В магазинах Великобритании появился хлеб из сверчков

Вторник, 17 Декабря 2019 14:07

В британских магазинах появился хлеб, изготовленный из "сверчковой" муки. По данным издания The Independent, производство хлеба из сверчков, который называется "Хрустящий сверчок" (Crunchy Cricket), стартовало в Норидже (город в Восточной Англии).

"Сверчковая" мука — это смесь, получаемая на основе обычной пшеничной муки, зерна и измельченных сушеных сверчков. Для того, чтобы изготовить одну буханку необычного хлеба, нужно примерно триста тридцать пять сверчков.

Британские пекари, которые занялись производством нового вида хлеба, говорят, что "Хрустящий сверчок" — это не только отличный источник ценного для организма белка, но и неплохой способ знакомства с едой из насекомых. Последняя, как уверены эксперты, позволит человечеству сократить объемы животноводства и защитить планету от разрушительного воздействия сельского хозяйства.

"Мы не утверждаем, что поедание сверчков — это какая-то сенсация. В Азии уже давно едят разных насекомых. Но для европейской культуры это действительно что-то необычное. А ведь сверчки, как и другие используемые в пищевой промышленности насекомые, являются очень хорошим источником белков, жиров и полезных соединений", — говорит Элисон Ордонез, представитель пекарни Roberts Bakery. Ордонез добавила, что хлеб из сверчков пока что выпускается в виде ограниченных партий.

Колесников Андрей Опубликовано в Вне политики

Главное за сутки

На Украине вступил в силу закон о новых правилах мобилизации Ограничение прав, запрет управлять автомобилем за неявку в военкомат, ограничение консульских услуг для военнообязанных украинских граждан, находящихся за границей, и никакой демобилизации для уже призванных. С 18 мая вступает в…

Зеленский отклонил предложение Макрона об олимпийском перемирии Владимир Зеленский отклонил призыв президента Франции Эммануэля Макрона к олимпийскому перемирию этим летом, заявив, что это якобы может помочь России перебросить войска и технику на Украину. Как сообщалось в коммюнике…

США провели "субкритический эксперимент" на ядерном полигоне США провели очередной "субкритический эксперимент" в рамках контроля за состоянием ядерных боезарядов, сообщило американское Национальное управление ядерной безопасности при министерстве энергетики на своем сайте. Оно заверило, что 34-й эксперимент такого…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Читайте также

Исследование выявило, как укрепить сосуды без отказа от мяса Согласно последним исследованиям, соблюдение четырех простых правил может значительно снизить вероятность возникновения хронических заболеваний, включая проблемы с сердцем и сосудами. Издание Pronews подчеркивают важность следующих мероприятий: контроль веса, регулярные физические…

Соглашение о сотрудничестве заключили Фонд Юрия Лужкова и парк его имени в Москве Фонд Юрия Лужкова заключил соглашение о долгосрочном сотрудничестве с парком им. Юрия Лужкова (ранее парк «Садовники»). Фонд и парк совместно работали на протяжении трех последних лет над проведением общественных, спортивных…

ELife: избыток растительных масел увеличивает риск смерти и заболеваний Согласно новому исследованию, проведенному в ряде университетов США, избыток растительных масел, традиционно считающихся полезными, может иметь парадоксальные последствия для здоровья. Опубликованные в журнале eLife данные указывают на значительное увеличение смертности…

Тема дня