Квашеная капуста традиционно остается на столах россиян как одно из вкусных и полезных блюд. К тому же, она весьма доступна и привычна многим с детских лет, что добавляет продукту популярности. Но полезна она не всем. Есть проблемы со здоровьем, которые ферментированные продукты способны серьезно усугубить.
О том, кому стоит употреблять квашеную капусту с отторожностью либо отказаться от нее совсем, рассказала кандидат медицинских наук Екатерина Кашух, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».
Этот продукт, известен не только вкусовыми качествами, но и пользой для кишечной микрофлоры, поскольку обладает пробиотическими достоинствами. Но, предупреждает специалист, правило работает не для всех. Так, благодаря высокому содержанию соли квашеная капуста считается нежелательной для людей с диагнозом гипертония, а также для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми патологиями.
Кроме того, соль провоцирует отёки и может создавать дополнительную нагрузку на почки. Соответственно, если у человека уже есть проблемы с почками, эта пища для него вредна. Также она вызывает вздутие и иные негативные ощущения в кишечнике. Категорически противопоказана ферментированная капуста при болезнях желудка, таких как гастрит, язва или рефлюкс.
Известно, что кислоты, выделяющиеся в процессе ферментации, значительно раздражают слизистую оболочку желудка, приводя к обострению и без того существующих проблем.
Добавим: российские ученые продолжили изучать полезные свойства винограда. И обнаружили в нем составляющие, которые способны серьезно помочь людям справляться со стрессом и его последствиями.
Риск развития деменции у женщин может зависеть от нескольких ключевых факторов
Жизнь, которая может привести к деменции, может развиваться по-разному, но существуют некоторые общие факторы риска, которые повышают вероятность постановки диагноза. Однако новое масштабное исследование показывает, что среди пожилых людей влияние…
Ученые объяснили, как гранат может помочь в терапии рака
Гранат может внести существенный вклад в лечение рака. Например, употребление экстракта, сока и масла из семян граната показало многообещающие результаты при раке молочной железы, толстой кишки и предстательной железы.* Международная…
Простой анализ крови может выявить и определить стадию болезни Альцгеймера
Ученые, возможно, приблизились на один шаг к определению стадии болезни Альцгеймера с помощью простого анализа крови. Результаты исследования были опубликованы в журнале JAMA Neurology. Этот тест может стать более дешевой…
МО: за ночь над регионами России сбили 95 украинских БПЛА
Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ и акваторией Черного моря 95 украинских БПЛА самолетного типа. Об этом сообщили в Минобороны России. Как там уточнили, беспилотные…
Шуваев: за сутки в Белгородской области из-за ударов ВСУ пострадали девять человек
Вооруженные силы Украины за сутки атаковали Белгородскую область 91 раз, пострадали девять человек, в том числе ребенок. Об этом сообщил врио губернатора региона Александр Шуваев в "Максе". "За минувшие сутки…
«Не вижу смысла. Нужны договоренности». Путин о письме и предложении Зеленского встретиться
Президент России Владимир Путин ответил на открытое письмо Владимира Зеленского. Российский лидер отметил "элементы хамства" в тексте, указал на бессмысленность встречи без предварительных договоренностей и призвал российских военных "работать". Подробнее…
Против кого и как вооружается Польша?
О том, что Варшава и Лондон договорились заключить новое соглашение в сфере обороны и безопасности, ...
Aging Cell: Женщины намного чаще мужчин страдают болезнью Альцгеймера
Примерно две трети пациентов с болезнью Альцгеймера – это женщины, хотя точные причины подобного раз...
Не так страшно, что искусственный интеллект умнеет, как то, что естественный интеллект глупеет.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".