Эксперты напомнили о пользе гороха и фасоли

Вторник, 10 Февраля 2026 17:41

Фото из открытых источников

Зернобобовые культуры играют важную роль в обеспечении устойчивости продовольственных систем и широко используются во всем мире. Регулярное включение их в рацион способствует укреплению здоровья и повышению питательной ценности питания.

К зернобобовым относятся горох, фасоль, чечевица, нут, чина и люпин. Эти продукты, сообщает "Волгоградская правда.ру", отличаются низким содержанием жиров, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в них минимальное количество натрия, избыток которого может приводить к повышению артериального давления.

Сочетание зернобобовых с крупами, например с рисом, либо с мясными продуктами позволяет увеличить биологическую ценность белка в блюде. Горох, чечевица, фасоль, нут, чина и люпин богаты железом, фолиевой кислотой (витамином B9) и калием. Также они содержат значительное количество пищевых волокон, необходимых для нормальной работы пищеварительной системы. Зернобобовые имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему помогают поддерживать стабильный уровень сахара и инсулина в крови.

Корниенко Дмитрий Опубликовано в Здоровье Теги Новости

Читайте также

Назван доступный продукт, снижающий уровень «плохого» холестерина Специалисты из Шанхайского университета Цзяотун выяснили важное полезное свойство чеснока. Этот простой продукт при достаточно регулярном употреблении содействует уменьшению уровня «плохого» холестерина. То есть, полезен в профилактике атеросклероза, гипертонии, инфарктов…

Psychology and Aging: Как замедлить снижение памяти у пожилых, знают учёные Исследователями из Тилбургского университета обнаружена связь между уходом за внуками и замедлением снижения когнитивных функций у пожилых людей. Работу опубликовали в журнале Psychology and Aging. Специалистами проведён анализ данных почти…

Frontiers: Скрытый фактор риска сердечной недостаточности озвучили учёные Группой ученых из медицинских центров Тайваня проведено исследование, позволившее выяснить, что дефицит витамина D в сочетании с обструктивным апноэ сна повышает риски сердечной недостаточности почти на 45%. Результаты работы опубликованы …

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили шесть украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили шесть украинских беспилотников над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "В течение прошедшей ночи с 23:00 мск до 07:00 мск дежурными средствами ПВО…

Хинштейн: ВСУ обстреляли отселенные районы Курской области 32 раза за сутки В Курской области сбили 31 беспилотник Вооруженных сил Украины (ВСУ) за прошедшие сутки, 32 раза ВСУ применили артиллерию по приграничным районам региона. Об этом сообщил губернатор Александр Хинштейн. "Всего в…

Мирошник: за неделю от ударов ВСУ погибли 14 человек, более 100 были ранены Более 100 мирных жителей РФ, в том числе 9 детей, на минувшей неделе получили ранения в результате ударов со стороны Вооруженных сил Украины, еще 14 человек погибли. Как сообщил ТАСС…

Тема дня

Как Франция готовится к войне с Россией

Крупнейшие за последние годы военные учения начались во Франции. Легенда учений и странна, и показат...

Фото

В самом сердце Млечного пути скрывается нечто более тёмное, чем чёрная дыра

Нельзя отрицать, что в самом сердце галактики Млечный Путь скрывается нечто массивное, но новое иссл...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

Показать результаты »

Анекдот дня

Тому, кто нас ненавидит, мешать не надо - пусть мучается дальше!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.