ABC: Эксперт советует есть мандарины вместе с «белыми нитями»

Среда, 03 Июня 2026 12:33

Фото из открытых источников

В белых волокнах, что остаются на дольках мандарина после очистки кожуры, содержится намного больше антиоксидантов и прочих биологически активных веществ, чем в самой мякоти фрукта. Об этом испанский эксперт по безопасности пищевых продуктов Кристина Лора рассказала изданию ABC.

По словам специалиста, многие люди стараются тщательно удалять тонкие белые нити, которые считают бесполезными остатками кожуры. Наука называет эти волокна альбедо, это внутренняя прослойка, которую знатоки считают одной из наиболее питательных частей мандарина.

В ней находится примерно в 20 раз больше антиоксидантов, нежели собственно в дольках. Помимо этого, альбедо обогащено пектином, а эти пищевые волокна помогают снижать уровни липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), тем самым поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.

В мандаринах много витамина С, который не синтезируется в теле человека, поступая лишь с пищей или в форме добавок. Он нужен для формирования коллагена — белка, являющегося основой кожи, хрящей, сухожилий, связок, костей, зубов, мышц, ногтей и кровеносных сосудов. Он же важен для нейтрализации свободных радикалов — биологически активных молекул, запускающих окислительные реакции, которые разрушают клетки.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний

Миронова Любовь Опубликовано в Здоровье Теги Новости

Читайте также

Странная закономерность может объяснить загадочное происхождение рака мозга Не все области вашего мозга одинаково подвержены раку. За многие десятилетия лечения рака головного мозга врачи заметили закономерности: некоторые опухоли неизменно возникают в определенных областях мозга. Например, агрессивные глиобластомы часто…

Neurology: Озвучена опасность скачков давления для мозга Команда ученых из Университета Монаша выяснила, что серьёзные колебания артериального давления в течение суток могут провоцировать ухудшение памяти и ранние изменения мозга, повышающие риски деменции. Результаты исследования авторы опубликовали в …

Инъекция вируса остановила развитие рака поджелудочной железы у трех пациентов В ходе клинического исследования в США вирус остановил развитие рака поджелудочной железы у трех человек. Необходимы дальнейшие исследования в более крупных масштабах, но предварительные результаты обнадеживают, особенно учитывая, что для…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

354 украинских БПЛА, погибшие в Смоленской области и пострадавшие в Ленинградской. Последствия атак ВСУ на российские регионы Средства ПВО перехватили и уничтожили в течение прошедшей ночи над 16 российскими регионами и над акваторией Азовского моря 354 украинских беспилотника, сообщили в Минобороны РФ. В Смоленской области в результате…

В ДНР при атаке БПЛА ВСУ на автобус «Москва – Симферополь» погибли 7 человек, 11 пострадали При атаке украинского БПЛА на рейсовый автобус Москва - Симферополь в Енакиеве в ДНР 7 мирных жителей погибли, еще 11 ранены. Как сообщил глава региона Денис Пушилин, атака была совершена…

Шуваев: в Белгородской области при атаках ВСУ пострадали девять человек Вооруженные силы Украины (ВСУ) за минувшие сутки атаковали территорию Белгородской области 67 раз. В результате атак ранены девять мирных жителей, сообщил врио губернатора Александр Шуваев в "Максе". "За минувшие сутки…

Тема дня

Скорое возобновление большой войны за Иран выглядит неизбежным

Иран атаковал базу Пятого флота ВМС США в порту столицы Бахрейна. За несколько часов до этого америк...

Фото

Ученые объяснили, как появился неожиданный химический герой ранней Земли

В химическом бульоне ранней Земли токсичный цианистый водород (HCN) был неожиданным и незаменимым ин...

Опрос

Что будет с дальнейшими поставками российского газа в Армению?

Показать результаты »

Анекдот дня

- Дорогая, только послушай, что пишут: "Ученые выяснили, что базовая температура тела у женщин постепенно растет в период с 18 до 42 лет. Причины этого явления пока изучаются".

- Дорогой, не доводи меня до кипения! Я тебе еще два часа назад сказала: пойди, вынеси мусор! А ты в интернете торчишь.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.