В России появились ГОСТы на холодный чай и кофе

Специалисты Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердили ГОСТы на холодный чай и кофе. Новые стандарты для прохладительных напитков обретут силу с первого июля 2020-го года, а пока что у производителей есть время подготовиться. Об этом сообщает издание "Известие", ссылающееся на представителей ведомства.

Новые государственные стандарты содержат общие требования к качеству продукции, а также к безопасности, упаковке и маркировке. Сейчас, как отмечают эксперты Росстандарта, на упаковках напитков, которые относятся к категории холодных чаев или кофе, нет данных об объеме экстракта чая или кофе. Плюс, производители часто добавляют в такие напитки синтетические ароматизаторы и модификаторы вкуса.

Новые ГОСТы позволят повысить качество продукции и обезопасить потребителя от опасных фальсификатов. Применение стандартов на добровольной основе будет обеспечивать выполнение требований техрегламента Таможенного союза — речь идет о документе под названием "О безопасности пищевой продукции".

Согласно утвержденным ГОСТам, в одном литре холодного чая должно быть не менее одного грамма сухого экстракта чая, а в холодном кофе должен присутствовать экстракт кофе в объеме не менее десяти граммов на литр. Искусственных красителей и усилителей вкуса в составе напитков быть не должно.