NN: Эксперимент доказал влияние смородины на кровоток в мозге

Международная научная команда выявила ещё один полезный эффект употребления сока черной смородины. Помимо общеукрепляющего, антимикробного действия, улучшения пищеварения, он ещё и активирует кровоснабжение лобных долей головного мозга. Результаты исследования опубликованы в издании Nutritional Neuroscience.

К эксперименту привлекли 20 молодых добровольцев. Участникам в ходе исследования давали насыщенный полифенолами сок черной смородины сорта Blackadder, а в контрольной группе участники выпивали плацебо с идентичными вкусовыми и ароматическими свойствами. Эксперты отслеживали динамику мозговой активности методом ближней инфракрасной спектроскопии, позволяющим регистрировать уровень кислорода в крови.

Наблюдения показали, что уже через 35 минут после потребления напитка из ягод в левой лобной зоне мозга заметно вырастал уровень оксигемоглобина, а одновременно фиксировалось снижение содержания дезоксигемоглобина. Также отмечалось некоторое увеличение общего объема крови в этой локации мозга, что является свидетельством активации кислородного снабжения тканей.

Улучшение кровотока в префронтальной коре левого полушария крайне важно для когнитивных функций, в особенности, для концентрации внимания и принятия решений. Учёные считают, что этот позитивный эффект достигается благодаря действию биологически активных соединений черной смородины, в частности, антоцианов.