Люди, которые пробовали кипятить воду в микроволновке, знают, что она уступает воде из чайника по вкусовым качествам. Ученые говорят, что все дело в отсутствии конвекции при нагреве воды в микроволновой печи. Хорошая новость — это можно исправить, если задействовать особый стакан.
Когда вы греете воду в чайнике, то в нем имеет место конвекция — процесс переноса энергии в результате перемешивания нагреваемого вещества. Вода, которая находится у дна чайника (источником нагрева обычно является именно дно), нагревается быстрее, поэтому перемещается вверх, становясь менее плотной. В итоге вода в чайнике перемешивается и нагревается равномерно.
В микроволновке конвекции нет, что приводит к тому, что вода в верхней части емкости нагревается сильнее, чем в нижней. Если использовать вскипяченную в СВЧ-печи воду для заваривания чая, то напиток вряд ли будет обладать высокими вкусовыми качествами. Сотрудники Университета электронных наук и технологий Китая выяснили, как решить эту проблему.
Ученые разработали специальный стакан, в котором возникает конвекция при нагреве в микроволновке. Верхняя часть стакана покрыта тонким слоем серебра, который обеспечивает равномерный нагрев и провоцирует конвекцию. Слой металла, как подчеркивают авторы изобретения, рассчитан таким образом, чтобы не вызывать разряды тока при воздействии микроволнового излучения.
Создан инновационный гель для профилактики кариеса
Специалистами НИТУ МИСИС разработан гель на базе фермента декстраназы, эффективно разрушающий зубной налет и снижающий риски развития кариеса. О перспективах новинки «Известиям» рассказал доцент кафедры общей и неорганической химии НИТУ…
Мрамор из гробницы Отто Великого происходит не из Италии и Греции, как считалось
Крупное археологическое открытие в Германии меняет устоявшиеся представления об одном из самых знаковых имперских памятников Европы. Гробница императора Отто I, известного как Отто Великий, расположенная в Магдебургском соборе, раскрыла удивительную…
Наш первый контакт с инопланетянами может более мрачным, чем ожидается
В новой препринтной статье Дэвида Киппинга из Колумбийского университета, размещенной на сервере препринтов arXiv, высказывается предположение, что наш первый контакт с инопланетянами, вероятно, будет нетипичным и особенно мрачным. По меньшей…
МО: за ночь над регионами РФ сбили три украинских БПЛА
Российские средства ПВО перехватили и уничтожили за ночь над регионами РФ три украинских беспилотника. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурные средства ПВО перехватили и уничтожили…
МИД России: Хорватия заняла сторону преступного режима и поставляет Киеву оружие
Загреб в украинском конфликте занял сторону преступного киевского режима и осуществляет поставки военной техники на Украину. Об этом заявил в интервью ТАСС директор второго европейского департамента МИД РФ Юрий Пилипсон.…
МИД России: Греция присоединилась к инициативе по закупке Европой оружия США для ВСУ
Афины присоединились к программе PURL (Prioritised Ukraine Requirements List) по закупке европейскими странами американского оружия для нужд ВСУ. Об этом заявил в интервью ТАСС директор второго европейского департамента МИД РФ…
У шляхты угрожающе зашевелились усы: Польша мечтает получить от России военные репарации
В Польше пропагандистский Институт оценки военных потерь (Instytut Strat Wojennych) приступил к подс...
PB: Подтверждена опасность коротких видео для умственных способностей
Регулярный просмотр коротких видео в TikTok и аналогичных форматах связан с ухудшением когнитивных ф...
- Тебе, наверное, больше сорока?
- С чего ты взял?
- Пишешь без ошибок. Чувствуется Советская школа.
Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном
цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с
точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии
предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей
сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".