Австралийские ученые выявили овощи-чемпионы, эффективные в борьбе с гипертонией

Фото из открытых источников

В медицинской практике появились новые данные о влиянии различных овощей на артериальное давление. Научный коллектив из Университета Эдит Коуэн провел углубленное исследование особенностей воздействия разных групп овощей на показатели давления у людей старшего возраста.

Специалисты привлекли к участию в эксперименте восемнадцать добровольцев, средний возраст которых составил 68 лет. Все участники имели диагностированную артериальную гипертензию. Исследование продолжалось в течение двух недель, за которые ученые разделили испытуемых на две группы с разными диетическими режимами.

Первая группа включила в свой рацион разнообразные овощи, такие как кабачки, помидоры и картофель. Вторая группа сосредоточилась на употреблении исключительно крестоцветных овощей. Участники вели подробные дневники питания и регулярно измеряли показатели артериального давления.

Результаты наблюдений оказались весьма показательными. Группа, употреблявшая крестоцветные овощи, продемонстрировала значительное снижение артериального давления. Примечательно, что положительные изменения были зафиксированы уже через сутки после начала эксперимента.

В список наиболее эффективных крестоцветных овощей вошли различные виды капусты (белокочанная, цветная, пекинская, брюссельская, кольраби, брокколи), репа, руккола, шпинат, редис, редька и кресс-салат. У второй группы, питавшейся обычными овощами, значимых изменений в показателях давления не наблюдалось.

Кардиолог Ольга Бокерия дополнила исследование рекомендациями по расширению рациона гипертоников. Помимо крестоцветных овощей, специалист советует включать в меню семечки, бобовые, темный шоколад, гранаты, свеклу, жирную рыбу и оливковое масло. Эти продукты содержат важные витамины, минералы и полезные жиры, оказывающие благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и общее состояние организма.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний