Воскресенье 13 июня 2021 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые объяснили, почему вскипяченная в микроволновке вода невкусная


Ученые объяснили, почему вскипяченная в микроволновке вода невкусная

Понедельник, 10 Мая 2021 12:42
Ученые объяснили, почему вскипяченная в микроволновке вода невкусная Фото из открытых источников

Люди, которые пробовали кипятить воду в микроволновке, знают, что она уступает воде из чайника по вкусовым качествам. Ученые говорят, что все дело в отсутствии конвекции при нагреве воды в микроволновой печи. Хорошая новость — это можно исправить, если задействовать особый стакан.

 

Когда вы греете воду в чайнике, то в нем имеет место конвекция — процесс переноса энергии в результате перемешивания нагреваемого вещества. Вода, которая находится у дна чайника (источником нагрева обычно является именно дно), нагревается быстрее, поэтому перемещается вверх, становясь менее плотной. В итоге вода в чайнике перемешивается и нагревается равномерно.

 

В микроволновке конвекции нет, что приводит к тому, что вода в верхней части емкости нагревается сильнее, чем в нижней. Если использовать вскипяченную в СВЧ-печи воду для заваривания чая, то напиток вряд ли будет обладать высокими вкусовыми качествами. Сотрудники Университета электронных наук и технологий Китая выяснили, как решить эту проблему.

 

Ученые разработали специальный стакан, в котором возникает конвекция при нагреве в микроволновке. Верхняя часть стакана покрыта тонким слоем серебра, который обеспечивает равномерный нагрев и провоцирует конвекцию. Слой металла, как подчеркивают авторы изобретения, рассчитан таким образом, чтобы не вызывать разряды тока при воздействии микроволнового излучения.

Яндекс.Дзен

Колесников Андрей Опубликовано в Наука   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Министерство обороны России опубликовало документы об освобождении Литвы Министерство обороны России опубликовало документы об освобождении Литвы На сайте Министерства обороны Российской Федерации появились архивные документы, посвященные освобождению Литовской ССР от фашистских оккупантов. Раздел "Благодарность за свободу: вычеркнуть, забыть, уничтожить" открыт для сохранения памяти о воинах Красной…
Президент Чехии Земан предложил Тихановской открыть представительство белорусской оппозиции в Праге Президент Чехии Земан предложил Тихановской открыть представительство белорусской оппозиции в Праге Чешский президент Милош Земан предложил экс-кандидату в президенты Республики Беларусь Светлане Тихановской открыть представительство белорусской оппозиции в Праге. Тихановская, как пишет информационное агентство ТАСС, находилась в Чехии с шестого по…
В совете при президенте Польши рассказали о причинах русофобии В совете при президенте Польши рассказали о причинах русофобии Профессор Университета Варшавы Витольд Модзелевский, член Нацсовета по развитию при президенте Польши, объяснил, откуда растут корни у ненависти ко всему советскому и российскому, характерной для части польских политиков. Модзелевский написал…
Новости партнеров
Читайте также
Под Канадой находится самая старая вода в мире возрастом 2 миллиарда лет Под Канадой находится самая старая вода в мире возрастом 2 миллиарда лет Самая древняя известная на сегодняшний день вода в мире находится в древнем бассейне под Канадой и ей, по оценкам ученых, не менее 2 миллиардов лет. Результаты соответствующего исследования были опубликованы…
National Geographic официально признало, что на Земле 5 океанов National Geographic официально признало, что на Земле 5 океанов National Geographic объявило о новой точке зрения на карту мира. Специалисты общества признали, что на карте Земли есть пятый океан – Южный, он находится в Антарктиде. И тогда как остальные…
Ученые рассказали, почему ледники на вершинах гор покрываются кровью Ученые рассказали, почему ледники на вершинах гор покрываются кровью На пиках французских Альп можно обнаружить очень странные "кровавые пятна", которыми покрыт белый снег. На первый взгляд кажется, что здесь производятся массовые ритуальные казни, но на самом деле феномен объясняется…
Тема дня
США испугались технологического прорыва Китая США испугались технологического прорыва Китая

Американская элита начинает реализацию грандиозной задачи – первой такой со времен лунной гонки с СС...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Поможет ли встреча Путина и Байдена нормализовать отношения между Россией и США?

 

Анекдот дня

Почему в России фраза "Ой, а я в школе только немецкий учил!" всегда означает, что человек в принципе никаких языков не знает?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
СМИ2
Infox
Ученые из Дании предложили свою теорию об устройстве Вселенной
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Lentainform
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.