Ученые из РФ напечатают в космосе мясо и рыбу на биопринтере

Ученые из Российской Федерации, а также их коллеги из Соединенных Штатов Америки и Израиля планируют направить на МКС клеточные материалы, необходимые для "печати" мяса и рыбы на специальном биопринтере.

О соответствующих планах представителям прессы рассказал Юсеф Хесуани, представитель лаборатории биотехнологических исследований 3D Bioprinting Solutions.

"В сентябре 2019-го года мы направим на Международную космическую станцию мышечные клетки, необходимые для проекта по изготовлению мяса и рыбы на биопринтере. Речь идет о клетках крупного рогатого скота и нескольких пород рыб — кроме экспериментов в космосе, с биоматериалом будут проводиться и наземные опыты", — отметил Хесуани.

До того, как на МКС отправят клетки для биопринтера, астронавтам предстоит провести ряд экспериментов с неживым материалом — в частности, с кристаллами, а также с материалом, аналогичным костной ткани.

Плюс, космонавты будут экспериментировать с бактериями, при помощи которых будут формироваться специальные биопленки.

Зачем производить опыты с печатью на биопринтере именно на МКС? Ученые говорят, что главным образом из-за невесомости, в условиях которой постоянно живут работающие на станции астронавты. Отсутствие гравитации позволяет добиться эффектов, которые невозможны в условиях земных лабораторий.