Почему древесина потрескивает в горящем костре

Фото из открытых источников

Почему при горении древесины слышится характерное потрескивание? Над этим вопросом задумывались многие люди, которые хотя бы однажды сидели у горящего костра. Ответ, по словам ученых, довольно прост, но подразумевает некоторые познания в области физики горения дерева.

Все дело во влаге, которая присутствует в древесине — когда вода нагревается от жара костра, то превращается в пар, который находит путь для высвобождения. Плюс, газ в процессе горения древесины образуется в результате распада целлюлозы, которая является основным компонентом дерева.

При нагревании дерева происходит распад целлюлозы и образование газа, который соединяется с водяным паром и ищет пути для эвакуации, раскалывая древесину и создавая каналы. Этот процесс и лежит в основе характерного потрескивания дерева при горении.

Подтверждением этого является тот факт, что влажная древесина издает больше потрескивающих звуков при горении, чем сухая. В целом же, влага присутствует в любой древесине, даже в самой сухой на вид, так как вода является неотъемлемым условием для роста любого дерева, а также проникает в сломанные ветки из окружающей среды. В общем, теперь, когда вы будете сидеть у костра и наслаждаться его успокаивающими звуками, то будете знать, как именно появляются эти звуки.