Ученые: "Гормон счастья" улучшает качество молока у коров

Научные сотрудники из Университета Мэдисона, который находится в Висконсине, Соединенные Штаты Америки, показали новый способ увеличения качества молока коров, которые страдают от недостатка кальция. Было выявлено, что если им перелить вещество, из-за которого в организме животного появляется гормон серотонин, проблемы с кальцием у коров начинают решаться.

Большинство коров, которых содержат в странах с интенсивным сельским хозяйством, страдают от нехватки кальция. В их крови сильно снижена концентрация данного вещества, особенно после отела. Скорее всего, это связано с большим «расходом» кальция, которые уходит из организма животного вместе с молоком. При этом потребление молока и продуктов, выполненных из него, является неотъемлемой частью жизни людей.

Как показало исследование на 24 коровах, 5-гидрокситриптофан и повысившийся от его приема уровень серотонина в организме животных действовали на них также положительно, как и на мышей. Всего за одну - четыре недели проблемы с кальцием для коров в значительной степени стали меньше.

Как считают специалисты, регулярное внесение в питание коров предшественников серотонина может справиться с нехваткой кальция у крупного рогато скота. Эти изменения были успешны без смены диеты и удоев.