Воскресенье 20 октября 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» 10 интересных фактов об одном из главных человеческих чувств - вкусе


10 интересных фактов об одном из главных человеческих чувств - вкусе

Пятница, 14 Декабря 2018 14:40
10 интересных фактов об одном из главных человеческих чувств - вкусе Фото из открытых источников

За 70 лет жизни человек съедает в среднем около 50 тонн различных продуктов, из них примерно 2 тонны мяса, 7 тонн хлеба, 5 тонн картофеля, 5 000 куриных яиц и 500 килограммов соли. Мы едим с первой минуты жизни и очень быстро умираем без пищи. Вкус – единственное из 5 чувств человека, от которого напрямую зависит наша жизнь.

 

Вкусной для нас является та еда, которая дает приятные ощущения. Пресную и безвкусную пищу не любит никто. Каждый процесс потребления пищи – это не только подзарядка нашего организма энергией, это еще и активная работа органа вкуса, чувства, без которого всякое лакомство было бы одинаково пресным.

 

Но многие ли знают, что вкус можно обмануть, или что мы чувствуем более 5 вкусов? Если нет, то тогда изучайте подборку из 10 интересных фактов об одном из 5 важнейших человеческих чувств.

 

1. Мы чувствуем вкус благодаря мозгу

 

 

Черепно-мозговые нервы и вкусовые рецепторы посылают молекулы пищи в обонятельный нерв, который находится в носу. Эти молекулы в свою очередь посылают импульс в лицевой и языкоглоточный нервы, которые затем после двух стадий обработки переходят в ту часть коры головного мозга, которая участвует в полном осознании восприятия вкуса.

 

2. У всех у нас разное количество вкусовых сосочков

 

 

Наш язык покрывают тысячи этих мельчайших бугорков, но их точное количество индивидуально для каждого человека. В среднем эта цифра может достигать от 2 до 100 тысяч.

 

3. Ученые могут включать и выключать вкусы

 

 

В одном из научных журналов учеными была опубликована статья, о том, что они могут заглушать нейроны головного мозга, отвечающих за исправную работу вкусовых сосочков.

 

4. Во время авиаперелета многим хочется отведать чего-то остренького

 

 

Когда мы находимся в самолете или шумном месте, лучше употреблять острую или соленую пищу, поскольку она предотвращает притупление чувства вкуса. Но не стоит переживать и запасаться солеными орешками или перцем чили: знающие вкусовые особенности человека стюардессы сами предложат пассажирам самолета блюда, спасающие язык.

 

5. Сладкая пища – это своеобразное обезболивающее

 

 

Ученые утверждают, что тяга к десертам и прочим вкусностям происходит от самого инстинкта самосохранения, так как они притупляют боль и, следовательно, помогают нам чувствовать себя лучше.

 

6. Запах ветчины может подсолить блюда

 

 

Доказано, что ветчина – это продукт, вызывающий феномен под названием фантомный запах. Он заставляет людей воспринимать блюда, находящиеся поблизости, солонее, чем они есть на самом деле.

 

7. Чувство вкуса зависит от обоняния

 

 

С точки зрения физиологии большая часть вкуса – это всего лишь запах, путешествующий по обонятельным рецепторам головного мозга. А значит, неспособность учуять приятный аромат из-за сигаретного дыма или простуды может повлиять на эти рецепторы и лишить нас удовольствия ощущать вкус.

 

8. Придирчивые к еде люди на самом деле могут быть супер гурманами

 

 

Обнаружено, что у каждого 25-го человека количество вкусовых сосочков и рецепторов превышает норму. Таким образом, придирчивые едоки могут оказаться своего рода супергероями, обладающими повышенной вкусовой чувствительностью.

 

9. Сладкая пища прокачивает наш мозг

 

 

Очередное научное исследование, проведенное одним научным журналом, доказало, что сахар активизирует участки головного мозга, отвечающие за память и за запоминание информации.

