Вторник 01 июля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Диета с высоким содержанием жиров связана с изменениями в мозге


Диета с высоким содержанием жиров связана с изменениями в мозге

Вторник, 14 Января 2025 21:55
Диета с высоким содержанием жиров связана с изменениями в мозге Фото из открытых источников

В исследовании, опубликованном в журнале ACS Chemical Neuroscience, изучается, как диета с высоким содержанием жиров (HFD) изменяет ингибиторный контроль.

 

Ингибиторный контроль относится к способности контролировать или подавлять импульсивные или компульсивные реакции. Аномально высокая импульсивность и компульсивность являются характерными чертами нескольких психологических состояний, включая синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР), аутизм и шизофрению.

 

Импульсивность можно далее классифицировать как импульсивное действие, которое относится к дефициту торможения двигательной активности, или импульсивный выбор, при котором индивид предпочитает немедленное удовлетворение более значительным, но отсроченным вознаграждениям. Кроме того, рефлексивная импульсивность описывает сенсорный опыт, который еще предстоит доказать.

 

Ингибиторный контроль часто ослабевает в подростковом возрасте, однако он может сохраняться из-за особенностей питания человека, употребления запрещенных веществ и занятий спортом.

 

Как высокоуглеводные диеты, так и диеты с высоким содержанием сахара (HSD) усиливают импульсивное поведение. Предыдущие исследования показывают, что высокоуглеводные диеты могут усиливать нейровоспаление, активацию иммунной системы и активацию дофаминовых (DA) нейронов в различных путях, включая мезолимбические и фронтостриатные контуры.

 

Рецепторы DA 1 (DR1) и DR2 расположены рядом с каннабиноидными рецепторами 1 (CB1) в мозге, которые участвуют в регуляции аппетита. Благодаря этой ассоциации HFD влияют на полосатое тело и ствол мозга.

 

Исследования, изучающие эффекты HFD у молодых крыс, дали противоречивые результаты. Тем не менее, прилежащее ядро мезолимбического пути стимулирует крыс есть больше жира, тогда как ингибирование D1R снижает потребление жира.

 

Потребление HFD в течение трех месяцев увеличивает активность CB1 в префронтальной коре, которая ослабевает при дальнейшем потреблении. Уровни нейротрофического фактора мозга (BDNF) повышаются после одного дня приема HFD, причем разница между полами увеличивается с увеличением воздействия.

 

Целью текущего исследования было выявление связей между воздействием HFD в подростковом возрасте и дефицитом ингибиторного контроля во взрослом возрасте. Маркером импульсивности были преждевременные ответы, тогда как персеверативные ответы отражали компульсивное поведение.

 

С этой целью эффекты HFD оценивались с 33 -го дня после рождения (ПНД) лабораторных крыс Вистар до 77-го дня после рождения. В исследование было включено в общей сложности 40 крыс, которые были рандомизированы для получения либо HFD, либо обычного рациона для лабораторных крыс.

 

Все крысы были подвергнуты нескольким заданиям для оценки поведенческих различий, включая переменную задержку сигнала (VDS), задачу на серийную реакцию с пятью вариантами выбора (5-CSRTT), задачу дисконтирования задержки (DDT) и задачу азартной игры грызунов (rGT). В конце периода исследования фронтальная кора была изолирована от мозга крыс для секвенирования.

 

Образцы кала, полученные во время ПНД 298, также были подвергнуты метаболическому анализу и анализу состава жирных кислот.

 

Результаты исследования

 

Повышенная двигательная импульсивность

 

Общее время сеанса сократилось во всех группах, что свидетельствует о нормальном процессе обучения.

 

Во время сеансов обучения не наблюдалось никаких изменений в преждевременных или персеверативных ответах, за исключением прогресса сеансов. Показатели преждевременных ответов показали аналогичный эффект сеанса.

 

Тестовые сеансы показали значительное увеличение преждевременных ответов и тенденцию к большему количеству преждевременных ответов с задержками в шесть и 12 секунд.

 

Воздействие HFD на молодых крыс увеличило преждевременные реакции по сравнению с другими группами, что позволяет предположить, что подростки более чувствительны к двигательной импульсивности после потребления HFD.

 

Снижение когнитивной импульсивности

 

Несмотря на эти наблюдения, когнитивная импульсивность не изменилась, что подразумевает различное влияние диеты на различные типы импульсивности. Крысы HFD были менее склонны к риску и имели меньше преждевременных реакций.

 

Хотя более высокое двигательное импульсивное поведение было отмечено у крыс HFD, эти крысы принимали меньше импульсивных решений, чем группа с нормальной диетой. Эти различия могут быть связаны с различными методологиями, используемыми для оценки этого параметра, а также с потенциальными эффектами наличия или отсутствия пищевой депривации.

 

Компульсивность неизмененная

 

Никаких изменений в компульсивности не наблюдалось, как сообщалось в предыдущих исследованиях. Однако, наблюдалось увеличение персеверативных реакций, когда крысам позволяли есть жирную пищу по желанию; поэтому необходимы дополнительные исследования для объяснения этих связей.

 

Экспрессия генов в лобной коре

 

Гены в цепях мозга, регулирующих пищу, показали значительные и долгосрочные изменения, такие как DRD1 у мужчин. Гены эндоканнабиноидной системы также были изменены в этих цепях, что может влиять на пищевые вознаграждения в ассоциации с системой DA.

