Учёные: вкус еды определяет мозг, а не язык

Четверг, 13 Ноября 2014 11:45

Американские ученые из Колумбийского университета нашли в человеческом мозге клетки, которые отвечают за распознавание разных вкусов. Данное открытие поможет объяснить, как именно человек чувствует те или иные вкусы.

Ученые из Соединенных Штатов Америки заявили, что они нашли нейроны в человеческом мозге, которые отвечают за все виды вкусов: соленый, горький, кислый, сладкий, а так же за вкус белковых продуктов.

Исследователи рассказали, что определенные сенсоры, которые находятся на языке и определяют любой вкус, имеют «себе подобных» в мозге человека. Как только клетка - вкусовой сосочек языка распознает какой-либо вкус, мозгу передается послание.

Данный эксперимент проводился на лабораторных грызунах. В ходе эксперимента выяснилось, что существует взаимосвязь между языком и мозгом, и как говорят ученые, она очень хорошо настроена. Как было принято ранее, клетки мозга связывались только с вкусовым восприятием в общем, но сейчас исследователи доказали, что специальные клетки мозга связаны с определенными клетками вкусовых ощущений на языке.

Апостолова-Полищук Надежда Опубликовано в Наука Теги Вкус язык мозг

Читайте также

Ученые предполагают, что Земля могла быть терраформирована инопланетянами Новая противоречивая научная работа потрясла академическое сообщество, предположив, что жизнь на Земле могла возникнуть не только естественным путём, но и стать результатом преднамеренного терраформирования, осуществляемого развитыми внеземными цивилизациями. Исследование, опубликованное…

Древнейшие мумии в мире были высушены копчением 10 000 лет назад в Китае и Азии Новые исследования показывают, что древнейшие в мире известные человеческие мумии были созданы путем копчения тел 10 000 лет назад в Юго-Восточной Азии и Китае, задолго до того, как мумификация стала…

Найденная в Испании надпись переписывает историю размещения римских войск Надгробная стела вспомогательного кавалериста, обнаруженная в Фуэнте-Энкалада, проливает новый свет на присутствие и дислокацию римских войск на Пиренейском полуострове в I веке н. э. Первоклассное эпиграфическое открытие — погребальная стела…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили восемь украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили восемь украинских беспилотных летательных аппаратов над Ростовской, Брянской, Воронежской и Курской областями. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО…

Генсек ООН Гутерриш заявил, что Совбезу ООН нужно избавиться от реалий 1945 года Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш заявил, что реформа Совета Безопасности имеет смысл, поскольку его нынешний состав не соответствует сегодняшнему миру, а отражает реалии 1945 года, что создает проблемы с легитимностью…

В Астрахани задержали уроженца Африки за шпионаж в пользу военной разведки Украины ФСБ России задержала гражданина одной из стран северной Африки по подозрению в шпионаже в пользу военной разведки Украины. Об этом ТАСС сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "Федеральной…

Тема дня

Израиль пошел на риск превращения в своеобразную Северную Корею

Израиль, с одной стороны, заявляет о намерении полностью занять сектор Газа, а с другой – сталкивает...

Фото

Древнейший известный динозавр с куполообразной головой обнаружен в Монголии

Палеонтологи обнаружили в пустыне Гоби в Монголии древнейшие и наиболее полные на сегодняшний день о...

Опрос

Когда закончится СВО?

Показать результаты »

Анекдот дня

Канцлер Германии Мерц вознамерился экономически истощить Россию, а для начала решил потренироваться на Германии.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.