Рецепторы сладкого вкуса, обнаруженные в сердце, могут влиять на сердцебиение

В ходе очередного исследования ученые обнаружили, что сердце обладает рецепторами «сладкого вкуса», похожими на те, что находятся на нашем языке, и что стимуляция этих рецепторов сладкими веществами может модулировать сердцебиение. Это исследование открывает новые пути для понимания работы сердца и потенциально для разработки новых методов лечения сердечной недостаточности.

Хотя вкусовые рецепторы традиционно связаны с языком и нашей способностью воспринимать вкусы, недавние исследования показали, что эти рецепторы существуют и в других частях тела, где они, вероятно, играют иную роль. Это новое исследование является первым, в котором были идентифицированы специфические рецепторы «сладкого вкуса», известные как TAS1R2 и TAS1R3, на поверхности клеток сердечной мышцы. 

Новое исследование показало, что эти рецепторы не только присутствуют на сердечной мышце, но и функциональны. Когда исследователи стимулировали эти рецепторы в клетках сердца человека и мыши с помощью аспартама, распространенного искусственного подсластителя, они наблюдали значительное увеличение силы сокращения сердечной мышцы и ускорение обработки кальция — ключевые процессы для здорового сердцебиения.

«После еды было показано, что частота сердечных сокращений и артериальное давление на самом деле увеличиваются. Раньше считалось, что это сигнализирует нервная ось. Но мы предполагаем более прямое последствие, когда у нас происходит скачок сахара в крови после еды, и это связывается с этими рецепторами сладкого вкуса на клетках сердечной мышцы, вызывая разницу в сердцебиении», - говорит Мика Йодер из Университета Лойолы в Чикаго.

Интересно, что исследователи также обнаружили, что эти рецепторы более распространены в сердцах пациентов с сердечной недостаточностью, что предполагает возможную связь с заболеванием. Дальнейшие исследования показали, что стимуляция рецепторов запускает каскад молекулярных событий в клетках сердца, включая ключевые белки, которые контролируют поток кальция и сокращение мышц.

«Во время сердечной недостаточности сердце меняет свой энергетический ландшафт и отдает приоритет усвоению и использованию глюкозы. Поэтому вполне возможно, что во время этого энергетического изменения сердцу может потребоваться изменить свои способности восприятия питательных веществ, чтобы приспособиться к этому переключению», — объяснил Йодер.

Кроме того, их исследование может объяснить, почему высокое потребление искусственно подслащенных напитков связано с аритмогенезом или нерегулярным сердечным ритмом. Мало того, что эти рецепторы сладкого вкуса особенно стимулируются искусственными подсластителями, такими как аспартам, отметил Йодер, он обнаружил, что чрезмерная стимуляция этих рецепторов сладкого вкуса приводит к увеличению аритмического поведения в клетках сердца.

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять долгосрочные эффекты стимуляции этих рецепторов в сердце, а также то, как можно воздействовать на эти рецепторы для укрепления сердца в случае сердечной недостаточности.