Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать хорошее вино

Сотрудники Роскачества озвучили рекомендации, которые помогут вам выбрать качественное вино с хорошими вкусовыми характеристиками, а также поделились некоторыми другими секретами, связанными с этим алкогольным напитком.

Как напоминают в Роскачестве, согласно законодательству Российской Федерации, термин "сортовое вино" подразумевает напитки, в которых не менее восьмидесяти пяти процентов одного сорта винограда. Самые востребованные в мире сорта — это, например, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В России, как и в остальном мире, эти сорта занимают основную часть посадок.

"Покупатель может делать собственный индивидуальный выбор в пользу того или иного сорта вина, если ему известны вкусовые особенности этого сорта", — отмечают в Роскачестве, добавляя, что у каждого сорта винограда своя уникальная специфика.

"В аромате Каберне Совиньон присутствуют черная смородина и паслен, а Мерло в большей степени напоминает вишню, ягоды и красные фрукты. В гамме Пино Нуар, в свою очередь, вообще очень много оттенков", — рассказывают эксперты.

"Принято считать, что в процессе выдержки вино становится только лучше. Это утверждение справедливо далеко не для всех вин", — говорят эксперты, отмечая, что хранить вино следует при температуре около 12-15 градусов, а бутылки должны лежать так, чтобы вино омывало пробку.