 

10. Вкусовые предпочтения могут передаваться по наследству

 

 

Некоторые из наших вкусовых предпочтений передались нам по наследству, и это было доказано генетиками еще в далеком 1931 году.

 

Кроме того, наше вкусовое восприятие можно обмануть, если подать ложную информацию. Например, дорогое вино может казаться вкуснее, чем есть на самом деле только лишь потому, что мы знаем, что дорогое вино априори должно быть вкуснее.

 

Наше эмоциональное состояние также влияет на вкусовые рецепторы. Находясь в депрессивном состоянии пища будет иметь для нас невыраженный вкус, поэтому в такой период сложно будет получить истинное удовольствие от принятия даже самых изысканных блюд.

 

А с помощью волшебной красной ягодки из Западной Африки, съеденной до кислого продукта, кислый до невозможности лимон будет в течение часа казаться сахарной конфетой.

 

Вот такой он наш орган – загадочный и до конца еще не изученный.

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
В Пенсионном фонде объяснили, как выйти на пенсию раньше срока В Пенсионном фонде объяснили, как выйти на пенсию раньше срока В случае отсутствия возможности трудоустройства россияне имеют право выйти на пенсию на два года раньше. Информацию об этом предоставили в Пенсионном фонде России. В связи с проходящей пенсионной реформой, довольно…
СК РФ опубликовал видеозапись допроса подозреваемого в поджоге дома в Ярославской области СК РФ опубликовал видеозапись допроса подозреваемого в поджоге дома в Ярославской области В ходе расследования уголовного дела по факту произошедшего вчера утром пожара, унесшего жизни семи человек, в том числе пяти детей, было установлено, что причиной его стал поджег. Подозреваемый в этом…
Правительство предлагает обязать банки проверять номера телефонов клиентов Правительство предлагает обязать банки проверять номера телефонов клиентов В правительстве рассматривают возможность введения обязательной для банков процедуры по идентификации своих клиентов относительно принадлежности им телефонных номеров. Причем расходы на эту процедуру будут полностью возложены на кредитные организации. Предполагается,…
Новости партнеров
Читайте также
Интересные факты об Атлантическом океане Интересные факты об Атлантическом океане Долгое время Атлантический океан был недосягаемой целью для моряков. В нем часто бушуют бури и штормы, которые опасны даже для современных водных судов, не говоря уже о парусных лодках минувших…
Интересные факты о зиме Интересные факты о зиме Зима – это самое холодное и снежное время года. По крайней мере, с этим высказыванием согласится каждый житель нашей страны. А, между тем, половина людей, проживающих не планете Земля, никогда…
Где находится загадочная страна Беловодье Где находится загадочная страна Беловодье В 1043 году в Киеве вдруг появился пожилой человек, который, назвавшись монахом Сергием, рассказал, что еще в конце Х века был отправлен князем Владимиром на поиски таинственной страны под названием…
Тема дня
"Геополитическая революция" вынудит США забыть про доминирование в Европе "Геополитическая революция" вынудит США забыть про доминирование в Европе

Сегодня происходит настоящая геополитическая революция, так как впервые за 500 лет страны Запада утр...

Фото
Невероятные животные Австралии Невероятные животные Австралии

Австралия — изолированный материк с середины мелового периода, а это примерно 40 миллионов лет назад...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает РФ в ближайшие годы?

Все станет гораздо лучше - 24.2%
Будем жить немного лучше - 19.8%
Ничего не изменится - 18.3%
Ситуация в стране ухудшится - 27.1%
Я из другой страны - 0.9%

Всего голосов:: 7365

 

Анекдот дня

Грузовой «Прогресс» тайно завез водку на космическую станцию, и начался пир на весь «Мир».

Еще »

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Гламурная рядовая израильской армии пленяет своими снимками
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
3 знака зодиака, которым Ванга предрекала удачу
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.