Когда дело доходит до удобных и питательных закусок, мало что может сравниться с яблоками. Яблоки доступны круглый год и богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами — всеми питательными веществами, необходимыми организму для защиты от вирусов и других инфекций и болезней*.
Яблоки являются богатым источником фитохимических веществ, таких как кверцетин, который известен своим антиоксидантным и противовоспалительным действием, помогающим регулировать иммунный ответ. Суть этого процесса в следующем. Свободные радикалы не только повреждают клетки, но и активируют гены, вызывающие усиление воспалительной реакции. Хроническое воспаление связано со многими серьезными заболеваниями и проблемами со здоровьем, но, к счастью, исследования показали, что кверцетин может уменьшать маркеры воспаления.
В частности, красные яблоки богаты этим флавоноидом. При этом специалисты рекомендуют не очищать яблоки от кожуры, так от них можно получить максимальную пользу для здоровья. Связано это с тем, что кверцетин содержится исключительно в кожуре.
Кверцетин — не единственный антиоксидант, содержащийся в яблоках. Они также могут похвастаться рядом других флавоноидов, таких как катехин, эпикатехин, процианидин, флоридзин, кумаровая кислота, хлорогеновая кислота и галловая кислота, которые обладают противовоспалительными и иммунными свойствами. На самом деле, по сравнению с другими популярными фруктами, яблоки имеют второй по величине уровень антиоксидантной активности и самую высокую долю свободных фенолов.
Исследования показали, что эти типы фитохимических веществ регулируют как воспалительные, так и иммунные реакции, а также защищают организм от окислительного стресса. Но флавоноиды также сосредоточены преимущественно в кожуре, а особенно их много в сортах с более темным красным цветом.
Также эксперты поясняют, что поддержание здорового и сбалансированного микробиома является ключом к тому, чтобы организм был готов к борьбе с инфекциями. Яблоки могут помочь поддерживать здоровье кишечника, потому что они содержат особый тип растворимой клетчатки, называемой пектином.
Ни для кого не секрет, что витамин С является одним из лучших средств защиты организма, когда речь идет о предотвращении простуды и других болезней. Однако не все знают, что он играет много разных ролей в укреплении иммунной системы.
Исследования показали, что, просто потребляя больше витамина С, можно повысить уровень антиоксидантов в крови на колоссальные 30%, что, в свою очередь, может помочь защитным силам организма сдерживать воспаление. Витамин С также укрепляет эпителиальный барьер против патогенов и защищает ваши клетки от окислительного стресса окружающей среды. И здесь также могут помочь яблоки. Одно большое яблоко содержит около 10,3 мг витамина С, что может показаться немного, но оно обеспечивает 11,4% рекомендуемой суточной нормы. Кроме того, исследования также показали, что антиоксидантная активность в одной порции яблок (100 граммов) эквивалентна колоссальным 1500 миллиграммам витамина С.
Но и это не все полезные свойства яблок. Еще одно их качество – высокое содержание клетчатки. Одно яблоко среднего размера содержит 4,4 грамма по сравнению с рекомендуемой суточной нормой в 25 граммов. Растворимая клетчатка, содержащаяся в яблоках, меняет «характер» иммунных клеток с провоспалительных на противовоспалительные.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
Долгое эхо ковида: выявлен новый побочный эффект вакцин
Группа японских ученые призвала приостановить использование мРНК-вакцин от COVID-19 из-за рисков на фоне длительного сохранения их компонентов в организме человека. Как сообщает АиФ со ссылкой на научные публикации, следы препаратов…
Скачки уровня сахара связаны с повышенным риском развития болезни Альцгеймера
Исследование, проведенное учеными из Ливерпульского университета, показало, что скачки уровня сахара в крови после еды могут повышать риск развития болезни Альцгеймера. Результаты были опубликованы в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism.…
Ученые обнаружили естественный «тормоз», способный остановить вредное воспаление
Исследователи из Университетского колледжа Лондона (UCL) обнаружили ключевой механизм, помогающий организму подавлять воспаление — прорыв, который может привести к разработке новых методов лечения хронических заболеваний, поражающих миллионы людей во всем…
МО: за ночь над регионами России сбили 32 украинских БПЛА
Российские средства ПВО перехватили и уничтожили за ночь над регионами РФ 32 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи в период с 23:00 мск 19…
Мирошник: 56 мирных жителей России погибли с начала января при ударах ВСУ
Почти 60 мирных жителей субъектов РФ, в том числе трое детей, с начала января погибли при ударах со стороны Вооруженных сил Украины, более 170 человек получили ранения. Об этом ТАСС…
ФСБ: на Ставрополье ликвидировали готовившего теракты против военных
Сотрудники ФСБ ликвидировали при задержании жителя Ставрополья, готовившего теракты против военнослужащих. Об этом ТАСС сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "В ходе оперативно-разыскных мероприятий, направленных на установление всех…
В Давосе идет торговля страхом и унижением
Американцы пытаются «взять на понт» своих союзников за океаном и давят на расшатанную психику Берлин...
Замороженные кристаллы цианистого водорода приближают понимание зарождения жизни
Ядовитое для человека вещество — цианистый водород — возможно, способствовало зарождению жизни на Зе...
Мне кажется, что Чебурашку и Буратино в новых российских фильмах рисовали дизайнеры АвтоВАЗа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".