JCEM: Кетогенная диета активирует работу мозга

Фото из открытых источников

Новое исследование, опубликованное в издании JCEM, показало, что кетогенная диета может значительно улучшить кровоснабжение мозга и усилить нейронные связи. Рацион, составленный из 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов, активирует энергетические процессы в организме и оказывает позитивное влияние на когнитивные функции.

Напомним, кето-диета исключает продукты с высоким содержанием сахаров, ограничивая потребление белка. Зато жиры рекомендуются самые разнообразные: жирное мясо, рыба, орехи, семена, разные масла, авокадо.

К эксперименту привлекли 11 добровольцев в возрасте от 50 до 70 лет, у которых был избыточный вес. Участникам было предписано соблюдение двух диет — стандартной и кетогенной. Спустя три недели те, кто достиг состояния кетоза, при котором организм использует жиры как источник энергии, начали демонстрировать рост кровотока в мозге на 22%, а уровень белка BDNF, который защищает нейроны, вырос на 47%.

Эксперты пришли к выводу, что кетоны служат не только эффективным питанием для мозга, но и работают как катализаторы защитных механизмов на клеточном уровне, замедляя механизмы старения. Учёные уверены: грамотно составленная кето-диета станет важным инструментом профилактики деменции и иных когнитивных нарушений в пожилом возрасте.