Среда 05 февраля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Сушеные растения указывают на тайные перекусы среди жителей колоний в Австралии


Сушеные растения указывают на тайные перекусы среди жителей колоний в Австралии

Вторник, 21 Января 2025 16:08
Сушеные растения указывают на тайные перекусы среди жителей колоний в Австралии Фото из открытых источников

Анализ сушеных растений из колониального учреждения в Австралии XIX века показывает, что многие продукты питания, не указанные в официальных записях, употреблялись в пищу, возможно, в качестве неформального средства сопротивления однообразию жизни в учреждении. Новое исследование было опубликовано в журнале Antiquity.

 

Колониальные институты, от школ до работных домов, были ключевым средством регулирования как отдельных лиц, так и населения в пределах Британской империи. В Австралии эти институты сыграли определяющую роль в истории страны и до сих пор занимают видное место в общественном воображении.

 

Важной особенностью этих учреждений была еда. Еда регулировала повседневную жизнь и была полезным способом поддержания власти и создания иерархии среди заключенных.

 

Несмотря на свою важность, почти все сведения о питании в учреждениях основаны на официальных институциональных записях и их трудно проверить археологически.

 

«Исторические источники свидетельствуют о том, что еда в колониальных учреждениях была пресной и однообразной, приучая иммигрантов к идеализированной британской диете из хлеба и мяса», — утверждает автор исследования Кимберли Коннор из Стэнфордского университета. «Однако неясно, в какой степени эти источники отражают то, что люди ели на самом деле».

 

Чтобы разобраться с этим, Коннор проанализировал высушенные остатки растений, найденные под полами казарм Гайд-парка в Сиднее — колониального учреждения , которое изначально использовалось как казармы для заключенных, затем как склад для незамужних женщин, мигрировавших в Австралию, а затем служившего убежищем для женщин, неспособных содержать себя из-за возраста, болезни или инвалидности. Были найдены фрукты, овощи, орехи и специи, включая местные австралийские растения (такие как орехи макадамия и квандонг), а также привезенные со всего мира (американские кукурузные початки, личи из Юго-Восточной Азии и т. д.)

 

Большинство этих растений не фигурируют в официальных записях, что позволяет предположить, что заключенные приобретали эти свежие продукты самостоятельно во время походов в церковь или во время отпусков.

 

Важно отметить, что некоторые из этих растений были слишком большими, чтобы просто случайно провалиться сквозь половицы, что указывает на то, что заключенные намеренно поместили их под пол, возможно, чтобы скрыть свои закуски от властей казармы Гайд-парка.

 

Это подразумевает, что потребление этих продуктов было незаконным действием, которое должно было храниться в тайне. Эти небольшие акты бунта могли быть способом для женщин противостоять тотальной дисциплине учреждения.

 

«Горсть арахиса, тайно съеденная в общежитии, или апельсин, спрятанный после церкви, позволяли женщинам сохранять индивидуальность и отношения в среде единообразия», — говорит Коннор.

 

В нем также подчеркивается ценность археологии в сочетании с текстовыми источниками и показывается, как она может раскрыть секреты, которые история сама по себе раскрыть не в состоянии.

 

«Удивительная сохранность высушенных остатков растений в казармах Гайд-парка раскрывает не только спектр доступных видов, но и систему добычи и потребления пищи, которая почти полностью отсутствует в исторических записях», — заключает Коннор.

 
 

 

 

 

Николаева Мария Опубликовано в Наука   Теги Новости
Главное за сутки
МО: над акваторией Азовского моря уничтожили ракету большой дальности "Нептун" МО: над акваторией Азовского моря уничтожили ракету большой дальности "Нептун" Средства противовоздушной обороны (ПВО) за ночь уничтожили украинскую ракету большой дальности "Нептун" над акваторией Азовского моря, сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожена украинская управляемая…
Сергей Лавров сравнил концепцию «Америка прежде всего» с гитлеровским лозунгом Сергей Лавров сравнил концепцию «Америка прежде всего» с гитлеровским лозунгом Переход США с приходом президента Дональда Трампа к концепции "Америка прежде всего" несет в себе тревожное созвучие с гитлеровским лозунгом "Германия превыше всего". Об этом говорится в статье министра иностранных…
Китай вводит ответные пошлины на нефть, уголь, СПГ и сельхозтехнику из США Китай вводит ответные пошлины на нефть, уголь, СПГ и сельхозтехнику из США Китай вводит ответные пошлины в размере 15% на уголь и СПГ из США, следует из заявления комитета тарификации и классификации при Государственном совете КНР. "Одностороннее введение дополнительных пошлин американской стороной…
Интернет и СМИ
Читайте также
Мы живём в симуляции: физик сделал вывод на основе анализа мутаций коронавируса Мы живём в симуляции: физик сделал вывод на основе анализа мутаций коронавируса У пандемии COVID-19 множество отдаленных последствий. Наука тоже до сих пор занимается разными её аспектами. В частности, анализ мутаций коронавируса привел физика Мелвина М. Вопсона к выводу, что поначалу кажется…
На дне Балтики найдена загадочная стена, меняющая представления об истории На дне Балтики найдена загадочная стена, меняющая представления об истории Археологи обнаружили в бухте между Германией и Данией глубоко под водой древнюю каменную стену. Длина сооружения — 900 метров, но ещё больше удивляет дата постройки — ее создали более 10…
«Золотая кровь»: мифическое сокровище, спасающее жизни в реальности «Золотая кровь»: мифическое сокровище, спасающее жизни в реальности В древнегреческих мифах боги обладали особой кровью — ихором, которая давала бессмертие, но была ядовита для смертных. Спустя тысячи лет, в 1961 году, врачи обнаружили у человека настоящий аналог этого…
Тема дня
Дональд Трамп подчиняет страны Латинской Америки поодиночке Дональд Трамп подчиняет страны Латинской Америки поодиночке

Трамп провел новый бескровный блицкриг в Латинской Америке – и одержал новую победу. После мгновенно...

Фото
ИИ и творчество: учёные развеяли миф о «креативном» интеллекте ИИ и творчество: учёные развеяли миф о «креативном» интеллекте

Искусственный интеллект не заменит художников, писателей и дизайнеров, но может стать их верным помо...

Опрос

Каким вы видите 2025 год по сравнению с предыдущим?

 

Анекдот дня

Незнание техники безопасности не освобождает от законов физики.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".