В магазинах Великобритании появился хлеб из сверчков

Вторник, 17 Декабря 2019 14:07

В британских магазинах появился хлеб, изготовленный из "сверчковой" муки. По данным издания The Independent, производство хлеба из сверчков, который называется "Хрустящий сверчок" (Crunchy Cricket), стартовало в Норидже (город в Восточной Англии).

"Сверчковая" мука — это смесь, получаемая на основе обычной пшеничной муки, зерна и измельченных сушеных сверчков. Для того, чтобы изготовить одну буханку необычного хлеба, нужно примерно триста тридцать пять сверчков.

Британские пекари, которые занялись производством нового вида хлеба, говорят, что "Хрустящий сверчок" — это не только отличный источник ценного для организма белка, но и неплохой способ знакомства с едой из насекомых. Последняя, как уверены эксперты, позволит человечеству сократить объемы животноводства и защитить планету от разрушительного воздействия сельского хозяйства.

"Мы не утверждаем, что поедание сверчков — это какая-то сенсация. В Азии уже давно едят разных насекомых. Но для европейской культуры это действительно что-то необычное. А ведь сверчки, как и другие используемые в пищевой промышленности насекомые, являются очень хорошим источником белков, жиров и полезных соединений", — говорит Элисон Ордонез, представитель пекарни Roberts Bakery. Ордонез добавила, что хлеб из сверчков пока что выпускается в виде ограниченных партий.

Колесников Андрей Опубликовано в Вне политики

Читайте также

Нынешнее Эль-Ниньо обещает стать мощнейшим за всю историю наблюдений При активизации климатического феномена Эль-Ниньо в тихоокеанском регионе высоки риски провоцирования самых значительных температурных аномалий за последние 150 лет, передает Nature. Климатологи высказывают озабоченность: сочетание этого процесса с общим глобальным…

Ученые объясняли, почему посещение театра может быть полезно для здоровья Регулярные походы в кинотеатры, музеи и театры связаны с замедлением биологического старения: пожилые люди выглядят примерно на три года моложе своих менее культурно активных сверстников. Исследователи измерили степень износа организма…

Анализ крови может показать, сколько было съедено ультрапереработанных продуктов Крупное европейское исследование показало, что у людей, употребляющих много ультрапереработанных продуктов, в крови наблюдается особый химический состав, в большей степени связанный с вредными жирами. Выявленная закономерность заключалась в том, что…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 274 украинских БПЛА Российские средства ПВО в течение прошедшей ночи перехватили и уничтожили над регионами РФ, а также над акваториями Черного и Азовского морей 274 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России.…

Развожаев: в Севастополе один человек погиб и двое пострадали при атаке БПЛА Женщина в возрасте 60 лет стала жертвой атаки БПЛА на Севастополь, еще два человека пострадали, сообщил губернатор Михаил Развожаев в Telegram-канале. "Силы ПВО, Черноморского флота и наши мобильные огневые группы…

В Белгородской области за сутки три человека пострадали при атаках ВСУ Вооруженные силы Украины атаковали территорию предприятия в Шебекине Белгородской области. Трое мужчин получили осколочные ранения, двое из них находятся в тяжелом состоянии, сообщили в оперштабе региона. "В городе Шебекино беспилотник…

Тема дня

Наследники флибустьеров: на флаге Великобритании был бы уместен череп с костями

Западные страны задерживают суда, которые, по их данным, перевозят российскую нефть и СПГ. Президент...

Фото

Окаменелость возрастом 520 млн лет из Китая заполняет пробел в истории моллюсков

Палеонтологи идентифицировали самого раннего из известных головоногих моллюсков, снабженных сифоном ...

Опрос

Кто первый посягнет на западные регионы Украины?

Показать результаты »

Анекдот дня

Ощущение, что кто-то просыпается и говорит: "Алиса, сделай ещё хуже."

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.