Доказано: чеснок ведет к снижению уровня холестерина

Сердечно-сосудистые заболевания прочно держат первое место по смертности в разных странах мира. Одним из факторов риска остаётся высокий уровень холестерина в крови. Статины далеко не всегда решают проблему, но есть простой и надежны способ уменьшения рисков, пишет Frontiers in Pharmacology.

Китайские исследователи провели ряд экспериментов и выяснили, что помочь поддержать сосуды в тонусе и без загрязнений атеросклеротическими бляшками способен простой, распространённый овощ. Это чеснок, который растёт на многих огородах россиян.

Вообще, врачи знают, что очень многие болезни провоцируются с критически плохим состоянием сосудов. Атеросклеротические бляшки серьёзно затрудняют кровообращение, а значит, и снабжение важнейших органов питательными веществами и кислородом. Это нередко приводит к инсульту и инфаркту, провоцирует ряд других патологий, включая возрастную дегенерацию мозга.

Не только диетологи, но и серьёзные учёные рекомендуют добавлять в рацион питания чеснок. Ряд веществ в его составе помогают снижать уровень липидов, тонизируют сосуды и очищают их. Регулярное потребление этого луковичного растения в разумных дозах является эффективной профилактикой атеросклероза.

Китайские специалисты доказали это в экспериментах на мышах. Выяснилось, что аллицин в составе этого продукта не даёт жирной пище откладываться на стенках сосудов. Также он способствует снижению воспалений в организме, уменьшает уровень холестерина, укрепляет иммунитет.