Листья клевера содержат фитогормон, который может подавлять пищевую аллергию

Согласно статистике ВОЗ и Всемирной организации по борьбе с аллергией, порядка 10-30% жителей планеты страдает от разнообразных форм аллергических реакций. Биоинформатики обнаружили, что фитогормон формононетин, который присутствует в листьях и плодах клевера и бобов, может подавлять выработку антител в организме, которые связаны с развитием пищевой аллергии. 

Специалисты заявляют, что их расчеты показали высокую перспективность фитогормона формононетина на роль средства от пищевых аллергий. Также исследование его механизмов действия на иммунитет помогло расширить представления и о других формах аллергий. Например, астмы и сенной лихорадки. 

Формононетин содержится в растениях и травах, таких как красный клевер и зеленая фасоль. Ученые выяснили, что это вещество обладает противораковыми свойствами. Это фитоэстроген, что означает, что он имеет структуру, аналогичную гормональному эстрогену, и может связываться с рецепторами эстрогена в организме. На данный момент специалисты проводят исследования с целью изучения возможных побочных действий от применения этого вещества. Для этого ученые создали модель аллергии на арахис на мышах.