Воскресенье 31 августа 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Ученые: Питательность пищи важнее, чем ее вкус и вид


Ученые: Питательность пищи важнее, чем ее вкус и вид

Четверг, 23 Ноября 2017 11:23

Пища, внешний вид и вкус которой не вызывают у вас энтузиазма, все равно может быть полезной для организма — это подтверждается опытами, осуществленными учеными из Финляндии.

 

Исследователи из финского университета Турку, возглавляемые ученым по имени Лаури Нуменмаа, сконцентрировались на биологическом механизме синтеза эндогенных опиоидов, которые представляют собой естественные обезболивающие вещества, выделяемые в организме в том числе и в результате принятия пищи.

 

"Когда вы поглощаете вкусную пищу, ваш головной мозг синтезирует эндогенные опиоиды. Об этом мы знали давно. Удивительным оказалось другое — эти же вещества, но в заметно большем объеме, выделяются и после того, как вы съедите что-то не очень приятное на вид и вкус", — рассказывают авторы эксперимента.

 

Ученые пока что не знают, в чем кроется причина столь странного биологического механизма. Однако предполагается, что увеличенное выделение эндогенных опиоидов, осуществляемое в результате употребления невкусной еды, способствует ее оперативному перевариванию. В целом же — полезная еда необязательно должна быть вкусной — это истину как бы говорит нам организм, когда вырабатывает опиоиды.

 
 

 
Колесников Андрей Опубликовано в Здоровье   Теги пища
Читайте также
Nutrients: кофе снижает риск заболеваний и увеличивает продолжительность жизни Nutrients: кофе снижает риск заболеваний и увеличивает продолжительность жизни Утренний кофе стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. Он не только бодрит, но и может принести множество пользы для здоровья. В частности, регулярное умеренное потребление снижает риск различных серьёзных…
У людей с фигурой в форме яблока риск старения сердца выше У людей с фигурой в форме яблока риск старения сердца выше Новое исследование показало, что избыточное количество висцерального жира — скрытого жира, окружающего органы — связано с более быстрым старением сердца. Старение — главный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, но почему некоторые…
NM: средиземноморская диета может снизить генетический риск болезни Альцгеймера NM: средиземноморская диета может снизить генетический риск болезни Альцгеймера Новое исследование, проведённое учёными из Университета Массачусетса имени генерала Бригама, Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана и Института Брода Массачусетского технологического института и Гарварда, предполагает, что средиземноморская диета…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над регионами России сбили 21 украинский БПЛА МО: за ночь над регионами России сбили 21 украинский БПЛА Силы ПВО за ночь уничтожили и перехватили 21 украинский беспилотник над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны России. В министерстве отметили, что средства ПВО за прошедшую ночь перехватили и…
Президент Путин прибыл в Китай Президент Путин прибыл в Китай Самолет президента РФ Владимира Путина приземлился в аэропорту Биньхай города Тяньцзинь, здесь начинается программа четырехдневного визита российского лидера в Китай. По приглашению председателя КНР Си Цзиньпина глава российского государства посетит…
Гладков: Белгородскую область за сутки атаковали около 140 украинских БПЛА Гладков: Белгородскую область за сутки атаковали около 140 украинских БПЛА Вооруженные силы Украины атаковали населенные пункты Белгородской области с помощью порядка 140 беспилотников за минувшие сутки. Об этом в своем Telegram-канале сообщил губернатор региона Вячеслав Гладков. "Белгород подвергся атакам 2…
Тема дня
Мерц неспроста постоянно говорит о конфликте Германии с Россией Мерц неспроста постоянно говорит о конфликте Германии с Россией

Канцлер ФРГ Фридрих Мерц заявил, что Германия находится в состоянии конфликта с Россией. По его слов...

Фото
В Йоркширском карьере найдена урна с прахом, относящаяся к бронзовому веку В Йоркширском карьере найдена урна с прахом, относящаяся к бронзовому веку

В ходе раскопок в карьере Лейберн в Бридоне (Северный Йоркшир) было обнаружено высококлассное захоро...

Опрос

Чем закончатся 10 дней, которые дал Трамп для достижения перемирия в украинском конфликте?

 

Анекдот дня

Если тебе когда-нибудь придет в голову мысль, что в твоем возрасте не подобает чего-либо делать, просто напомни себе, что ты никогда уже не будешь таким молодым, как сегодня.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".