PNAS: свиньи были одомашнены от диких кабанов в Южном Китае 8000 лет назад

Свиньи давно известны, а иногда и восхваляются, как одни из самых умных сельскохозяйственных животных. Теперь новое исследование под руководством Дартмута предоставляет доказательства того, что свиньи были впервые одомашнены из диких кабанов в Южном Китае примерно 8000 лет назад.

Китай долгое время считался одним из мест первоначального одомашнивания свиней, но отслеживание первоначального процесса всегда было сложной задачей. Исследование стало первым, в котором было обнаружено, что свиньи питались приготовленной людьми пищей и отходами. Результаты опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences.

Одомашнивание некоторых животных, включая свиней, часто связывают с периодом неолита, когда около 10 000 лет назад люди начали переход от собирательства к земледелию.

Дикие кабаны — крупные, агрессивные звери, которые живут независимо, многие в лесу, роя еду в подлеске. У них более крупные головы и рты, а также более крупные зубы, чем у домашних свиней.

«В то время как большинство диких кабанов от природы агрессивны, некоторые из них более дружелюбны и меньше боятся людей, и именно они могут жить рядом с людьми», — говорит ведущий автор исследования Цзяцзин Ван. «Жизнь с людьми давала им легкий доступ к еде, поэтому им больше не нужно было поддерживать свое крепкое телосложение. Со временем их тела становились меньше, а мозг также стал меньше примерно на треть».

При изучении одомашнивания свиней и других животных археологи часто полагались на изучение размеров и форм скелетных структур, чтобы отметить морфологические изменения, происходившие с течением времени.

«Но этот метод может быть проблематичным, поскольку уменьшение размера тела, вероятно, произошло позже в процессе одомашнивания», — говорит Ван. «Вероятно, сначала произошли изменения в поведении, например, стали менее агрессивными и более терпимыми к людям».

Итак, для исследования ученые использовали другой метод и задокументировали, что свиньи ели в течение своей жизни, используя коренные зубы 32 особей свиней. С помощью микроископаемого анализа зубов свиней они изучили минерализованный налет, известный как зубной камень, из двух самых ранних мест, где люди жили по крайней мере 8000 лет назад, в Цзинтоушане и Куахуцяо в регионе Нижней Янцзы в Южном Китае.

Участки были заболочены, что способствовало сохранению органических материалов.

Анализ показал наличие в общей сложности 240 гранул крахмала. Он показал, что свиньи ели приготовленную пищу — рис и ямс, а также неопознанный клубень, желуди и дикие травы.

«Это растения, которые в то время присутствовали в окружающей среде и были обнаружены в человеческих поселениях», — говорит Ван.

Предыдущие исследования обнаружили рис в обоих местах с интенсивным выращиванием риса в Куахуцяо, который расположен дальше от побережья и имеет больший доступ к пресной воде, чем прибрежный Цзинтоушань. Другие исследования также показали остатки крахмала в шлифовальных камнях и керамике из Куахуцяо.

«Мы можем предположить, что свиньи не готовят себе еду, поэтому они, вероятно, получали пищу от людей, либо питаясь ими, либо подбирая человеческую пищу», — говорит Ван.

Яйца человеческих паразитов, в частности, власоглава, также известного как Trichuris — яйца паразита, которые могут созревать внутри пищеварительной системы человека, — также были обнаружены в зубном камне свиньи. Эти желто-коричневые яйца паразитов в форме футбольного мяча были обнаружены в 16 образцах зубов свиньи. Согласно исследованию, свиньи, должно быть, ели человеческие фекалии или пили воду или ели пищу, грязь для которой была загрязнена такими фекалиями.

«Свиньи известны своей привычкой поедать человеческие отходы, так что это еще одно доказательство того, что эти свиньи, вероятно, жили с людьми или имели с ними очень тесные отношения», — говорит Ван.

Исследователи также провели статистический анализ структуры зубов у особей свиней из Куахуцяо и Цзинтоушань, показав, что у некоторых из них были мелкие зубы, похожие на зубы современных домашних животных в Китае.

«Вероятно, дикие кабаны были привлечены в человеческие поселения, когда люди начали оседать и выращивать собственную еду», — говорит Ван. «Эти поселения создавали большое количество отходов, а эти отходы привлекали падальщиков, которые искали еду, что, в свою очередь, способствовало механизмам отбора, которые благоприятствовали животным, желающим жить рядом с людьми».

В одомашнивании животных этот процесс называется «комменсальным путем», когда животное привлекается человеческими поселениями, а не людьми, которые пытаются активно его завербовать.

Полученные данные также подтверждают тот факт, что в раннем взаимодействии участвовали и домашние свиньи, находившиеся под активным контролем человека, что представляло собой «путь добычи» в процессе одомашнивания.

«Наше исследование показывает, что некоторые дикие кабаны сделали первый шаг к одомашниванию, питаясь человеческими отходами», — говорит Ван.

Исследование также проливает свет на вероятную связь между одомашниванием свиней и передачей паразитарных заболеваний в ранних оседлых общинах.