Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык

Четверг, 13 Ноября 2014 11:45

Американские ученые из Колумбийского университета нашли в человеческом мозге клетки, которые отвечают за распознавание разных вкусов. Данное открытие поможет объяснить, как именно человек чувствует те или иные вкусы.

Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что они нашли нейроны в человеческом мозге, которые отвечают за все виды вкусов: соленый, горький, кислый, сладкий, а так же за вкус белковых продуктов.

Исследователи рассказали, что определенные сенсоры, которые находятся на языке и определяют любой вкус, имеют «себе подобных» в мозге человека. Как только клетка - вкусовой сосочек языка распознает какой-либо вкус, мозгу передается послание.

Данный эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе эксперимента выяснилось, что существует взаимосвязь между языком и мозгом, и как говорят ученые, она очень хорошо настроена. Как было принято ранее, клетки мозга связывались только с вкусовым восприятием в общем, но сейчас исследователи доказали, что специальные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке.

Апостолова-Полищук Надежда Опубликовано в Наука Теги Вкус язык мозг

Читайте также

Археологи нашли 2000-летнюю пулю от пращи с саркастическим посланием врагу Удивительная археологическая находка недалеко от Галилейского моря показала, что психологическая война на поле боя была гораздо древнее, чем считалось ранее. Исследователи обнаружили пулю от пращи возрастом 2000 лет с выгравированным…

На дне Тихого океана нашли десятки существ, ранее неизвестных науке Команде международной научной экспедиции под руководством японских океанологов удалось обнаружить 38 ранее неизвестных видов морских организмов. Еще 28 форм жизни нуждаются в окончательной идентификации. О деталях проекта рассказал журнал Ecosphere.…

«Британская Атлантида» могла быть важным убежищем для ранних людей Новаторское исследование показало, что Доггерленд, территория, некогда соединявшая Британию с континентальной Европой, во время последнего ледникового периода представляла собой не бесплодную пустыню, а удивительно благоприятную среду с умеренными лесами. Используя…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 85 украинских БПЛА Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над российскими регионами 85 украинских беспилотников, сообщили в Минобороны РФ. Один человек погиб в результате атаки БПЛА на Краснодар. ТАСС собрал основное о…

За сутки Белгородскую область атаковали более 80 беспилотников ВСУ Вооруженные силы Украины с помощью более 80 беспилотников атаковали территорию Белгородской области за минувшие сутки. Об этом сообщили в Telegram-канале оперштаба региона. "В Грайворонском округе по городу Грайворон, селам Головчино,…

Украина применила более 500 ракет ATACMS, Storm Shadow и SCALP с начала СВО Украинские войска с начала специальной военной операции более 500 раз применили баллистические ракеты ATACMS, крылатые ракеты Storm Shadow и SCALP, следует из подсчетов ТАСС. Согласно данным Минобороны РФ об ударах…

Тема дня

Референдум о сохранении СССР в итоге привел страну к распаду

Историю последних лет существования СССР будет трудно рассказывать детям. Она полна таких удивительн...

Фото

Скрытая древняя речная система обнаружена глубоко под поверхностью Марса

Вдали, в одиночестве в кратере на планете, населенной лишь роботами, марсоход НАСА «Персеверанс» исс...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.