Понедельник 07 июля 2025 года

 



Пицца – вкусный символ Италии

Вторник, 29 Марта 2022 19:28

Сегодня почти каждый человек в мире знает, что такое пицца. Создаются даже специальные сайты, где пиццы можно купить сразу много — https://pizza-opt.ru/. Это удобно сделать, например, если у вас свое кафе, которое специализируется на различных видах блюд, и готовить пиццу вам не с руки.

 

Суть пиццы проста, как и ее приготовление: на основе из теста – много вкусной и разнообразной начинки. Пиццу можно дополнять различными соусами или обойтись без них. Начинка тоже может быть на любой вкус – ведь пицца весьма демократичное блюдо, и каждый готовит ее с теми ингредиентами, которые ему нравятся. Ну, или с тем, что есть в холодильнике. Но если вы думаете, что основа пиццы – дело десятое, и совсем неважно, каково это тесто будет на вкус, то вы ошибаетесь! От качественной, правильной и подходящей основы вкус пиццы зависит очень сильно. Недаром, оставляя начинку на усмотрение повара, профессиональные поставщики пиццы предлагают своим клиентам купить правильно приготовленную основу https://pizza-opt.ru/osnova.html для этого популярного итальянского блюда.

 

Где начинается пицца

Отдаленным предком пиццы историки кулинарии считают фокаччу – плоскую лепешку, запеченную в очаге, простейший вариант которой на Сардинии готовили еще семь тысяч лет назад. Фокачча считалась едой для простолюдинов – римских солдат и крестьян.

 

Как известно, важную роль в пицце играет томатная паста, которой смазывают основу перед тем, как наполнить ее начинкой. Первые помидоры появились в Европе после начала эпохи Великих географических открытий. Но первые плоды были горькими на вкус. И почти двести лет понадобилось европейским ботаникам, чтобы этот овощ стал дешевым и вкусным украшением на каждом столе южан.

 

Родина итальянского символа

 

Родиной пиццы считается Неаполь, где в XVII веке какой-то местный повар придумал намазать лепешку из печи соусом из томатов и разнообразить начинкой. Это блюдо оказалось куда более сытным, чем простая фокачча. А для работников и крестьян, которые большую часть времени проводили вне дома, возможность поесть быстро, сытно и недорого, была очень важна.

 

Недаром одна из версий происхождения слова pizza гласит, что название блюда произошло от ломбардского слова pizzo — «съесть что-то за один раз». Очень быстро один первых вариантов «стрит-фуда», который можно было съесть буквально на ходу, завоевал сердца итальянцев. До XIX века пиццей торговали только с лотка, и лишь в 1830 в центре Неаполя открылась первая в мире пиццерия, которая процветает по сей день.

 

Пицца-путешественница

 

Вместе с первыми итальянцами, отправившимися покорять Новый Свет, на американский континент приехал и рецепт дешевого, сытного и быстрого в приготовлении блюда. В Америке первая пиццерия открылась в 1905 году в Нью-Йорке. На протяжении всего ХХ века иммигранты из Италии, расселяясь по миру, дарили людям возможность перекусить на бегу вкусно и сытно.

 

После Второй мировой войны в мире начался настоящий пицца-бум: пиццерии стали открывать во всех городах мира уже не только итальянцы, но все, кому пришлась по душе это популярная и простая еда. До нашего Отечества пиццерии добрались лишь в 1990 году. Однако сейчас пицца – один из самых популярных видов стрит-фуда в России.

 

Впрочем, пицца давно перестала быть «едой на бегу»: пиццой отмечают дни рождения, на пиццу приглашают в гости, придумывают новые рецепты и соревнуются в приготовлении на скорость.

 
 

 
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 120 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 120 украинских БПЛА Средства ПВО уничтожили и перехватили 120 украинских БПЛА над регионами РФ и Азовским морем за ночь. Об этом сообщили в Минобороны России. В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО уничтожены…
Путин посмертно наградил генерал-майора Михаила Гудкова второй звездой Героя Путин посмертно наградил генерал-майора Михаила Гудкова второй звездой Героя Президент РФ Владимир Путин наградил второй медалью "Золотая Звезда" посмертно замглавкома ВМФ России, экс-командира 155-й отдельной гвардейской бригады гвардии генерал-майора Михаила Гудкова, погибшего в Курской области. "За мужество и героизм,…
Маск заявил, что изменил свое мнение о Трампе из-за увеличения дефицита бюджета США Маск заявил, что изменил свое мнение о Трампе из-за увеличения дефицита бюджета США Американский предприниматель Илон Маск заявил, что он поменял свое отношение к президенту США Дональду Трампу из-за политики американского лидера, которая ведет к увеличению дефицита бюджета страны. "Увеличение дефицита с достигнутого…
Тема дня
Внуки нацистов пришли в Европе к власти  Внуки нацистов пришли в Европе к власти 

Многие нынешние европейские политики являются потомками нацистов времен Второй мировой. Недавно спис...

Фото
В России запатентована система классификации симптомов постковида В России запатентована система классификации симптомов постковида

Специалистами Санкт-Петербургского государственного университета разработана и запатентована система...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
Материалы по теме
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".