Многие из представлений о еде, диетах и похудении, распространенных среди современных людей, находятся очень далеко от истины — говорит британский ученый Тим Спектор, посвятивший разрушению таких мифов целую книгу. О том, как ученый из Великобритании сражается с диетическими заблуждениями, пишет издание The Mail On Sunday.
"Люди привыкли к тому, что им говорят, как и что есть. Употребляйте меньше жира. Меньше сахара. Не пропускайте завтрак. Ешьте мало. Ешьте часто. Пейте восемь стаканов воды каждый день. Ограничьте количество мяса и молочного. И так далее. Я решил проанализировать и систематизировать все рекомендации, которые обычно воспринимаются как непоколебимая истина", — рассказывает профессор Спектор.
Ученый отметил, что многие люди разделяют идею о том, что завтрак является главной пищей в течение дня. При этом, никто точно не знает, каким конкретно должен быть завтрак. "Люди верят, что завтрак каким-то волшебным образом запускает метаболические процессы организма, или что пропуск завтрака ведет к мощным приступам голода. На эту тему практические нет серьезных научных работ, но в истинности этих утверждений никто не сомневается", — сказал Спектор, добавив, что некоторым людям полезно пропускать завтрак в рамках борьбы с ожирением.
Другой миф — это, по словам Спектора, утверждение об ультимативной пользе омега-3-ненасыщенных жирных кислот, которыми богата морская рыба. "Производство добавок с рыбьим жиром — это огромный бизнес, который оценивается в десятки миллиардов фунтов стерлингов. Понятно, что производители заинтересованы в том, чтобы убедить вас в пользе этих добавок. Но в мире нет исследований, подтверждающих пользу добавок с омега-3", — заявил ученый.
Первого июля страной – председателем Евросоюза на ближайшие полгода стала Дания. Ее поведение в посл...
Учёные Объединенных Арабских Эмиратов презентовали новые достижения в области экологически безопасны...
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".