Заболевания сердечно-сосудистой системы каждый год уносят десятки миллионов жизней, поэтому их профилактика является одной из важнейших задач для систем здравоохранения мира. Болезни сердца и сосудов развиваются из-за неправильного питания и нездорового образа жизни в целом — говорят ученые, которые выяснили, какую роль в этом играет употребление мяса.
По словам Ребекки Келли из Департамента здоровья населения Наффилда Оксфордского университета, новое исследование показало, что серьезным фактором развития сердечно-сосудистых болезней являются насыщенные жиры, которые присутствуют в составе мяса. Доклад по теме был представлен на Конгрессе Европейского общества кардиологов (ESC 2021).
"Корреляция, которую мы обнаружили, может меняться в зависимости от источника насыщенных жиров. Было установлено, что насыщенные жиры из мяса вредят организму в большей степени, чем аналогичные вещества из других продуктов", — отметила Келли.
Обилие насыщенных жиров в рационе провоцирует повышение уровня липопротеинов низкой плотности. Речь идет о так называемом "плохом" холестерине, который принято ассоциировать с развитием болезней сердца и сосудов. Исследование показало, что употребление насыщенных жиров из мяса повышает риск сердечно-сосудистых болезней на 20 процентов.
Все выглядело, как начало третьей мировой. В конфликт вовлекается Америка. Ракеты выпущены с подводн...
Прорывное генетическое исследование перевернуло давние предположения об истории проказы в Америке. И...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".