Количество клетчатки в рационе может существенно влиять на здоровье человека. Она поддерживает работу пищеварительной системы и связана со снижением риска ряда заболеваний, включая некоторые виды рака. На этом фоне в социальных сетях набирает популярность тренд «fibermaxxing» — стремление регулярно получать достаточное количество пищевых волокон.
О том, насколько эффективен феномен, рассказала исследовательница Дженнифер Ли из Центра исследований питания человека в пожилом возрасте при Университете Тафтса. Они специализируется на изучении влияния микрофлоры и общего здоровья кишечника на обмен веществ в течение жизни.
Ряд исследований показывают, что дефицит клетчатки способствует развитию метаболических и сердечно-сосудистых патологий, включая диабет и ожирение. Когда люди получают недостаточно пищевых волокон, организм пытается компенсировать эту проблему калориями другого характера: углеводами или жирами, что нередко приводит к набору веса.
Более того, нехватка клетчатки связана с более высокими рисками отдельных видов рака, таких как колоректальный, а также опухоли молочной и предстательной железы.
Взрослым нужно употреблять от 22 до 34 граммов клетчатки в сутки в зависимости от пола и возраста. Ли подсказала более простое расчёт: около 14 граммов клетчатки на каждые 1000 килокалорий рациона.
Пищевые волокна разделяют на два основных вида — растворимые и нерастворимые. Первые растворяется в воде, что помогает замедлять пищеварение. Отчего дольше сохраняется ощущение сытости, стабилизируется уровень сахара в крови и снижается содержание холестерина. Подобной клетчатки много в яблоках, бананах, авокадо, брокколи, бобовых и овсянке.
Нерастворимая клетчатка гораздо хуже усваивается организмом. Что приводит к увеличению объема содержимого кишечника, облегчая его прохождение и помогая предотвращать запоры. Она в обилии содержится в цельнозерновых продуктах, орехах и семенах.
По словам эксперта, для оптимального рациона лучше всего потреблять вдвое больше нерастворимой клетчатки, чем растворимой. Так, при дневной норме в 30 граммов порядка 20 стоит потреблять из нерастворимых волокон. а 10 граммов — из растворимых.
Если сложно набрать необходимый объём клетчатки с пищей, помогут добавки. Но увеличивать ее употребление нужно постепенно. При резком росте её содержания в меню могут проявиться неприятные симптомы — вздутие, запор или диарея.
«Умные» очки используют мигающий свет для синхронизации мозговых волн
Новый подход к стимуляции мозга с помощью носимых устройств привел к неожиданному результату, который может изменить методы проведения терапии с использованием мерцающего света. Результаты исследования были опубликованы в журнале Science…
BS: почему некоторые люди сохраняют остроту ума вплоть до преклонного возраста
Образование, умственная деятельность на протяжении всей жизни и эмоциональные навыки могут поддерживать когнитивные способности и влиять на то, как мозг изменяется с возрастом. Результаты исследования были опубликованы в журнале Brain…
Ученые обнаружили удивительный противораковый эффект в темных сладких вишнях
Исследователи обнаружили, что природные соединения, содержащиеся в темных сладких вишнях, могут снижать рост опухолей, метастазирование и устойчивость к лечению при трижды негативном раке молочной железы. Результаты исследования были опубликованы в…
Погибшие в Тульской области и 777 сбитых БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы
Средства ПВО в течение прошедшей ночи перехватили и уничтожили 777 украинских беспилотников над российскими регионами, а также акваториями Черного и Каспийского морей, сообщили в Минобороны РФ. В Волгограде из-за ракетной…
Шуваев: за сутки в Белгородской области при атаках ВСУ погибли четыре человека
Вооруженные силы Украины атаковали территорию Белгородской области около 180 раз за прошедшие сутки, в результате погибли 4 мирных жителя, еще 16 получили ранения. Об этом сообщил врио губернатора Александр Шуваев…
Поражены логистические и дата-центры и инфраструктура портов. Групповые удары ВС РФ по объектам на Украине
ВС РФ ночью нанесли удары по объектам украинской военной промышленности и логистическим центрам для производства беспилотников, дата-центрам в Киеве, Киевской, Хмельницкой и Днепропетровской областях, а также по портовой инфраструктуре в…
Евросоюз превращает Армению в отмычку к торговым секретам России
Брюссель обещает Еревану торговые послабления, но расплачиваться за них придется странам ЕАЭС. Речь ...
Изысканное птичье перо возрастом 66 млн лет сохранилось в экскрементах динозавра
Птица, которую 66 миллионов лет назад съел (и частично вывел из организма) динозавр, оставила после ...
Финляндия ограничила доступ к полученным из России документам до 9999 года. А они таки оптимисты!
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".