Frontiers: Названы продукты, полезные и для кишечника, и для сердца

Фото из открытых источников

Регулярное потребление продуктов со злаковой клетчаткой позволяет нормализовать функционал кишечника и снизить риски сердечно-сосудистых болезней. К этому выводу пришли специалисты, обобщив итоги последних исследований о воздействии зерновых волокон и продуктов из цельного зерна на здоровье. О результатах работы авторы рассказали в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ доказал, что продукты с большим содержанием зерновых волокон, в частности, цельнозерновые завтраки или отруби —улучшают состав кишечной микробиоты, усиливая ощущение насыщения и способствуя контролю массы тела. Подобные волокна также способствуют замедлению переваривания пищи и снижению уровня глюкозы в крови.

Известна и способность растворимой клетчатки злаковых связывать желчные кислоты, синтезируемые из холестерина. Вместе с клетчаткой такие кислоты выводятся из организма, понижая концентрацию «плохого» холестерина (ЛПНП).

Главный риск высокого холестерина связан с развитием атеросклероза, это процесс отложения холестериновых бляшек на стенках артерий. Со временем они растут, сужая просвет сосудов и нарушая кровоснабжение органов, включая сердце.

Пшеничные отруби остаются одним из самых доступных источников клетчатки. Они помогают нормализовать функции кишечника, а также включают растительные вещества, положительно влияющие на обмен веществ и снижающие кардиометаболические опасности.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний