Суббота 08 февраля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Системы памяти в мозге управляют тягой к еде, которая может влиять на массу тела


Системы памяти в мозге управляют тягой к еде, которая может влиять на массу тела

Среда, 15 Января 2025 14:20
Системы памяти в мозге управляют тягой к еде, которая может влиять на массу тела Фото из открытых источников

Может ли память влиять на то, что и сколько мы едим? Исследование Monell Chemical Senses Center, связывающее пищевую память с перееданием, ответило на этот вопрос громким «Да».

 

Под руководством ассоциированного члена Monell Гийома де Лартига, исследовательская группа впервые выявила специфичную для пищевых продуктов систему памяти мозга и ее непосредственную роль в переедании и ожирении, вызванном диетой.

 

Опубликованные в журнале Nature Metabolism, они описывают особую популяцию нейронов в мозге мыши, которые кодируют воспоминания о сахаре и жире, оказывая глубокое влияние на потребление пищи и массу тела.

 

«В современном мире нас постоянно бомбардируют рекламой и экологическими триггерами, призванными напоминать нам о приятных ощущениях от еды», — говорит де Лартиг. «Удивительно, что мы выявили определенную популяцию нейронов в гиппокампе, которая не только формирует эти связанные с едой воспоминания, но и управляет нашим пищевым поведением. Эта связь может иметь значительные последствия для веса тела и метаболического здоровья».

 

Эти нейроны кодируют воспоминания о пространственном расположении богатых питательными веществами продуктов, выступая в качестве «следа памяти», особенно для сахара и жира. Подавление этих нейронов ухудшает способность животного вызывать воспоминания, связанные с сахаром, снижает потребление сахара и предотвращает набор веса, даже когда животные подвергаются воздействию диет, способствующих чрезмерному набору веса.

 

И наоборот, реактивация этих нейронов усиливает память о еде, увеличивая ее потребление и демонстрируя, как воспоминания о еде влияют на пищевое поведение.

 

Эти результаты представляют две новые концепции: во-первых, доказательства того, что определенные нейроны в мозге хранят воспоминания, связанные с едой, и, во-вторых, что эти воспоминания напрямую влияют на потребление пищи.

 

«Хотя неудивительно, что мы помним приятные впечатления от еды, долгое время считалось, что эти воспоминания не оказывают практически никакого влияния на пищевое поведение», — говорит де Лартиг. «Самое удивительное, что угнетение этих нейронов предотвращает набор веса, даже в ответ на диету, богатую жирами и сахаром».

 

Память часто упускается из виду как ключевой фактор потребления пищи, но это исследование демонстрирует прямую связь между памятью и метаболизмом. Что отличает это открытие от других исследований, связанных с памятью, так это его значение для понимания метаболического здоровья.

 

Удаление нейронов, реагирующих на сахар, в гиппокампе животных не только нарушает память, но и снижает потребление сахара и защищает от набора веса, даже если животные питаются пищей с высоким содержанием сахара.

 

Это подчеркивает прямую связь между определенными участками мозга, участвующими в памяти, и метаболическим здоровьем, которая в значительной степени упускалась из виду в области исследований ожирения.

 

«Системы памяти в гиппокампе развились, чтобы помогать животным находить и запоминать источники пищи, имеющие решающее значение для выживания», — сказал соавтор исследования Минсинь Ян из Пенсильванского университета. «В современных условиях, когда еды много, а сигналы повсюду, эти схемы памяти могут приводить к перееданию, способствуя ожирению».

 

Другое ключевое открытие заключается в том, что воспоминания, связанные с едой, очень специфичны. Нейроны, реагирующие на сахар, кодируют и влияют только на воспоминания и потребление сахара, тогда как нейроны, реагирующие на жир, влияют только на потребление жира. Эти нейроны не влияют на другие типы памяти, такие как пространственная память для задач, не связанных с едой.

 

«Специфика этих цепей завораживает», — сказал де Лартиг. «Это подчеркивает, насколько тонко настроен мозг на связь пищи с поведением, гарантируя животным возможность различать различные источники питательных веществ в окружающей среде».

