Суббота 19 июля 2025 года

 



Пицца – вкусный символ Италии

Вторник, 29 Марта 2022 19:28

Сегодня почти каждый человек в мире знает, что такое пицца. Создаются даже специальные сайты, где пиццы можно купить сразу много — https://pizza-opt.ru/. Это удобно сделать, например, если у вас свое кафе, которое специализируется на различных видах блюд, и готовить пиццу вам не с руки.

 

Суть пиццы проста, как и ее приготовление: на основе из теста – много вкусной и разнообразной начинки. Пиццу можно дополнять различными соусами или обойтись без них. Начинка тоже может быть на любой вкус – ведь пицца весьма демократичное блюдо, и каждый готовит ее с теми ингредиентами, которые ему нравятся. Ну, или с тем, что есть в холодильнике. Но если вы думаете, что основа пиццы – дело десятое, и совсем неважно, каково это тесто будет на вкус, то вы ошибаетесь! От качественной, правильной и подходящей основы вкус пиццы зависит очень сильно. Недаром, оставляя начинку на усмотрение повара, профессиональные поставщики пиццы предлагают своим клиентам купить правильно приготовленную основу https://pizza-opt.ru/osnova.html для этого популярного итальянского блюда.

 

Где начинается пицца

Отдаленным предком пиццы историки кулинарии считают фокаччу – плоскую лепешку, запеченную в очаге, простейший вариант которой на Сардинии готовили еще семь тысяч лет назад. Фокачча считалась едой для простолюдинов – римских солдат и крестьян.

 

Как известно, важную роль в пицце играет томатная паста, которой смазывают основу перед тем, как наполнить ее начинкой. Первые помидоры появились в Европе после начала эпохи Великих географических открытий. Но первые плоды были горькими на вкус. И почти двести лет понадобилось европейским ботаникам, чтобы этот овощ стал дешевым и вкусным украшением на каждом столе южан.

 

Родина итальянского символа

 

Родиной пиццы считается Неаполь, где в XVII веке какой-то местный повар придумал намазать лепешку из печи соусом из томатов и разнообразить начинкой. Это блюдо оказалось куда более сытным, чем простая фокачча. А для работников и крестьян, которые большую часть времени проводили вне дома, возможность поесть быстро, сытно и недорого, была очень важна.

 

Недаром одна из версий происхождения слова pizza гласит, что название блюда произошло от ломбардского слова pizzo — «съесть что-то за один раз». Очень быстро один первых вариантов «стрит-фуда», который можно было съесть буквально на ходу, завоевал сердца итальянцев. До XIX века пиццей торговали только с лотка, и лишь в 1830 в центре Неаполя открылась первая в мире пиццерия, которая процветает по сей день.

 

Пицца-путешественница

 

Вместе с первыми итальянцами, отправившимися покорять Новый Свет, на американский континент приехал и рецепт дешевого, сытного и быстрого в приготовлении блюда. В Америке первая пиццерия открылась в 1905 году в Нью-Йорке. На протяжении всего ХХ века иммигранты из Италии, расселяясь по миру, дарили людям возможность перекусить на бегу вкусно и сытно.

 

После Второй мировой войны в мире начался настоящий пицца-бум: пиццерии стали открывать во всех городах мира уже не только итальянцы, но все, кому пришлась по душе это популярная и простая еда. До нашего Отечества пиццерии добрались лишь в 1990 году. Однако сейчас пицца – один из самых популярных видов стрит-фуда в России.

 

Впрочем, пицца давно перестала быть «едой на бегу»: пиццой отмечают дни рождения, на пиццу приглашают в гости, придумывают новые рецепты и соревнуются в приготовлении на скорость.

 
 

 
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 73 украинских БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 73 украинских БПЛА Силы ПВО уничтожили и перехватили 73 украинских беспилотника над регионами России за ночь. Из них 10 дронов сбили над Московским регионом, в том числе 3 летевших на Москву дрона. Об…
Президент Путин скорректировал порядок проверки ложно отказавшихся от гражданства Украины Президент Путин скорректировал порядок проверки ложно отказавшихся от гражданства Украины Президент России Владимир Путин скорректировал регламент действий госорганов при обнаружении того, что отказавшийся от украинского паспорта гражданин РФ фактически продолжает им пользоваться. С соответствующим указом ознакомился ТАСС. Речь идет о…
В ЕС согласовали 18-й пакет санкций против России В ЕС согласовали 18-й пакет санкций против России Послы ЕС после двух месяцев дискуссий согласовали 18-й пакет санкций против России, сообщил журналистам дипломатический источник в Брюсселе. ТАСС собрал главное о содержании нового пакета рестрикций. Сообщается, что 18-й пакет…
Тема дня
Военные приготовления Запада работают против него же  Военные приготовления Запада работают против него же 

На новом витке обострения с Западом инструментов – таких, чтоб враги не использовали за прошедшие го...

Фото
Древний метеоритный кратер может быть на 800 млн лет моложе, чем считалось Древний метеоритный кратер может быть на 800 млн лет моложе, чем считалось

Ранее в этом году исследователи объявили об открытии, по их мнению, старейшего в мире ударного крате...

Опрос

Какое время продлится напряженность в отношениях между Россией и Азербайджаном?

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
Материалы по теме
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".