Стало известно об опасности использования некоторых видов кухонной посуды

Фото из открытых источников

Посуда, в составе которой имеется чёрный пластик, опасна для здоровья. К такому выводу учёные пришли в ходе новых исследований. Речь о пластиковых лопатках и столовых приборах, стаканчиках, одноразовых контейнерах и пр. Не меньшие риски таит и посуда с тефлоновым покрытием.

Как сообщает портал «Едим дома», микроэлементы чёрного пластика(антипирены) на микроскопическом уровне отслаиваются, особенно, при нагреве, и попадают в пищу. Они накапливаются в организме и вызывают дисфункции щитовидной железы и даже онкологические патологии.

Опасность представляют и привычные антипригарные сковородки, кастрюли и иная кухонная утварь, для производства которой в роли антипригарного покрытия используют тефлон.

Важная деталь: раньше этот материал применяли в военно-оборонной промышленности, поскольку он эффективно защищал военную технику от коррозии. Для производства бытовых товаров тефлон стали применять с середины 50-х годов прошлого века.

Когда компания стала сбрасывать отходы в воду, случилось отравление целого города. Горожане подали коллективный иск против производителя. Следствие показало: Тефлон с такой посуды попадает в организм и способен вызвать необратимые изменения даже на генетическом уровне.

Лучше использовать металлическую посуду для готовки, а как столовую посуду — изделия из фарфора, стекла, керамики.