Пятница 18 января 2019 года
Следите
за новостями

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» 10 интересных фактов об одном из главных человеческих чувств - вкусе


10 интересных фактов об одном из главных человеческих чувств - вкусе

Пятница, 14 Декабря 2018 14:40
10 интересных фактов об одном из главных человеческих чувств - вкусе Фото из открытых источников

За 70 лет жизни человек съедает в среднем около 50 тонн различных продуктов, из них примерно 2 тонны мяса, 7 тонн хлеба, 5 тонн картофеля, 5 000 куриных яиц и 500 килограммов соли. Мы едим с первой минуты жизни и очень быстро умираем без пищи. Вкус – единственное из 5 чувств человека, от которого напрямую зависит наша жизнь.

 

Вкусной для нас является та еда, которая дает приятные ощущения. Пресную и безвкусную пищу не любит никто. Каждый процесс потребления пищи – это не только подзарядка нашего организма энергией, это еще и активная работа органа вкуса, чувства, без которого всякое лакомство было бы одинаково пресным.

 

Но многие ли знают, что вкус можно обмануть, или что мы чувствуем более 5 вкусов? Если нет, то тогда изучайте подборку из 10 интересных фактов об одном из 5 важнейших человеческих чувств.

 

1. Мы чувствуем вкус благодаря мозгу

 

 

Черепно-мозговые нервы и вкусовые рецепторы посылают молекулы пищи в обонятельный нерв, который находится в носу. Эти молекулы в свою очередь посылают импульс в лицевой и языкоглоточный нервы, которые затем после двух стадий обработки переходят в ту часть коры головного мозга, которая участвует в полном осознании восприятия вкуса.

 

2. У всех у нас разное количество вкусовых сосочков

 

 

Наш язык покрывают тысячи этих мельчайших бугорков, но их точное количество индивидуально для каждого человека. В среднем эта цифра может достигать от 2 до 100 тысяч.

 

3. Ученые могут включать и выключать вкусы

 

 

В одном из научных журналов учеными была опубликована статья, о том, что они могут заглушать нейроны головного мозга, отвечающих за исправную работу вкусовых сосочков.

 

4. Во время авиаперелета многим хочется отведать чего-то остренького

 

 

Когда мы находимся в самолете или шумном месте, лучше употреблять острую или соленую пищу, поскольку она предотвращает притупление чувства вкуса. Но не стоит переживать и запасаться солеными орешками или перцем чили: знающие вкусовые особенности человека стюардессы сами предложат пассажирам самолета блюда, спасающие язык.

 

5. Сладкая пища – это своеобразное обезболивающее

 

 

Ученые утверждают, что тяга к десертам и прочим вкусностям происходит от самого инстинкта самосохранения, так как они притупляют боль и, следовательно, помогают нам чувствовать себя лучше.

 

6. Запах ветчины может подсолить блюда

 

 

Доказано, что ветчина – это продукт, вызывающий феномен под названием фантомный запах. Он заставляет людей воспринимать блюда, находящиеся поблизости, солонее, чем они есть на самом деле.

 

7. Чувство вкуса зависит от обоняния

 

 

С точки зрения физиологии большая часть вкуса – это всего лишь запах, путешествующий по обонятельным рецепторам головного мозга. А значит, неспособность учуять приятный аромат из-за сигаретного дыма или простуды может повлиять на эти рецепторы и лишить нас удовольствия ощущать вкус.

 

8. Придирчивые к еде люди на самом деле могут быть супер гурманами

 

 

Обнаружено, что у каждого 25-го человека количество вкусовых сосочков и рецепторов превышает норму. Таким образом, придирчивые едоки могут оказаться своего рода супергероями, обладающими повышенной вкусовой чувствительностью.

 

9. Сладкая пища прокачивает наш мозг

 

 

Очередное научное исследование, проведенное одним научным журналом, доказало, что сахар активизирует участки головного мозга, отвечающие за память и за запоминание информации.

 

10. Вкусовые предпочтения могут передаваться по наследству

 

 

Некоторые из наших вкусовых предпочтений передались нам по наследству, и это было доказано генетиками еще в далеком 1931 году.

 

Кроме того, наше вкусовое восприятие можно обмануть, если подать ложную информацию. Например, дорогое вино может казаться вкуснее, чем есть на самом деле только лишь потому, что мы знаем, что дорогое вино априори должно быть вкуснее.

 

Наше эмоциональное состояние также влияет на вкусовые рецепторы. Находясь в депрессивном состоянии пища будет иметь для нас невыраженный вкус, поэтому в такой период сложно будет получить истинное удовольствие от принятия даже самых изысканных блюд.

 

А с помощью волшебной красной ягодки из Западной Африки, съеденной до кислого продукта, кислый до невозможности лимон будет в течение часа казаться сахарной конфетой.

 

Вот такой он наш орган – загадочный и до конца еще не изученный.

Яндекс.Дзен

Интернет и СМИ
Главное за сутки
«Нафтогаз» заявил об аресте активов «Газпрома» более чем на $2,5 млрд «Нафтогаз» заявил об аресте активов «Газпрома» более чем на $2,5 млрд Арестованы активы «Газпрома» в трех странах Европы, заявил глава «Нафтогаза». По его словам, речь идет о сумме, превышающей объем долга российского холдинга. В интервью журналу «Новое время страны» чиновник рассказал,…
США намерены начать выход из ДРСМД 2 февраля США намерены начать выход из ДРСМД 2 февраля Предложения России по Договору о ракетах средней и меньшей дальности (ДРСМД) недостаточны, потому что их выполнение невозможно проконтролировать, заявила в среду замгоссекретаря США по вопросам контроля над вооружениями и международной…
Токио заявил протест Москве из-за штрафа японским рыболовецким судам близ Курил Токио заявил протест Москве из-за штрафа японским рыболовецким судам близ Курил Токио выразил протест Москве из-за того, что российские пограничники оштрафовали два японских суда, ловивших рыбу в районе южных Курил, передало агентство Киодо. Сообщается, что седьмого января российские пограничники у острова…
Читайте также
10 самых бессмысленных и дорогих брендовых предметов, которые не каждый оценит по достоинству 10 самых бессмысленных и дорогих брендовых предметов, которые не каждый оценит по достоинству Современные технологии настолько шагнули вперед, что даже представить сложно. Если раньше на прилавках в магазинах лежали изделия и продукты первой необходимости, то теперь ассортимент товаров гораздо шире. Без преувеличения там…
10 интересных изобретений будущего, которыми уже сейчас можно удивить друзей и близких 10 интересных изобретений будущего, которыми уже сейчас можно удивить друзей и близких В век новейших технологий трудно уже кого-то удивить смартфонами, планшетами или другими современными гаджетами. Однако изобретатели, великие умы нашей планеты, каждый день трудятся над теми изобретениями, которые облегчают нашу жизнь…
10 людей с очень странными особенностями, которые поразят любого 10 людей с очень странными особенностями, которые поразят любого Все люди индивидуальны, и у каждого из нас есть свои особенности. Только кому-то эти особенности достаются с рождения и заложены генами, а кто-то специально хочет выделиться из толпы и произвести…
Тема дня
Кто все же лучше для мира, Китай, Россия или США? Кто все же лучше для мира, Китай, Россия или США?

Сегодня в интервью газете «Жэньмин жибао» глава МИД КНР Ван И (на фото) отверг ревнивые американские...

Фото
5 самых зрелищных новогодних елок мира 5 самых зрелищных новогодних елок мира

Неважно, какой вид за окном — лежат ли сугробы или стройными рядами стоят пальмы, — Новый год для вс...

Опрос

Какой российский/советский политик прошлого вызывает у вас наибольшее раздражение?

 

Анекдот дня

Налоговая служба Российской Федерации обнаружила, что пенсионеры скрывали миллиарды рублей от оффшоров.

Еще »
Infox
24СМИ
Mediametrics
Последние комментарии
 

Мы в одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Planet-today.ru – новостной портал о самых актуальных событиях, которые происходят сегодня на нашей планете.

При копировании материала, активная ссылка на наш сайт обязательна.

Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.