В китайской социальной сети рассказали, как правильно хранить куриные яйца

Птицевод из Китая рассказал в социальной сети WeChat каким образом можно сохранить свежесть яиц без использования холодильника. Даже больше, он рассказал, что низкая температура способствует скорейшей порче продукта.

Грядущие праздники могут послужить увеличению цены на популярный продукт. Куриные яйца входят во множество новогодних блюд, закусок и других деликатесов. Закупка яиц перед повышением цен может значительно сэкономить деньги.

Хлопчатобумажная ткань способна продлить срок хранения яиц, так как способна защитить продукт от проникания посторонних запахов и бактерий через микропоры скорлупы. Рис также способен защитить яйца. Следует положить их в рис тупым концом вниз. Рисовая мука обволект продукт и предотвратит не только попадание микобактерий, а также излишнее испарение влаги. Известно, что яйца дольше хранятся в сухом и прохладном месте.

Растительное масло, будь то подсолнечное, оливковое или кунжутное, которое указал китайский птицевод, защищает яйца аналогичным образом, что и рис. Однако оно плотнее обволакивает скорлупу, что позволяет увеличить срок хранения.

Самым действенным способом, по мнению китайского пользователя, является хранение яиц в известковой воде. Для этого необходимо поместить яйца в посуду, наполненную водой, а затем добавить насыщенный раствор гидроокиси кальция. В таком растворе продукт может храниться целый год.