, например, массовая доля начинки должна составлять как минимум пятьдесят процентов. Вы не найдете в продаже пельмени, которые бы соответствовали этому требованию. Производителям просто невыгодно делать пельмени по ГОСТу, когда можно сделать их по ТУ с гораздо менее высокими требованиями", — говорит эксперт.

Замороженные полуфабрикаты — это, по словам Вишневецкого, в целом "ловушка для покупателя", потому что качество такой продукции крайне низкое, а цена, наоборот, высокая. "За деньги, которые просят за полуфабрикаты, гораздо лучше приобрести свежее мясо и приготовить пельмени самостоятельно", — советует эксперт.