Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык

Четверг, 13 Ноября 2014 11:45

Американские ученые из Колумбийского университета нашли в человеческом мозге клетки, которые отвечают за распознавание разных вкусов. Данное открытие поможет объяснить, как именно человек чувствует те или иные вкусы.

Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что они нашли нейроны в человеческом мозге, которые отвечают за все виды вкусов: соленый, горький, кислый, сладкий, а так же за вкус белковых продуктов.

Исследователи рассказали, что определенные сенсоры, которые находятся на языке и определяют любой вкус, имеют «себе подобных» в мозге человека. Как только клетка - вкусовой сосочек языка распознает какой-либо вкус, мозгу передается послание.

Данный эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе эксперимента выяснилось, что существует взаимосвязь между языком и мозгом, и как говорят ученые, она очень хорошо настроена. Как было принято ранее, клетки мозга связывались только с вкусовым восприятием в общем, но сейчас исследователи доказали, что специальные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке.

Апостолова-Полищук Надежда Опубликовано в Наука Теги Вкус язык мозг

Читайте также

Смещение Гольфстрима может сигнализировать о коллапсе океанических течений Постепенное смещение Гольфстрима к северу стало еще одним свидетельством ослабления системы течений, поддерживающей тепло в Европе. Более того, моделирование показывает, что любое резкое смещение Гольфстрима может сигнализировать о неизбежном, катастрофическом…

Раскрыт секрет умения кошек всегда приземляться на лапы Известно, что кошки умеют безошибочно приземляться на лапы, даже падая с солидной высоты. Эта способность базируется на уникальной гибкости грудного отдела позвоночника, которая даёт шанс поочередно разворачивать переднюю и заднюю…

В Марокко обнаружен новый вид гигантских мозазавров Палеонтологи идентифицировали новый гигантский вид мозазавров рода Pluridens в фосфатных отложениях позднего мелового периода в Марокко. Вид, получивший название Pluridens imelaki, принадлежал к группе мозазавров с относительно узкими челюстями и,…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 17 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 17 украинских беспилотников над регионами России, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 17 украинских беспилотных летательных аппаратов…

Иран, Украина, Венесуэла: первый в 2026 году разговор Путина и Трампа Президент России Владимир Путин провел телефонный разговор с лидером США Дональдом Трампом. Как сообщил помощник главы РФ Юрий Ушаков, темами часовой беседы, состоявшейся по инициативе американской стороны, стали конфликты вокруг…

ВСУ за сутки атаковали Белгородскую область с помощью более 150 БПЛА Вооруженные силы Украины (ВСУ) атаковали населенные пункты Белгородской области с помощью более 150 беспилотников и выпустили 5 боеприпасов за минувшие сутки. Об этом сообщили в Telegram-канале оперштаба региона. "В Белгородском…

Тема дня

Иран ведет войну не числом, а умением

«Иранские атаки на важные радары, обеспечивающие возможности противоракетной обороны региона, по все...

Фото

Озвучены неочевидные источники микропластика

Микропластик находят везде - от глубин океана до космоса. Внутри организмов людей он тоже проникает ...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.