 

Экспрессия BDNF увеличилась у мужчин, но снизилась у женщин, наряду с дефицитом ингибиторного контроля. Таким образом, девушки-подростки, потребляющие диету HFD, более склонны к развитию импульсивного поведения в течение более длительного времени.

 

HFD не всегда приводил к ожирению, что исключает потенциальную роль ожирения в контроле импульсов. Аналогично, никаких доказательств нейровоспаления в текущем исследовании не наблюдалось.

 

Состав жирных кислот

 

Метаболизм на уровне кишечника был затронут HFD, поскольку уровни жирных кислот были выше, тогда как уровни глюкозы и глицерина были ниже. Глюкоза может сигнализировать о том, что организм имеет достаточно энергии, а не просто обеспечивать топливо для когнитивных процессов.

 

Не наблюдалось никакого влияния потребления HFD на уровень омега-3 жирных кислот. Более ранние исследования показали повышенную двигательную импульсивность и склонность к принятию рискованных решений после потребления HFD подростками. Добавки омега-3 снижали эти типы поведения, подобные СДВГ.

 

Крысы, потреблявшие HFD в подростковом возрасте, были менее склонны подавлять импульсивное поведение в течение длительных периодов. Дефицит ингибирующего контроля влияет на различные субкомпоненты в разной степени, так как крысы HFD имели более высокую двигательную импульсивность, но неизмененное когнитивно-импульсивное поведение.

 

Потребление HFD было связано с изменениями в нейропластичности, регуляции гена дофамина и метаболизме кишечника. Эти результаты подчеркивают важность будущих исследований для определения механизмов, вовлеченных в эти ассоциации.

 
 

 
Николаева Мария Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Читайте также
Китайские ученые развенчали мифы о вреде дважды кипяченой воды Китайские ученые развенчали мифы о вреде дважды кипяченой воды Китайские ученые провели эксперимент, чтобы развеять популярные мифы о вреде и пользе дважды кипяченой воды, сообщает "МедиаПоток". В последние годы среди некоторых врачей и в народных представлениях бытует мнение, что…
Зелёный чай и артериальное давление: что показало исследование Зелёный чай и артериальное давление: что показало исследование Гипертония, или повышенное кровяное давление, — одна из самых распространённых проблем со здоровьем среди взрослого населения США. По данным статистики, почти каждый второй взрослый американец страдает от этого состояния, и…
CR: диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск сужения артерий CR: диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск сужения артерий Согласно новому исследованию, употребление овощей, зерновых, бобовых и других продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь вашему сердцу и здоровью кишечника.* Люди, чей рацион питания беден клетчаткой, более склонны к…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
МО: за ночь над территорией России сбили 15 украинских БПЛА МО: за ночь над территорией России сбили 15 украинских БПЛА Силы ПВО за ночь сбили 15 украинских беспилотников над Курской областью и Азовским морем. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи 30 июня дежурными средствами ПВО уничтожены…
В Волгограде пресекли деятельность экстремистского сообщества, куда входили подростки В Волгограде пресекли деятельность экстремистского сообщества, куда входили подростки Деятельность экстремистского сообщества, в которое входили четыре подростка, пресечена в Волгоградской области, организатор арестован. Возбуждено уголовное дело, сообщила пресс-служба следственного управления СК РФ по Волгоградской области. "Первым отделом по расследованию…
КГБ Белоруссии разоблачил группу, планировавшую атаковать стратегические объекты КГБ Белоруссии разоблачил группу, планировавшую атаковать стратегические объекты КГБ Белоруссии предотвратил взрывы на стратегических объектах страны, передает ОНТ. "Комитет госбезопасности провел многоходовую спецоперация под названием "Гарпун". В итоге удалось вытащить из-за рубежа организатора группы, которая готовила ударные дроны,…
Тема дня
Главу Еврокомиссии Урсулу фон дер Ляйен возненавидели даже союзники Главу Еврокомиссии Урсулу фон дер Ляйен возненавидели даже союзники

Над главой Еврокомиссии Урсулой фон дер Ляйен сгустились тучи: в Европарламенте собрали достаточно г...

Фото
Рыболовство человека изменило пищевые цепи рифов Карибского моря Рыболовство человека изменило пищевые цепи рифов Карибского моря

Революционное исследование ископаемых останков коралловых рифов возрастом 7000 лет показывает, как р...

Опрос

Нужно ли разрешить западным брендам возвратиться в Россию?

Да, это пойдет на пользу конкуренции - 42.8%
Да, но с публичным признанием свой ошибки - 9.9%
Да, но с сохранением протекционизма отечественных компаний - 13.1%
Нет, нам нужное полное импортозамещение - 5.7%
Затрудняюсь ответить - 20.8%

Всего голосов:: 2327

 

Анекдот дня

Когда телефон был привязан к стене, люди были свободны...

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

КАК ЗАРАБОТАТЬ НА ИИ ЕСЛИ ТЫ НЕ ПРОГРАММИСТ?
ПРОФЕССИИ, КОТОРЫЕ ВЫМРУТ ЧЕРЕЗ 5 ЛЕТ И ЧТО С ЭТИМ ДЕЛАТЬ?
Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".