Пятница 26 февраля 2021 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые определили обязательные для термообработки продукты


Ученые определили обязательные для термообработки продукты

Понедельник, 22 Февраля 2021 15:48
Ученые определили обязательные для термообработки продукты Фото из открытых источников

Китайские специалисты в области питания представили группы продуктов, которые нуждаются в обязательной термообработке перед употреблением в пищу. Всем известно, что многие продукты можно употреблять как в сыром, так и в обработанном виде. Китайские эксперты рассказали, какие из них необходимо замачивать и бланшировать перед непосредственной готовкой.

 

В список входят консервированные продукты, даже маринованные и вяленые овощи следует обдавать кипятком. Такую же процедуру необходимо проводить со спаржей и сельдереем. Эта простая обработка выводит из продуктов лишние соли и нитриты.

 

К обязательному процессу замачивания и ошпаривания относится бобовая и стручковая фасоль. Таким образом она избавляется от щавелевой кислоты, которая вызывает проблемы с пищеварением.

 

Кроме того, к этой категории относятся и все сложные в очистке продукты, среди которых разные виды капусты, например, брокколи. Замачивание в подсоленной воде поможет избавиться от насекомых и их личинок.

 

Не осталось без внимания китайских специалистов и мясо. Перед приготовлением куски мяса обязательно следует замочить в чистой воде на несколько часов. Такой простая процедура поможет избавиться не только от крови, но и от бактерий.

Яндекс.Дзен

Маркина Кристина Опубликовано в Наука   Теги Новости
Новости партнеров
Главное за сутки
В России за сутки выявили 11086 новых случаев заражения коронавирусом В России за сутки выявили 11086 новых случаев заражения коронавирусом В России за прошедшие сутки, по данным Оперативного штаба, число выявленных случаев заражения коронавирусом оказалось минимальным с начала октября – 11086. Накануне подтвердили 11198 случаев заболевания COVID-19. Из новых случаев…
ВВС США нанесли авиаудар по объектам проиранского ополчения в Сирии ВВС США нанесли авиаудар по объектам проиранского ополчения в Сирии Военно-воздушные силы США нанесли авиаудары по объектам проиранских боевиков в Сирии. Как сообщает информационное агентство ТАСС, ссылающееся на заявление помощника главы Пентагона по связям с общественностью Джона Кирби, удары были…
Эксперт рассказал, почему мошенники звонят со знакомых номеров Эксперт рассказал, почему мошенники звонят со знакомых номеров Люди привыкли к тому, что на экране смартфона показывается номер звонящего, и многие даже не начинают разговор в случае звонка от незнакомого номера. Мошенники знают об этом, поэтому маскируют звонки…
Интернет и СМИ
Читайте также
Британские биологи предположили, что инопланетяне похожи на людей Британские биологи предположили, что инопланетяне похожи на людей Эксперты в области биологии из Оксфорда впервые рассказали миру, как могут выглядеть инопланетяне. И это будут вовсе не те жуткие монстры, которых нам показывают в кино. Чтобы представить облик братьев…
Ученые о тайне Лох-Несского чудовища: его не существовало Ученые о тайне Лох-Несского чудовища: его не существовало Ученые в очередной раз опровергли существование чудовища из озера Лох-Несс. Интерес к озеру с монстром не угасает на протяжении нескольких десятилетий. Хотя все, что у нас есть о "Несси", как…
В кладе на острове Мэн найдены золотые украшения Х века В кладе на острове Мэн найдены золотые украшения Х века Археолог-любитель с помощью металлоискателя нашла клад Х века в северной оконечности острова Мэн. Помимо других древних и редких артефактов, в кладе был обнаружен браслет на плечо из золота. Причем, ранее…
Тема дня
За критику «Искандеров» Пашинян потерял армию За критику «Искандеров» Пашинян потерял армию

Генштаб ВС Армении обвинил премьер-министра Никола Пашиняна в некомпетентности и потребовал его отст...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Нужно ли в России вводить COVID-паспорта?

 

Анекдот дня

Не политкорректно называть день распродажи - чёрная пятница. Надо говорить – афролохотрон.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Так выглядит самая старая рождественская елка
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Infox
СМИ2
Lentainform
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.