Воскресенье 30 ноября 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык


Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык

Четверг, 13 Ноября 2014 11:45

Американские ученые из Колумбийского университета нашли в человеческом мозге клетки, которые отвечают за распознавание разных вкусов. Данное открытие поможет объяснить, как именно человек чувствует те или иные вкусы.

Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что они нашли нейроны в человеческом мозге, которые отвечают за все виды вкусов: соленый, горький, кислый, сладкий, а так же за вкус белковых продуктов.

Исследователи рассказали, что определенные сенсоры, которые находятся на языке и определяют любой вкус, имеют «себе подобных» в мозге человека. Как только клетка - вкусовой сосочек языка распознает какой-либо вкус, мозгу передается послание.

Данный эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе эксперимента выяснилось, что существует взаимосвязь между языком и мозгом, и как говорят ученые, она очень хорошо настроена. Как было принято ранее, клетки мозга связывались только с вкусовым восприятием в общем, но сейчас исследователи доказали, что специальные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке.

 
 

 
Читайте также
Залив между Азией и Африкой расширяется на 0,5 миллиметра каждый год Залив между Азией и Африкой расширяется на 0,5 миллиметра каждый год Тектоническая граница между Африкой и Азией, возможно, постепенно отдаляется друг от друга, поскольку новые данные показывают, что разлом вблизи границы двух континентов медленно расходится в разные стороны со скоростью очень,…
BioRep: Экстракт чеснока способен защищать от возрастных нарушений памяти BioRep: Экстракт чеснока способен защищать от возрастных нарушений памяти Группа ученых из Университета Миссури опубликовала в специализированном журнале Biomedical Reports (BioRep) итоги нового исследования. Оно показало, что экстракт зрелого чеснока замедляет возрастное снижение когнитивных функций и памяти. Многим известны…
STM: Предложен способ остановить разрушение нервов при диабете STM: Предложен способ остановить разрушение нервов при диабете Диабет способствует накоплению в нервных клетках белка p35, активирующего сигнальный путь, который блокирует восстановление поврежденных нервных волокон. Это вывод ученых Кельнского университета, сделанный в результате нового исследования. Своими наблюдениями эксперты…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 103 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 103 украинских БПЛА Российские средства ПВО в течение ночи перехватили и уничтожили над регионами РФ и Азовским морем 103 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами…
В Подмосковье за подготовку теракта на газопроводе задержали агента Киева  В Подмосковье за подготовку теракта на газопроводе задержали агента Киева  ФСБ задержала в Московской области гражданина России, готовившего по заданию спецслужб Украины теракт на магистральном газопроводе. Об этом ТАСС сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "Федеральной службой безопасности…
Орбан оценил итоги переговоров с Путиным в Кремле как успешные Орбан оценил итоги переговоров с Путиным в Кремле как успешные Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан расценил итоги своей встречи с президентом России Владимиром Путиным 28 ноября в Кремле как успешные. "Успешные переговоры в Москве: энергоснабжение Венгрии остается надежным", - написал глава…
Тема дня
Италия подыгрывает США и заигрывает с Россией Италия подыгрывает США и заигрывает с Россией

«Итальянцы хитрят». Такими словами эксперты комментируют неожиданное признание руководства Италии в ...

Фото
Ученые впервые обнаружили явление «обратного переключения» в магнитосфере Земли Ученые впервые обнаружили явление «обратного переключения» в магнитосфере Земли

Магнитосфера Земли представляет собой защитный покров, блокирующий заряженные частицы и космические ...

Опрос

Как вы оцениваете заявления США о возможной передаче Украине ракет Tomahawk?

 

Анекдот дня

- Ты сильный, ты справишься.

- Я умный. Я даже не возьмусь.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".