Мед может сделать все вкуснее. От курицы и рыбы до хлеба и десертов, вкусен он и отдельно, в качестве сладкого лакомства. Теперь новое исследование показало, что мед может также улучшать уровень сахара и холестерина в крови, причем некоторые виды могут быть лучше, чем другие*.
Мед считается «свободным сахаром», то есть, по сути, представляет собой любой тип сахара, который можно добавлять в еду или напиток, и часто считается, что это один из самых полезных свободных сахаров.
Исследователи из Университета Торонто, результаты которых были недавно опубликованы в журнале Nutrition Reviews, решили определить, какое влияние мед может оказывать на кардиометаболические факторы риска.
Ответственные за систематический обзор и метаанализ, исследователи сосредоточились на 18 контролируемых испытаниях, в которых участвовало более 1100 человек и которые длились в среднем два месяца.
Результаты показали, что мед оказывает положительное влияние на кардиометаболическое здоровье, такое как уровень сахара в крови и уровень холестерина. Хотя участники обычно потребляли около двух столовых ложек меда каждый день, было отмечено, что сырой мед и мед из одного цветка были причиной многих преимуществ для здоровья. С другой стороны, обработанный мед не был так эффективен, когда речь шла о пользе для организма.
«Эти результаты удивительны, потому что мед примерно на 80% состоит из сахара. Но мед также представляет собой сложный состав обычных и редких сахаров, белков, органических кислот и других биологически активных соединений, которые, скорее всего, полезны для здоровья», — сказал Таусиф Хан из Университета Торонто.
Мед очень богат антиоксидантами для кардиометаболического здоровья. Он содержит флавоноиды и фенольные соединения. При этом сырой мед, то есть тот, которой не подвергается никакой обработке, сохраняет больше питательных веществ и антиоксидантов, чем обработанный.
Что же касается количества меда, которое следует употреблять, чтобы увидеть его пользу, то эксперты говорят, что достаточно одной-двух ложек меда, чтобы получить необходимые вам питательные вещества. Мед давно считается лечебной пищей и широко применялся в древние времена. Он не только полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, но также обладает антимикробными свойствами для заживления ран и даже облегчения зудящего кашля.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
Литва и Филиппины подписали меморандум о сотрудничестве в области обороны и рассчитывают, что он пер...
В Новосибирске специалисты разработали интеллектуальный медицинский комплекс, предназначенный для бе...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".