Учёными названы простые способы улучшения питания

Диетологи из США опубликовали полезные рекомендации, которые помогут плавно перейти на более здоровый рацион. Изменение пищевых привычек — это, как отмечают специалисты, весьма непростая задача, поэтому пытаться решить ее с наскока не стоит.

Людям, привыкшим к не очень здоровой еде, однако желающим улучшить свою диету, следует начать с замены мяса на фасоль. Необязательно отказываться от мяса совсем, однако один-два раза в неделю можно сделать выбор в пользу бобовых, которые по содержанию белков, витаминов и полезных элементов не уступают мясу, но, при этом, более полезны для организма.

Любителям пиццы рекомендуется отказаться от пепперони в пользу пиццы из овощей. Сегодня в пиццериях есть достаточно много вариаций этого блюда — например, с грибами, стручковой фасолью, цукини и другими диетическими продуктами.

Сливочное масло стоит заменить на оливковое. Оно (как и другие растительные масла) может применяться в качестве полезной заправки для салатов. Если вы готовите заправки на основе молока и сливок, то стоит перейти на томатное пюре с приправами.

Неплохая альтернатива картофелю — тыква. Ее, кстати говоря, можно использовать в качестве сырья для блюда, аналогичного картошке фри.

Вместо белого хлеба можно покупать мультизерновой и цельнозерновой.

Все это — лишь часть рекомендаций, которые были разработаны американскими диетологами на 2015-2020 годы.