Суббота 13 сентября 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Как Великий шелковый путь изменил рацион царей Согда


Как Великий шелковый путь изменил рацион царей Согда

Пятница, 16 Апреля 2021 14:41

Международная археологическая экспедиция во время раскопок крепости Кафир-Кале под Самаркандом, обнаружила новые доказательства того, что Великий шелковый путь изменил мировые культуры, поспособствовав их взаимопроникновению и слиянию. Так в меню азиатских правителей в период раннего Средневековья подавали блюда как китайской, так и греческой кухни.

 

Название крепости Кафир-Кале можно перевести как «крепость неверных». Это поселение было одной из ключевых точек на Великом шёлковом пути вплоть до своих последних дней. Крепость Кафир-Кале захватили и разрушили мусульмане во время своих захватнических набегов в 710 году нашей эры. 

 

С V по VII века Кафир-Кале служила резиденцией для согдианских правителей, под властью которых находились близлежащие территории. Археологические раскопки были начаты на месте крепости еще в 2013 году.

 

Не так давно исследователям удалось обнаружить кладовую крепости, где хранились различные продуктовые припасы для царского стола. Среди прочих артефактов, ученым удалось обнаружить обугленные зерна крупы лисохвоста – эту крупу в тот период широко использовали повара в Китае. В том же культурном слое на месте бывшей кладовой отыскалась деревянная миска, в которой хранили орехи, и остатки сгоревшего вещества, напоминающего мед. Как известно, мед и орехи в тот период были популярны у гурманов Греции.

 

В любом случае, все эти ингредиенты могли попасть в местность близ Самарканда в период раннего Средневековья только через Великий шелковый путь. Таким образом, торговые пути, проходящие через половину мира, смешивали культуры разных стран и народов, привнося культурные традиции Востока на Запад и наоборот.

 
 

 
Метелева Екатерина Опубликовано в Наука  
Читайте также
Место захоронения бросает вызов стереотипам о женщинах и детях каменного века Место захоронения бросает вызов стереотипам о женщинах и детях каменного века Исследование выявило новые факты о жизни и смерти в каменном веке, показав, что каменные орудия с такой же вероятностью захоронения были вместе с женщинами и детьми, как и с мужчинами.…
Самое сильное столкновение черных дыр подтвердило теории Эйнштейна и Хокинга Самое сильное столкновение черных дыр подтвердило теории Эйнштейна и Хокинга Спустя почти 10 лет после первого обнаружения гравитационных волн в космосе, физики объявили о самом сильном на сегодняшний день сигнале такого рода. Это слияние, возникшее при слиянии двух чёрных дыр…
NatCom: Названа причина, по которой печень теряет способность к восстановлению NatCom: Названа причина, по которой печень теряет способность к восстановлению Специалистам Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн совместно с партнёрами из Университета Дьюка удалось выяснить, почему печень после поражения алкоголем теряет способность к регенерации, даже когда человек бросает пить. Работу опубликовали в …
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 42 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 42 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ 42 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи с 23:00 мск 12 сентября до…
Лишь 46 стран ООН поддержали обвинения Польши против России в инциденте с БПЛА Лишь 46 стран ООН поддержали обвинения Польши против России в инциденте с БПЛА Только 46 из 193 стран-членов ООН стран поддержали заявление о якобы причастности России к инциденту с беспилотниками нарушившими польское воздушное пространство, передает корреспондент РИА Новости. Заявление "от имени правительств" ряда…
На Украине в базу «Миротворца» внесли трехлетнего ребенка из России На Украине в базу «Миротворца» внесли трехлетнего ребенка из России Трехлетний ребенок из России попал в базу данных украинского экстремистского сайта "Миротворец". Об этом свидетельствуют данные ресурса, с которыми ознакомился ТАСС. Личные данные ребенка, родившегося в апреле 2022 года, внесены…
Тема дня
Спектакль с беспилотниками надломил отношения Польши и США Спектакль с беспилотниками надломил отношения Польши и США

Варшава и Вашингтон значительно разошлись в оценках инцидента с БПЛА над Польшей. В то время как Дон...

Фото
Древняя ДНК из турецкой пещеры раскрывает 5000-летнюю историю угольной терапии  Древняя ДНК из турецкой пещеры раскрывает 5000-летнюю историю угольной терапии 

Древняя ДНК, обнаруженная в пещере Инёню в турецкой провинции Зонгулдак, свидетельствует о том, что ...

Опрос

Когда закончится СВО?

 

Анекдот дня

Канцлер Германии Мерц вознамерился экономически истощить Россию, а для начала решил потренироваться на Германии.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".