Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык

Четверг, 13 Ноября 2014 11:45

Американские ученые из Колумбийского университета нашли в человеческом мозге клетки, которые отвечают за распознавание разных вкусов. Данное открытие поможет объяснить, как именно человек чувствует те или иные вкусы.

Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что они нашли нейроны в человеческом мозге, которые отвечают за все виды вкусов: соленый, горький, кислый, сладкий, а так же за вкус белковых продуктов.

Исследователи рассказали, что определенные сенсоры, которые находятся на языке и определяют любой вкус, имеют «себе подобных» в мозге человека. Как только клетка - вкусовой сосочек языка распознает какой-либо вкус, мозгу передается послание.

Данный эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе эксперимента выяснилось, что существует взаимосвязь между языком и мозгом, и как говорят ученые, она очень хорошо настроена. Как было принято ранее, клетки мозга связывались только с вкусовым восприятием в общем, но сейчас исследователи доказали, что специальные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке.

Апостолова-Полищук Надежда Опубликовано в Наука Теги Вкус язык мозг

Читайте также

Причиной СДВГ признали энергетический сбой в мозге Синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) называют нарушение развития нервной системы, симптомами которого являются повышенная активность, импульсивность и трудности с концентрацией внимания. Они заметно понижают качество жизни, провоцируют проблемы с…

Ученые выяснили, как наши предки превзошли неандертальцев в организации жилищ В последние годы было проведено множество исследований, сравнивающих анатомически современных людей — наших прямых предков — с другими архаичными людьми, такими как неандертальцы. Эти работы показали, что наши два вида,…

Китайские гадальные кости рассказали о древних катаклизмах на территории страны До сих пор учёным было мало известно о событиях в Китае, что случились около 3 тысяч лет назад и привели к сокращению населения. Группой специалистов проведено новое исследование, включавшее анализ…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 55 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ и Черным морем 55 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО…

Двое погибших и восемь пострадавших. Основное о взрыве в жилом доме в Севастополе Два человека погибли в результате взрыва в одном из жилых домов в Севастополе, сообщил губернатор Михаил Развожаев в Telegram-канале. ТАСС собрал основное о происшествии. Обстоятельства ЧП Взрыв произошел в жилом…

В Ивановской области задержали 15 человек за незаконный оборот миллиарда рублей Правоохранители пресекли в Ивановской области деятельность криминальной организации, подозреваемой в незаконной банковской деятельности. Объем финансовых операций в обход банковской системы РФ превысил 1 млрд рублей, сообщила в Max официальный представитель…

Тема дня

Иран напугал США ответным огнем

Противостояние США и Ирана обросло дипломатической интригой. Вашингтон заявляет об успешных перегово...

Фото

Редкий действующий вулкан на Марсе может заставлять его вращаться быстрее

Данные миссии NASA InSight свидетельствуют о том, что регион Тарсис на Красной планете более активен...

Опрос

Как долго продлится операция США против Ирана?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.