Эксперты рассказали, что может привести к удорожанию кофе на 25%

Фото из открытых источников

В 2025 году стоимость кофе может вырасти на 25%, что связано с неурожаем в ключевых странах-производителях — Бразилии и Вьетнаме. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на эксперта АКРА Антона Тренина. Он пояснил, что Россия полностью зависит от импорта кофе, а перспективы на 2025 год выглядят неутешительно: цены могут увеличиться на 20–25% по сравнению с текущими.

На мировом рынке 70% производства кофе приходится на арабику, а оставшиеся 30% — на робусту. По данным эксперта, Бразилия обеспечивает около трети мирового спроса на арабику, но текущая засуха значительно сократила объёмы производства. Во Вьетнаме, являющемся лидером по поставкам робусты, урожай пострадал из-за тайфунов и нехватки осадков. 

Антон Тренин отметил, что ранее робуста использовалась для удешевления кофейных смесей, однако сейчас её цена практически достигла уровня арабики. Ситуация усугубляется погодными условиями в Бразилии: с апреля там наблюдается существенный дефицит осадков, что снижает прогнозы по урожайности. В результате ограниченные запасы и рост спроса продолжают подталкивать цены вверх.

Кроме того, на российском рынке дополнительным фактором удорожания стало ослабление курса рубля по отношению к доллару. Это приводит к тому, что конечные потребители в России всё чаще сталкиваются с ростом цен на кофе. 

По данным биржевых торгов, стоимость зерна продолжает устанавливать новые рекорды. Так, январские фьючерсы на робусту достигли отметки в 5,5 тысячи долларов за тонну — такие показатели последний раз фиксировались в 2008 году. Арабика подорожала до 7,3 тысячи долларов за тонну, что стало самым высоким уровнем с 1977 года.