Среда 08 июля 2020 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Общество» Здоровье» Белокочанная или пекинская: эксперты узнали, какая капуста полезнее


Белокочанная или пекинская: эксперты узнали, какая капуста полезнее

Вторник, 19 Марта 2019 12:53

Среди овощей капуста поражает изобилием разнообразных сортов. Все они схожи по своему составу, но так же и имеют некоторые отличия. У каждого сорта капусты имеется свой фирменный вкус. Так какой же капусте следует отдать предпочтение? Об этом нам поведают эксперты.

 

Белокочанная капуста

Один из самых популярных сортов во всём мире. Содержащийся в её составе витамин U, используется при лечении язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки. Содержание в ней большого количества аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, РР, А - нашло широкое применение у лиц с проблемами в работе сердца, при склонности к образованию камней в почках и для активации метаболических процессов. Благодаря способности длительно не портиться, она пользуется для длительного хранения у населения.

 

Савойская капуста

Родиной этой капусты считается Франция, графство Савойя. Внешне она похожа на белокочанную капусту, но содержащийся в ней аскорбиген, поставил этот вид на первую ступеньку среди всех прочих. Принято считать, что эта капуста обладает антиканцерогенными свойствами, однако это пока не имеет научных подтверждений. Так же савойская капуста богата содержанием в ней витаминов А, В, С, Е, РР, а так же калием , магнием, железом, рибофлавином.

 

Пекинская капуста

По утверждению китайских и индийских учёных, состав пекинки и белокочанной капусты одинаков. Пекинская капуста лишь на на немного богаче по содержанию лизина, который принимает участие в очищении крови.

 

А самой полезной, учёными признана квашеная капуста. Корейскими учёными были обнаружены новые группы витаминов, дополнительно к имеющимся, которые образуются в результате брожения. Так же отмечена польза для организма биокомпонентов, которые образуются в соке при брожении.

 

При выборе капусты в магазине следует обратить внимание на её плотность и цвет: молодой и не очень твёрдый овощ зелёного цвета, содержит больше полезных веществ. Капусту с тёмными пятнами лучше не брать (это говорит о поражении грибком). При покупке квашеной капусты обратите внимание на вкус и цвет. Натуральная - имеет кислый вкус и светло-жёлтый цвет.

Яндекс.Дзен

Возчикова Татьяна Опубликовано в Здоровье   Теги Новости
Новости партнеров
Главное за сутки
Украина допускает возможность введения в Донбасс миротворцев ОБСЕ Украина допускает возможность введения в Донбасс миротворцев ОБСЕ Киев рассматривает возможность введения в Донбасс миротворцев ОБСЕ, поскольку организация имеет такой мандат, заявил, как сообщает РИА Новости, вице-премьер, министр по вопросам реинтеграции так называемых временно оккупированных территорий Украины Алексей…
Предсказано появление нового коронавируса в ближайшее десятилетие Предсказано появление нового коронавируса в ближайшее десятилетие Сингапурские исследователи уверены, что в ближайшие 10 лет в мире появится новый коронавирус, который, как и SARS-CoV-2, произойдет из животного мира. Об этом, по данным информагентства ТАСС, на страницах издания…
Газпром может больше не спешить с достройкой «Северного потока – 2» Газпром может больше не спешить с достройкой «Северного потока – 2» Дания на удивление быстро решила вопрос с допуском баржи «Фортуна» к достройке «Северного потока – 2» в своих водах. Между тем «Академику Черскому» не требовалось никакого разрешения датских властей. Судно…
Интернет и СМИ
Читайте также
Переболевшие коронавирусом теряют антитела уже через 2-3 месяца Переболевшие коронавирусом теряют антитела уже через 2-3 месяца Десять процентов переболевших тяжелой формой коронавирусной инфекции, а также девяносто шесть процентов медиков, которые заразились COVID-19 на работе, лишились антител IgG в течение двух-трех месяцев. К таким выводам, как сообщает…
COVID-19 может оказаться сосудистой, а не респираторной болезнью COVID-19 может оказаться сосудистой, а не респираторной болезнью Обычные симптомы коронавирусной инфекции — это высокая температура, кашель и затрудненное дыхание. Но если болезнь принимает тяжелое течение, то к симптомам COVID-19 добавляются повреждения почек и других внутренних органов, а…
Названы препараты, снижающие вероятность заражения коронавирусом Названы препараты, снижающие вероятность заражения коронавирусом Пациенты с вирусом иммунодефицита человека в меньшей степени подвержены коронавирусной инфекции, если в рамках антиретровирусной терапии получают комбинацию тенофовира и эмтрицитабина. К такому выводу, как сообщает информационное агентство РИА Новости,…
Тема дня
Кедми: Уничтожение истории приведет к уничтожению США Кедми: Уничтожение истории приведет к уничтожению США

Не так давно бунты в Соединенных Штатах перешли на новый уровень. Борьбы с существующими расистами п...

Фото
Остров Комино. Мальта Остров Комино. Мальта

В центре Средиземного моря, между крупными острова мальтийского архипелага Гоцо и Мальта приютился и...

Опрос

Как вы считаете, что ожидает США в ближайшее время?

 

Анекдот дня

Почему на флаге ЛГБТ нет чёрного цвета? Что за расизм?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Вьетнамец сделал для своих родителей забор из iPhone
Российские авто оснастят датчиками оповещения о нарушении ПДД
Стало известно откуда на полях появляются таинственные круги
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Infox
СМИ2
24СМИ

 

Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.