Ученые: Вредная пища делает людей ленивыми

Научные сотрудники из Университета Калифорнии провели уникальное исследование, которое помогло понять, что вредная пища способна сделать человека ленивым. Специалисты провели эксперимент на самках лабораторных грызунов, которые были разделены на две группы: одним давали здоровую пищу, другим – нет.

Спустя два месяца группа с мышами, которые питались простыми углеводами, начала прибавлять в весе. Спустя три месяца после начала эксперимента разница была заметна невооруженным взглядом. Через полгода авторы работы приняли решение проверить, как рацион питания сказывается на мотивации грызунов.

Все животные были научены нажимать на рычажок, после этого им давали сладкую воду. Но задача была усложнена: сначала от грызунов требовалось только одно нажатие, потом три, шесть и более.

Оказалось, что полные животные делают постоянные перерывы, а также в два раза быстрее отказываются от сладкой воды. Зафиксировано, что самый длинный перерыв у здоровых мышей составлял пять минут, у тучных – десять минут.

По мнению авторов исследования, вредная пища изменила химический состав головного мозга мышей, поэтому мотивация была снижена. Простые сахара являются причиной нарушения функционирования дофаминовой системы, человек отказывается от сложных заданий быстрее, чем обычно. Именно поэтому полные люди труднее переносят диету и спорт.