Исследование: напиток с пеканом улучшает реакцию и внимание

Фото из открытых источников

Употребление напитка, в состав которого входит орех пекан, может положительно сказываться на когнитивных функциях человека, сообщает портал politanalitika.ru. К такому выводу пришла группа американских учёных, проведших пилотное исследование с участием 31 взрослого добровольца.

В ходе эксперимента каждому участнику предлагались два вида напитков — один с повышенным содержанием насыщенных жиров, другой — с включением пекана, богатого полезными природными веществами. Испытуемые употребляли напитки в разное время, что позволило провести сравнительный анализ воздействия каждого варианта на умственные способности.

После приёма напитка с пеканом участники демонстрировали лучшие результаты в тестах, направленных на проверку кратковременной памяти, скорости реакции и способности сосредотачиваться. Уровень когнитивной активности повышался заметно по сравнению с теми моментами, когда они пили напиток с насыщенными жирами. Как объясняют специалисты, наибольшее влияние оказали полифенолы — мощные антиоксиданты, содержащиеся в пеканах в значительном количестве.

Полифенолы, по словам авторов исследования, играют ключевую роль в защите нейронов от разрушения, уменьшают интенсивность окислительного стресса и способствуют восстановлению умственной энергии. Эти соединения способны поддерживать здоровье мозга за счёт снижения воспалительных процессов и укрепления клеточных структур.

Исследование, несмотря на ограниченный масштаб, показало потенциальную связь между компонентами, содержащимися в пекане, и улучшением когнитивной деятельности. Учёные подчёркивают, что речь идёт о предварительных данных, полученных в условиях контролируемого эксперимента, однако они рассматривают результаты как значимый шаг в изучении роли питания в профилактике нарушений мозговой деятельности, связанных с возрастом.

Эксперимент проводился с соблюдением научных стандартов, а его итоги, как отмечают специалисты, могут стать отправной точкой для более масштабных клинических исследований. Авторы подчёркивают необходимость дальнейшего изучения механизмов, посредством которых натуральные компоненты орехов влияют на функционирование центральной нервной системы.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний