Воскресенье 14 апреля 2024 года

 



Пицца – вкусный символ Италии

Вторник, 29 Марта 2022 19:28

Сегодня почти каждый человек в мире знает, что такое пицца. Создаются даже специальные сайты, где пиццы можно купить сразу много — https://pizza-opt.ru/. Это удобно сделать, например, если у вас свое кафе, которое специализируется на различных видах блюд, и готовить пиццу вам не с руки.

 

Суть пиццы проста, как и ее приготовление: на основе из теста – много вкусной и разнообразной начинки. Пиццу можно дополнять различными соусами или обойтись без них. Начинка тоже может быть на любой вкус – ведь пицца весьма демократичное блюдо, и каждый готовит ее с теми ингредиентами, которые ему нравятся. Ну, или с тем, что есть в холодильнике. Но если вы думаете, что основа пиццы – дело десятое, и совсем неважно, каково это тесто будет на вкус, то вы ошибаетесь! От качественной, правильной и подходящей основы вкус пиццы зависит очень сильно. Недаром, оставляя начинку на усмотрение повара, профессиональные поставщики пиццы предлагают своим клиентам купить правильно приготовленную основу https://pizza-opt.ru/osnova.html для этого популярного итальянского блюда.

 

Где начинается пицца

Отдаленным предком пиццы историки кулинарии считают фокаччу – плоскую лепешку, запеченную в очаге, простейший вариант которой на Сардинии готовили еще семь тысяч лет назад. Фокачча считалась едой для простолюдинов – римских солдат и крестьян.

 

Как известно, важную роль в пицце играет томатная паста, которой смазывают основу перед тем, как наполнить ее начинкой. Первые помидоры появились в Европе после начала эпохи Великих географических открытий. Но первые плоды были горькими на вкус. И почти двести лет понадобилось европейским ботаникам, чтобы этот овощ стал дешевым и вкусным украшением на каждом столе южан.

 

Родина итальянского символа

 

Родиной пиццы считается Неаполь, где в XVII веке какой-то местный повар придумал намазать лепешку из печи соусом из томатов и разнообразить начинкой. Это блюдо оказалось куда более сытным, чем простая фокачча. А для работников и крестьян, которые большую часть времени проводили вне дома, возможность поесть быстро, сытно и недорого, была очень важна.

 

Недаром одна из версий происхождения слова pizza гласит, что название блюда произошло от ломбардского слова pizzo — «съесть что-то за один раз». Очень быстро один первых вариантов «стрит-фуда», который можно было съесть буквально на ходу, завоевал сердца итальянцев. До XIX века пиццей торговали только с лотка, и лишь в 1830 в центре Неаполя открылась первая в мире пиццерия, которая процветает по сей день.

 

Пицца-путешественница

 

Вместе с первыми итальянцами, отправившимися покорять Новый Свет, на американский континент приехал и рецепт дешевого, сытного и быстрого в приготовлении блюда. В Америке первая пиццерия открылась в 1905 году в Нью-Йорке. На протяжении всего ХХ века иммигранты из Италии, расселяясь по миру, дарили людям возможность перекусить на бегу вкусно и сытно.

 

После Второй мировой войны в мире начался настоящий пицца-бум: пиццерии стали открывать во всех городах мира уже не только итальянцы, но все, кому пришлась по душе это популярная и простая еда. До нашего Отечества пиццерии добрались лишь в 1990 году. Однако сейчас пицца – один из самых популярных видов стрит-фуда в России.

 

Впрочем, пицца давно перестала быть «едой на бегу»: пиццой отмечают дни рождения, на пиццу приглашают в гости, придумывают новые рецепты и соревнуются в приготовлении на скорость.

 
 

 

 

 

Главное за сутки
Иран нанес массированный удар по Израилю Иран нанес массированный удар по Израилю Иран нанес массированный удар по территории Израиля беспилотниками и ракетами в ответ на израильскую атаку на консульский отдел иранского посольства в Дамаске. Пока о погибших и пострадавших в Израиле не…
Минобороны РФ: над Краснодарским краем сбили 10 украинских БПЛА Минобороны РФ: над Краснодарским краем сбили 10 украинских БПЛА Российские средства противовоздушной обороны перехватили и уничтожили 10 украинских беспилотных летательных аппаратов над Краснодарским краем. Об этом сообщили в Минобороны России. "14 апреля текущего года около 07:00 пресечена очередная попытка…
Минэнерго Украины сообщило о повреждении энергоинфраструктуры в Харьковской области Минэнерго Украины сообщило о повреждении энергоинфраструктуры в Харьковской области Министерство энергетики Украины сообщило о повреждении оборудования энергетических объектов и ЛЭП в нескольких областях страны. Как говорится в сообщении в Telegram-канале ведомства, оборудование энергетической инфраструктуры обесточивалось в Харьковской области, повреждено…
Интернет и СМИ
Тема дня
Заявления России и Китая делают бессмысленным саммит по Украине в Швейцарии Заявления России и Китая делают бессмысленным саммит по Украине в Швейцарии

Провал спектакля станет символом того, что в реальности в перспективы майданной Украины, и тем более...

Фото
Домашние питомцы участвуют в распространении антибиотикорезистентных бактерий Домашние питомцы участвуют в распространении антибиотикорезистентных бактерий

Исследование, проведенное в Португалии и Великобритании, обнаружило, что домашние животные и их влад...

Опрос

Введет ли Франция и/или другая европейская страна официально свои войска на территорию Украины?

Да, в самое ближайшее время - 44.3%
Да, но не раньше, чем через полгода - 12.2%
Нет, ни при каком развитии событий - 20.8%
Нет, потому что вводить будет некуда - 20.6%

Всего голосов:: 476

 

Анекдот дня

Кто первый додумался, что куриное яйцо - это еда? Спасибо тебе, странный человек!

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Материалы по теме
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".