Экспертами из австралийского Университета Эдит Коуэн обнаружено, что употребление листовой зелени и овощей семейства крестоцветных способствует нормализации уровня сахара в крови и повышению чувствительности к инсулину. Результатами исследования ученые поделились в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JСЕМ).*
В эксперименте приняли участие свыше восьми тысяч человек старше 25 лет. Сначала им было предложено заполнить опросники для оценки качества питания. В первую очередь ученых интересовало, сколько испытуемые потребляют листовой зелени (шпината, салата-латука, кинзы, рукколы) и овощей семейства крестоцветных (брюссельской, цветной и белокочанной капусты, а также брокколи).
Затем у участников проекта были взяты образцы крови, чтобы определить уровни сахара, инсулина в сыворотке и чувствительности к инсулину и функции β-клеток. Последние являются клетками поджелудочной железы и имеют первостепенное значение в гомеостазе глюкозы и производстве инсулина.
Наблюдение было многолетним, анализы брались несколько раз. Выяснилось, что при повышенном потребление разных овощей оказался более низкий уровень глюкозы в крови. Тогда как увеличение доли листовой зелени и крестоцветных овощей коррелировало с ростом чувствительности организма к инсулину и приведением в норму уровня содержания этого гормона.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
Bone Research: Выявлена новая причина хронической боли в спине
Хроническую боль в спине называют одной из главных причин инвалидности в мире. Причин много, ещё одну выявили сотрудники Медицинская школа Университета Джонса Хопкинса. Они установили, что такая боль может возникать…
В Эстонии обнаружено уникальное городище возрастом 2000 лет
Недавно обнаруженное в Эстонии городище возрастом 2000 лет переписывает историю благодаря своей уникальной системе крепостных стен. Археологи раскрывают историю недолговечного поселения, сформированного конфликтами, миграциями и древними легендами. Замечательное археологическое открытие…
Пчелы демонстрируют удивительную способность чувствовать ритм
Пчел вряд ли можно назвать самыми грациозными созданиями в природе. Но, как оказалось, они обладают удивительной способностью к ритму. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science, эти пушистые насекомые не только…
МО: за ночь над регионами России сбили 85 украинских БПЛА
Российские средства ПВО за ночь над регионами РФ и акваторией Черного моря перехватили и уничтожили 85 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами…
Один человек погиб и четверо пострадали при атаке дронов ВСУ на Таганрог
В Таганроге после воздушной атаки погиб человек, еще четверо ранены. Среди пострадавших есть иностранец, сообщил губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь. "Воздушная атака на Ростовскую область сегодня ночью снова принесла трагические…
ФСБ: жителя Костромы приговорили к 20 годам колонии за госизмену
Военный суд приговорил к 20 годам лишения свободы 34-летнего жителя Костромы, который по заданию украинской террористической организации пытался устроиться на промышленное предприятие Костромской области. Об этом ТАСС сообщили в Центре…
Евросоюз из экономического перерождается в военный блок агрессивнее НАТО
ЕС становится для России хуже, чем НАТО, говорит зампред Совбеза Дмитрий Медведев. Он считает, что М...
На Кубе обнаружены окаменелости ихтиозавра юрского периода
В глубине известняковой пещеры на западе Кубы палеонтологи обнаружили самый полный из всех найденных...
Март - блины, апрель - куличи, май - шашлыки... и куда, скажите, мне втиснуть эту вашу диету?!
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".