Квашеная капуста традиционно остается на столах россиян как одно из вкусных и полезных блюд. К тому же, она весьма доступна и привычна многим с детских лет, что добавляет продукту популярности. Но полезна она не всем. Есть проблемы со здоровьем, которые ферментированные продукты способны серьезно усугубить.
О том, кому стоит употреблять квашеную капусту с отторожностью либо отказаться от нее совсем, рассказала кандидат медицинских наук Екатерина Кашух, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
Этот продукт, известен не только вкусовыми качествами, но и пользой для кишечной микрофлоры, поскольку обладает пробиотическими достоинствами. Но, предупреждает специалист, правило работает не для всех. Так, благодаря высокому содержанию соли квашеная капуста считается нежелательной для людей с диагнозом гипертония, а также для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми патологиями.
Кроме того, соль провоцирует отёки и может создавать дополнительную нагрузку на почки. Соответственно, если у человека уже есть проблемы с почками, эта пища для него вредна. Также она вызывает вздутие и иные негативные ощущения в кишечнике. Категорически противопоказана ферментированная капуста при болезнях желудка, таких как гастрит, язва или рефлюкс.
Известно, что кислоты, выделяющиеся в процессе ферментации, значительно раздражают слизистую оболочку желудка, приводя к обострению и без того существующих проблем.
Добавим: российские ученые продолжили изучать полезные свойства винограда. И обнаружили в нем составляющие, которые способны серьезно помочь людям справляться со стрессом и его последствиями.
Ученые обнаружили механизм сжигания жира, который может помочь укрепить кости
Понимание того, как организм сжигает жир, имеет решающее значение для понимания всевозможных метаболических систем – для регулирования температуры тела, веса, уровня энергии и многого другого – и исследователи обнаружили новый…
AJCN: Озвучена доступная пищевая привычка, эффективно замедляющая старение
Небольшим снижением калорийности меню, на 10–15%, можно добиться заметного оздоровления организма и снизить ряд угроз возрастных болезней. Таков вывод исследователей из Университета Тафтса, изложенный в публикации для издания The American …
У женщин с 18 до 42 лет по неизвестным причинам повышается температура тела
Температура тела в состоянии покоя у женщин в возрасте от 18 до 42 лет немного повышается каждый год, и причины этого до сих пор выясняются. Это открытие открывает возможность использования…
Повреждение здания суда в Нижнем Новгороде и 62 БПЛА. Последствия атак ВСУ на российские регионы
Средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над российскими регионами и Азовским морем 62 украинских беспилотника, сообщили в Минобороны РФ. В результате атаки БПЛА получило повреждения здание областного суда, которое…
Шуваев: в Белгородской области из-за атак ВСУ за сутки погибли два человека
Вооруженные силы Украины 63 раза атаковали территорию Белгородской области за минувшие сутки. В результате погибли два человека, еще семь получили ранения, сообщил врио губернатора Александр Шуваев в "Максе". "За минувшие…
Хинштейн: в Курской области за сутки сбили почти 100 беспилотников ВСУ
Вооруженные силы Украины 93 раза применили артиллерию по отселенным районам Курской области за прошедшие сутки, в регионе сбито 97 украинских беспилотников. Погибших нет, сообщил губернатор Александр Хинштейн. "Всего в период…
Немцев с помощью нацистских лозунгов готовят к конфликту с Россией
Германия повышает уровень эскалации в отношении России. Под предлогом защиты от «русской угрозы» Бер...
ПНИПУ: Российским ученым удалось разгадать тайну аномалии жидких металлов
Исследователями Пермского Политеха предложено объяснение странного поведения жидких металлических сп...
- Дорогая, только послушай, что пишут: "Ученые выяснили, что базовая температура тела у женщин постепенно растет в период с 18 до 42 лет. Причины этого явления пока изучаются".
- Дорогой, не доводи меня до кипения! Я тебе еще два часа назад сказала: пойди, вынеси мусор! А ты в интернете торчишь.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".