NA: здоровое питание замедляет развитие хронических заболеваний у пожилых людей

Фото из открытых источников

Здоровое питание может замедлить развитие хронических заболеваний у пожилых людей, в то время как воспалительные диеты ускоряют его. Это подтверждает новое исследование Каролинского института, опубликованное в журнале Nature Aging.*

Исследователи изучили, как четыре различные диеты влияют на развитие хронических заболеваний у пожилых людей. Три из исследованных диет были здоровыми и включали в себя овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, ненасыщенные жиры и ограниченное потребление сладостей, красного мяса, мясных полуфабрикатов и сливочного масла/маргарина. Четвёртая диета, напротив, была провоспалительной и включала в себя красное и мясное полуфабрикаты, рафинированные зерновые продукты и подслащённые напитки, а также ограниченное потребление овощей, чая и кофе.

В Швеции в течение 15 лет наблюдалось чуть более 2400 пожилых людей. Исследователи обнаружили, что у тех, кто придерживался здорового питания, хронические заболевания развивались медленнее. Это касалось сердечно-сосудистых заболеваний и деменции, но не заболеваний мышц и костей. У тех, кто придерживался провоспалительной диеты, напротив, риск развития хронических заболеваний был выше.

«Наши результаты показывают, насколько важную роль играет диета в развитии множественной патологии у пожилых людей», — говорит соавтор исследования Адриан Карбальо-Касла из Каролинского института.

Следующим шагом в их исследовании станет выявление рекомендаций по питанию, которые могут оказать наибольшее влияние на продолжительность жизни, а также групп пожилых людей, которым они могут принести наибольшую пользу, с учетом их возраста, пола, психосоциального статуса и хронических заболеваний.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний