Вторник 10 февраля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Как Великий шелковый путь изменил рацион царей Согда


Как Великий шелковый путь изменил рацион царей Согда

Пятница, 16 Апреля 2021 14:41

Международная археологическая экспедиция во время раскопок крепости Кафир-Кале под Самаркандом, обнаружила новые доказательства того, что Великий шелковый путь изменил мировые культуры, поспособствовав их взаимопроникновению и слиянию. Так в меню азиатских правителей в период раннего Средневековья подавали блюда как китайской, так и греческой кухни.

 

Название крепости Кафир-Кале можно перевести как «крепость неверных». Это поселение было одной из ключевых точек на Великом шёлковом пути вплоть до своих последних дней. Крепость Кафир-Кале захватили и разрушили мусульмане во время своих захватнических набегов в 710 году нашей эры. 

 

С V по VII века Кафир-Кале служила резиденцией для согдианских правителей, под властью которых находились близлежащие территории. Археологические раскопки были начаты на месте крепости еще в 2013 году.

 

Не так давно исследователям удалось обнаружить кладовую крепости, где хранились различные продуктовые припасы для царского стола. Среди прочих артефактов, ученым удалось обнаружить обугленные зерна крупы лисохвоста – эту крупу в тот период широко использовали повара в Китае. В том же культурном слое на месте бывшей кладовой отыскалась деревянная миска, в которой хранили орехи, и остатки сгоревшего вещества, напоминающего мед. Как известно, мед и орехи в тот период были популярны у гурманов Греции.

 

В любом случае, все эти ингредиенты могли попасть в местность близ Самарканда в период раннего Средневековья только через Великий шелковый путь. Таким образом, торговые пути, проходящие через половину мира, смешивали культуры разных стран и народов, привнося культурные традиции Востока на Запад и наоборот.

 
 

 
 
Метелева Екатерина Опубликовано в Наука  
Читайте также
Редкий свинцовый трубопровод длиной 116 метров обнаружен в Петре Редкий свинцовый трубопровод длиной 116 метров обнаружен в Петре Новое исследование акведука Айн-Брак в Петре выявило удивительно сложную систему водоснабжения, включая редкий свинцовый трубопровод, который предполагает, что инженеры перемещали воду под давлением по труднопроходимой местности. Наиболее примечательной находкой стал…
PNAS: Выяснилось, что учёные ошибались насчет природы камней в почках PNAS: Выяснилось, что учёные ошибались насчет природы камней в почках Впервые специалистам удалось обнаружить, что даже считающиеся неинфекционными камни в почках часто содержат бактерии. Это кальций-оксалатные камни, наиболее распространенный вид мочекаменной болезни. Исследование провели учёные из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.…
Нейробиолог назвал зумеров первым поколением, уступающим предшественникам по уму Нейробиолог назвал зумеров первым поколением, уступающим предшественникам по уму Нейробиолог Джаред Хорват в интервью The New York Post рассказал, что представители поколения, родившееся в период с 1997 года по начало 2010-х, страдают когнитивной отсталостью из-за излишней зависимости от цифровых…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 69 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 69 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 69 украинских беспилотников над регионами России, сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и уничтожены 69 украинских беспилотных летательных аппаратов…
ВСУ за сутки атаковали Белгородскую область с помощью 60 БПЛА  ВСУ за сутки атаковали Белгородскую область с помощью 60 БПЛА  Вооруженные силы Украины (ВСУ) атаковали населенные пункты Белгородской области с помощью 60 беспилотников и выпустили более 20 боеприпасов за минувшие сутки. Об этом сообщили в Telegram-канале оперштаба региона. "В Борисовском…
Хинштейн: ВСУ обстреляли отселенные районы Курской области 31 раз за сутки Хинштейн: ВСУ обстреляли отселенные районы Курской области 31 раз за сутки 54 беспилотника Вооруженных сил Украины (ВСУ) были сбиты в Курской области за прошедшие сутки, 31 раз был зафиксирован обстрел отселенных районов Курской области ВСУ. Об этом сообщил губернатор региона Александр…
Тема дня
Как польская русофобия породила Холокост Как польская русофобия породила Холокост

У Варшавы в 1939 году была «золотая акция»: во многом от ее позиции зависело, будет ли подписан обор...

Фото
Ученые считают, что в 2023 году на Землю упала умирающая черная дыра Ученые считают, что в 2023 году на Землю упала умирающая черная дыра

Согласно нашим лучшим теоретическим представлениям, чёрные дыры могут перестать существовать. Они ис...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

 

Анекдот дня

Тому, кто нас ненавидит, мешать не надо - пусть мучается дальше!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".