 

У нас есть отдельные типы нейронов, которые кодируют память о пище, богатой жиром, и память о пище, богатой сахаром. Эти отдельные системы, вероятно, развились, потому что в природе пища редко содержит и жир, и сахар, предполагают авторы.

 

Результаты исследования открывают новые возможности для борьбы с перееданием и ожирением. Воздействуя на гиппокампальные цепи памяти, можно нарушить триггеры памяти, которые стимулируют потребление нездоровой, калорийной пищи.

 

«Эти нейроны имеют решающее значение для связывания сенсорных сигналов с приемом пищи», — сказал де Лартиг. «Их способность влиять как на память, так и на метаболизм делает их перспективными целями для лечения ожирения в современном мире, богатом едой».

 
 

 

 

 

Николаева Мария Опубликовано в Наука   Теги Новости
Главное за сутки
Гладков: ВСУ за сутки выпустили 37 боеприпасов и 37 беспилотников по Белгородской области Гладков: ВСУ за сутки выпустили 37 боеприпасов и 37 беспилотников по Белгородской области Вооруженные силы Украины (ВСУ) атаковали семь районов Белгородской области с применением 37 боеприпасов и 37 беспилотников за прошедшие сутки. Три человека погибли, сообщил в своем Telegram-канале губернатор региона Вячеслав Гладков.…
ВСУ предприняли попытку наступления в Курской области ВСУ предприняли попытку наступления в Курской области Вооруженные силы Украины (ВСУ) утром предприняли попытку контрнаступления в Курской области в направлении населенных пунктов Уланок и Черкасская Конопелька. Все восемь волн атак отражены, сообщили в Минобороны России. ТАСС собрал…
В трех регионах России задержали четырех женщин - агентов спецслужб Киева В трех регионах России задержали четырех женщин - агентов спецслужб Киева Сотрудники ФСБ задержали в Севастополе, Воронеже и Ростове-на-Дону четырех женщин - агентов спецслужб Украины, завербованных для совершения терактов против высокопоставленных российских военных и диверсий на объектах ТЭК. Об этом сообщили…
Интернет и СМИ
Читайте также
На дне Балтики найдена загадочная стена, меняющая представления об истории На дне Балтики найдена загадочная стена, меняющая представления об истории Археологи обнаружили в бухте между Германией и Данией глубоко под водой древнюю каменную стену. Длина сооружения — 900 метров, но ещё больше удивляет дата постройки — ее создали более 10…
«Золотая кровь»: мифическое сокровище, спасающее жизни в реальности «Золотая кровь»: мифическое сокровище, спасающее жизни в реальности В древнегреческих мифах боги обладали особой кровью — ихором, которая давала бессмертие, но была ядовита для смертных. Спустя тысячи лет, в 1961 году, врачи обнаружили у человека настоящий аналог этого…
Названы страны, в которых можно выжить после ядерной катастрофы Названы страны, в которых можно выжить после ядерной катастрофы Журнал Risk Analysis представил исследование, посвященное странам, имеющим наибольшие шансы на выживание в условиях ядерной зимы. Информационное агентство «Кулик» сообщает, что ученые из Новой Зеландии выделили государства, способные сохранить производство…
Тема дня
Для России Виктор Орбан и Роберт Фицо – товарищи, но не помощники Для России Виктор Орбан и Роберт Фицо – товарищи, но не помощники

Не стоит игнорировать те возможности, которые Будапешт и Братислава предоставляют России. С точки зр...

Фото
Ученые обнаружили роль митохондрий в формировании цепей памяти Ученые обнаружили роль митохондрий в формировании цепей памяти

Нейробиологи из Политехнического университета Вирджинии обнаружили митохондриальный процесс, который...

Опрос

Каким вы видите 2025 год по сравнению с предыдущим?

 

Анекдот дня

Незнание техники безопасности не освобождает от законов физики.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".