В магазинах Японии появились помидоры с отредактированным геномом для лечения гипертонии

В продуктовых магазинах Японии теперь можно обнаружить особые помидоры, полезные для людей с гипертонической болезнью. Томаты, в которых в пять раз больше гамма-аминомасляной кислоты, чем в обычных, получены при помощи генетического редактирования CRISPR/Cas.

Генетически модифицированные продукты пугают далеких от науки людей и становятся причиной экономических конфликтов, поэтому их продажа и выращивание строго регламентируется во многих странах. Но Япония в этом аспекте впереди планеты всей — здесь несложно получить разрешение на создание и реализацию ГМ-продуктов, чем и воспользовалась компания Sanatech Seeds, выпустившая на рынок модифицированные томаты.

Авторы проекта взяли распространенные в Японии помидоры Sicilian Rouge и подвергли сорт генетическому редактированию, вооружившись инструментом CRISPR/Cas. В ГМ-помидорах значительно повышено содержание ГАМК — вещества, которое снижает кровяное давление и способствует замедлению сердечного ритма.

Появятся ли такие помидоры где-то за пределами Японии — трудно сказать. Генетически модифицированные продукты все еще остаются предметом споров в большинстве стран, и этот факт значительно тормозит внедрение такой еды. Что, учитывая тот вред, который наносит окружающей среде традиционное сельское хозяйство, является колоссальным упущением.