В России нашли способ улучшить производство полезных соединений из цианобактерий

Специалисты Курчатовского института предложили применять хитозан для сбора биомассы цианобактерии Arthrospira platensis (Spirulina). Как пишет издание Algal Research, новая методика от российских ученых не только позволяет экономить время при сборе биомассы, но и улучшает качество получаемого продукта.

Когда дело доходит до "сбора урожая" Arthrospira platensis, приходится отделять биомассу цианобактерий от жидкой среды, в которой выращиваются микроорганизмы. Обычно для этого биомассу заставляют собираться в крупные хлопья (флокулы), которые можно легко отделить от жидкости. Но это весьма медленный процесс, поэтому сотрудники отдела биотехнологий и биоэнергетики НИЦ "Курчатовский институт" решили оптимизировать его.

"Хитозан уже применялся для сбора одноклеточных микроводорослей. Однако мы впервые использовали этот природный полимер для флокуляции нитчатой цианобактерии Arthrospira platensis", — говорит автор исследования Яна Сергеева.

Нитчатая цианобактерия Arthrospira platensis является богатым источником витаминов, белков, эссенциальных жирных кислот, пигментов, полисахаридов, а также других веществ, востребованных в самых разных областях промышленности. Цианобактерия считается перспективной для создания космических оранжерей, которые будут снабжать кислородом и едой космонавтов.