Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык

Четверг, 13 Ноября 2014 11:45

Американские ученые из Колумбийского университета нашли в человеческом мозге клетки, которые отвечают за распознавание разных вкусов. Данное открытие поможет объяснить, как именно человек чувствует те или иные вкусы.

Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что они нашли нейроны в человеческом мозге, которые отвечают за все виды вкусов: соленый, горький, кислый, сладкий, а так же за вкус белковых продуктов.

Исследователи рассказали, что определенные сенсоры, которые находятся на языке и определяют любой вкус, имеют «себе подобных» в мозге человека. Как только клетка - вкусовой сосочек языка распознает какой-либо вкус, мозгу передается послание.

Данный эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе эксперимента выяснилось, что существует взаимосвязь между языком и мозгом, и как говорят ученые, она очень хорошо настроена. Как было принято ранее, клетки мозга связывались только с вкусовым восприятием в общем, но сейчас исследователи доказали, что специальные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке.

Апостолова-Полищук Надежда Опубликовано в Наука Теги Вкус язык мозг

Читайте также

Впервые получено реальное изображение гигантского кальмара в глубинах океана Колоссальный кальмар — крупнейшее беспозвоночное на планете, но он также удивительно неуловим. Изображение 30-сантиметровой детеныша — это первый взгляд на животное в его естественной среде обитания. На протяжении десятилетий гигантский…

В России представили кардиограф с ИИ для мгновенной диагностики Российские специалисты разработали компактное медицинское устройство, способное выполнять не только традиционную электрокардиографию, но и автоматически ставить диагнозы с помощью технологий искусственного интеллекта. Об этом сообщил премьер-министр Михаил Мишустин во время…

Сокровища глубин: в Марианской впадине обнаружены удивительные формы жизни Международная группа исследователей совершила историческое погружение в самую глубокую точку Мирового океана, где обнаружила уникальные живые организмы, напоминающие призрачные существа. Экспедиция под руководством опытного исследователя Виктора Весково установила новый мировой…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 56 украинских БПЛА Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили 56 украинских БПЛА над российскими регионами, сообщили в Минобороны. В Белгородской области в результате атаки беспилотника погибли два добровольца самообороны Волоконовского района, в…

МО: группа украинских военных сдалась в плен в Курской области Группа военнослужащих ВСУ сдалась в плен российским бойцам в Курской области. Об этом сообщили в Минобороны России. Как следует из кадров видео ведомства, в плен сдалась группа из более чем…

Задержан агент СБУ, собиравшийся устроить взрыв в административном здании в Новороссийске Сотрудники ФСБ задержали в Краснодарском крае агента Службы безопасности Украины, который пытался совершить подрыв в административном здании в Новороссийске. Ранее задержанный собирал данные о дислокации кораблей Черноморского флота и российских…

Тема дня

США временно вернули Европе самоуважение

На встрече в Париже делегация из США пыталась убедить Европу не мешать урегулированию на Украине. До...

Фото

У Канарских островов подводный аппарат снял гору из легенды об Атлантиде

Исследователи морских глубин высказали гипотезу, что гигантская подводная гора у берегов Канарских о...

Опрос

Вы ожидаете в 2025 году прекращения огня в зоне СВО?

Показать результаты »

Анекдот дня

Интересно, что подорожает раньше - курица или яйцо.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.