В магазинах Великобритании появился хлеб из сверчков

Вторник, 17 Декабря 2019 14:07

В британских магазинах появился хлеб, изготовленный из "сверчковой" муки. По данным издания The Independent, производство хлеба из сверчков, который называется "Хрустящий сверчок" (Crunchy Cricket), стартовало в Норидже (город в Восточной Англии).

"Сверчковая" мука — это смесь, получаемая на основе обычной пшеничной муки, зерна и измельченных сушеных сверчков. Для того, чтобы изготовить одну буханку необычного хлеба, нужно примерно триста тридцать пять сверчков.

Британские пекари, которые занялись производством нового вида хлеба, говорят, что "Хрустящий сверчок" — это не только отличный источник ценного для организма белка, но и неплохой способ знакомства с едой из насекомых. Последняя, как уверены эксперты, позволит человечеству сократить объемы животноводства и защитить планету от разрушительного воздействия сельского хозяйства.

"Мы не утверждаем, что поедание сверчков — это какая-то сенсация. В Азии уже давно едят разных насекомых. Но для европейской культуры это действительно что-то необычное. А ведь сверчки, как и другие используемые в пищевой промышленности насекомые, являются очень хорошим источником белков, жиров и полезных соединений", — говорит Элисон Ордонез, представитель пекарни Roberts Bakery. Ордонез добавила, что хлеб из сверчков пока что выпускается в виде ограниченных партий.

Колесников Андрей Опубликовано в Вне политики

Читайте также

Три распространённые привычки сна связаны с ускоренным старением мозга Большинство людей знают, что плохой сон затрудняет следующий день. Но мало кто задумывается о том, какое воздействие он может оказывать на мозг в течение многих лет или десятилетий. Новое масштабное…

Жизненный опыт отца может повлиять на его детей еще до их рождения Ученые долгое время предполагали, что сперматозоиды перемещаются налегке – это легкие сосуды, единственная задача которых – доставлять ДНК. Новые исследования на мышах ставят под сомнение эту картину. Результаты исследования опубликованы…

Neurology: Отказ от одной вредной привычки снижает риск деменции на 50% Значительно уменьшить риск развития деменции у пожилых может отказ от курения. Таков вывод исследователей Медицинского факультета Чжэцзянского университета, сделанный на основе анализа данных более 32 тысяч человек. Результатами работы авторы…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь силы ПВО сбили над регионами России 249 украинских БПЛА Российские средства ПВО перехватили и уничтожили за ночь над регионами РФ и акваторией Азовского моря 249 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение ночи в период с…

Клычков: в Орле из-за атаки БПЛА на дом погиб человек, еще девять пострадали Украинский БПЛА атаковал жилой дом в Орле, погиб один человек, еще девять пострадали. Об этом сообщил губернатор региона Андрей Клычков в "Максе". "Сегодня ночью в результате удара украинского БПЛА по…

Национальная разведка США: ВОЗ привлекалась к работе биолабораторий на Украине Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), центры по контролю и профилактике заболеваний США и несколько западных исследовательских центров входили в сеть сотрудничества украинских биологических лабораторий. Это выяснил ТАСС, изучив схемы связей, опубликованные…

Тема дня

Войска НАТО начали окружать Россию с севера

В финском городе Рованиеми создан сухопутный штаб НАТО. На 13 июня запланирована официальная церемон...

Фото

Прибрежные наводнения, случавшиеся раз в сто лет, теперь происходят гораздо чаще

На протяжении многих поколений прибрежные населенные пункты планировали действия на случай наводнени...

Опрос

Что будет с дальнейшими поставками российского газа в Армению?

Показать результаты »

Анекдот дня

А вот если ты уверен, что завтра будет хуже, чем сегодня, это ведь тоже своего рода уверенность в завтрашнем дне?

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.