Суббота 14 декабря 2019 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Белокочанная или пекинская: эксперты узнали, какая капуста полезнее


Белокочанная или пекинская: эксперты узнали, какая капуста полезнее

Вторник, 19 Марта 2019 12:53
Белокочанная или пекинская: эксперты узнали, какая капуста полезнее Фото из открытых источников

Среди овощей капуста поражает изобилием разнообразных сортов. Все они схожи по своему составу, но так же и имеют некоторые отличия. У каждого сорта капусты имеется свой фирменный вкус. Так какой же капусте следует отдать предпочтение? Об этом нам поведают эксперты.

 

Белокочанная капуста

Один из самых популярных сортов во всём мире. Содержащийся в её составе витамин U, используется при лечении язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки. Содержание в ней большого количества аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, РР, А - нашло широкое применение у лиц с проблемами в работе сердца, при склонности к образованию камней в почках и для активации метаболических процессов. Благодаря способности длительно не портиться, она пользуется для длительного хранения у населения.

 

Савойская капуста

Родиной этой капусты считается Франция, графство Савойя. Внешне она похожа на белокочанную капусту, но содержащийся в ней аскорбиген, поставил этот вид на первую ступеньку среди всех прочих. Принято считать, что эта капуста обладает антиканцерогенными свойствами, однако это пока не имеет научных подтверждений. Так же савойская капуста богата содержанием в ней витаминов А, В, С, Е, РР, а так же калием , магнием, железом, рибофлавином.

 

Пекинская капуста

По утверждению китайских и индийских учёных, состав пекинки и белокочанной капусты одинаков. Пекинская капуста лишь на на немного богаче по содержанию лизина, который принимает участие в очищении крови.

 

А самой полезной, учёными признана квашеная капуста. Корейскими учёными были обнаружены новые группы витаминов, дополнительно к имеющимся, которые образуются в результате брожения. Так же отмечена польза для организма биокомпонентов, которые образуются в соке при брожении.

 

При выборе капусты в магазине следует обратить внимание на её плотность и цвет: молодой и не очень твёрдый овощ зелёного цвета, содержит больше полезных веществ. Капусту с тёмными пятнами лучше не брать (это говорит о поражении грибком). При покупке квашеной капусты обратите внимание на вкус и цвет. Натуральная - имеет кислый вкус и светло-жёлтый цвет.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Евросоюз продлил санкции против России еще на полгода Евросоюз продлил санкции против России еще на полгода Лидеры стран - членов Евросоюза на саммите в Брюсселе приняли политическое решение о продлении на полгода экономических санкций против России, срок действия которых истекает 31 января 2020 года. Об этом,…
Госдума РФ отклонила законопроект об отмене транспортного налога Госдума РФ отклонила законопроект об отмене транспортного налога Госдума отклонила в первом чтении законопроект об отмене транспортного налога, внесенный депутатами "Справедливой России" во главе с Сергеем Мироновым. Об этом сообщает РИА Новости. Транспортный налог в существующем виде давно…
Британский премьер Борис Джонсон переизбрался в парламент Британский премьер Борис Джонсон переизбрался в парламент Британская Консервативная партия получила от населения мандат на осуществление Brexit. Об этом премьер-министр Соединенного Королевства Борис Джонсон заявил, выступая в пятницу во время подсчета голосов после состоявшихся 12 декабря досрочных…
Новости партнеров
Читайте также
Онкологи: Творог поможет в борьбе с раком Онкологи: Творог поможет в борьбе с раком Британские учёные рекомендуют пациентам с диагнозом рак чаще употреблять в пищу творог. Специально для них была разработана диета, основным продуктом которой стал творог. Огромная работа была проделана экспертами Университета Глазго…
Медики перечислили недооцененные симптомы повышенного кровяного давления Медики перечислили недооцененные симптомы повышенного кровяного давления Итальянские врачи рассказали о симптомах повышенного кровяного давления, которые принято недооценивать. Это, например, ощущение головокружения. Материал по теме опубликовало сетевое издание "Актуальные новости". Повышенное артериальное давление, как отметили авторы исследования,…
Ученые: Овес эффективно снижает уровень холестерина Ученые: Овес эффективно снижает уровень холестерина Клетчатка, антиоксиданты, а также другие полезные вещества, которые содержатся в семенах овса, способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, снижают интенсивность воспалительных реакций, а также, как выяснилось по итогам недавнего исследования, уменьшают…
Тема дня
Михеев: Чем такие союзники, как США, лучше вообще никаких Михеев: Чем такие союзники, как США, лучше вообще никаких

Учитывая отношение Соединенных Штатов Америки к своим международным партнерам, союзниками США быть о...

Фото
Национальный парк «Глейшер» Национальный парк «Глейшер»

В штате Монтана (Аляска), который является территориальной единицей Соединённых Штатов Америки, окол...

Опрос

Кому вы больше всего доверяете

 

Анекдот дня

31 декабря: мне филе красной рыбы, икры и говядины для стейков килограмма три.

 

3 января: в смысле соль 15 рублей? 14 же была!

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

 

Infox
СМИ2
24СМИ
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Девушка с редким синдромом «Спящей красавицы» дремлет месяцами

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.