В Помпеях открылся древний трактир, украшенный подлинными фресками

Трактир в Помпеях, где подавали вино и горячую еду – вариант древнего кафе быстрого питания – археологи нашли под слоем лавы в 2019 году. В этом году, после реставрации, он открывается для посетителей. Этот бар был одним из 80 закусочных в Помпеях, где можно было быстро перекусить. Впрочем, он может считаться самым богато украшенным из всех, сообщает портал The History Blog.

В таких трактирах часто питались более бедные жители города, у которых не было кухни в собственном доме. В меню, как правило, присутствовали хлеб с соленой рыбой, сыр, чечевица и вино с пряностями.

Посетители заказывали еду за L-образным прилавком, расписанным яркими фресками. На одной из уцелевших фресок был изображена нимфа верхом на морском коньке. Также там были изображения утки, петуха и большого черного пса. В стойке сделаны специальные отверстия для больших сосудов с готовой пищей. Ученым удалось узнать, чем именно угощал людей трактир в день гибели города. В меню тогда была тушеная утка и блюдо, похожее на паэлью, в состав которого входило несколько видов мяса. Также были обнаружены сосуды, в которых содержались вареные бобы и вино.

Сейчас реставрационные работы завершены, трактир полностью очищен от следов лавы и пепла, а над стойкой возведен деревянный навес. Посетители смогут приходить сюда в любой день в рабочие часы музейного комплекса.