Понедельник 02 февраля 2026 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые разгадали загадку бразильского ореха


Ученые разгадали загадку бразильского ореха

Понедельник, 19 Апреля 2021 12:56

Ученые впервые смогли объяснить сложную динамику движения частиц в сыпучих материалах, из-за которой в пакете с различными видами орехов, более крупные бразильские орехи всегда находятся наверху. Результаты исследования могут иметь важное значение для отраслей, которые борются с этим явлением, таких как фармацевтика и горнодобывающая промышленность.

 

Многие люди, окунув руки в пакет с ореховой смесью, обнаруживают, что бразильские орехи всегда лежат сверху. Этот эффект также можно наблюдать любых смесях, пищевых или промышленных, когда более крупные ингредиенты поднимаются вверх. В просторечии это разделение частиц по размеру известно как «эффект бразильского ореха» и имеет огромное значение для отраслей, где неравномерное перемешивание может ухудшить качество продукта.

 

Обычная трудность при исследовании гранулированных материалов заключается в том, чтобы проследить, что происходит с частицами внутри кучи, которые нелегко увидеть. Новое исследование ученых из Манчестерского университета, опубликованное в журнале Scientific Reports, является поистине прорывом в понимании проблемы, благодаря использованию передовых методов визуализации в новом Национальном исследовательском центре для лабораторной рентгеновской компьютерной томографии.

 

В своей работе исследователи проследили движение бразильских орехов и арахиса с помощью покадровой рентгеновской компьютерной томографии, в процессе многократного перемешивания содержимого пакета. Это позволило ученым впервые увидеть процесс, с помощью которого бразильские орехи поднимаются наверх. 

 

Наше исследование подчеркивает важную роль формы и ориентации частиц в смесях. Кроме того, возможность отслеживать движение частиц в 3D открывает путь для новых экспериментальных исследований разнородных смесей. Это позволит ученым точнее проектировать промышленное оборудование, чтобы свести к минимуму расслоение по размеру, что приведет к созданию более однородных смесей. Это важная задача для многих отраслей, например, для обеспечения равномерного распределения активных ингредиентов в сырье для изготовления таблеток, а также в пищевой, горнодобывающей и строительной отраслях.

 
 

 
 
Метелева Екатерина Опубликовано в Наука  
Читайте также
Как придать иммунитету вторую молодость, рассказали учёные Как придать иммунитету вторую молодость, рассказали учёные Иммунитет с рождения защищает человека от инфекций и недугов. Но с возрастом он утрачивает былую силу. Омолодить иммунитет – такую амбициозную цель поставили американские ученые в новом исследовании, которое оказалось…
На Марсе нашли древний пляж, говорящий о вероятности его обитаемости в прошлом На Марсе нашли древний пляж, говорящий о вероятности его обитаемости в прошлом В марсианском кратере Езеро найдены песчаники с округлыми зёрнами, характерной косой слоистостью и «волновыми» структурами. Аналогичные образования на Земле почти безошибочно определяются как след древней береговой зоны. Марсоход NASA Perseverance…
FP: Предложена природная замена антибиотикам FP: Предложена природная замена антибиотикам Группа польских ученых выяснила, что эфирные масла лекарственных растений могут мешать росту опасных бактерий в условиях, схожих с реальными инфекциями. Результаты исследования свидетельствуют, что подобные натуральные соединения способны стать перспективным…
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Погибшие в Старом Осколе и 31 БПЛА. Последствия украинской атаки на российские регионы Погибшие в Старом Осколе и 31 БПЛА. Последствия украинской атаки на российские регионы Силы ПВО за ночь сбили 31 украинский БПЛА над российскими регионами, сообщили в Минобороны РФ. Два человека погибли при ударе беспилотника по частному дому в Старом Осколе Белгородской области. ТАСС…
2 февраля — День разгрома немецко-фашистских войск в Сталинградской битве 2 февраля — День разгрома немецко-фашистских войск в Сталинградской битве В России 2 февраля отмечается День воинской славы — 83 года со дня разгрома немецко-фашистских войск под Сталинградом. Это сражение, вошедшее в историю как Сталинградская битва, стало решающим, обеспечив начало…
По согласию сторон. Главное о переносе второго раунда переговоров в Абу-Даби по Украине  По согласию сторон. Главное о переносе второго раунда переговоров в Абу-Даби по Украине  Новый раунд переговоров по Украине в Абу-Даби назначили на середину недели по согласию сторон, сообщил ТАСС источник. 28 января пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявлял журналистам о планах продолжить контакты…
Тема дня
Европа оказалась в тупике «стратегического одиночества» Европа оказалась в тупике «стратегического одиночества»

Некий Роберт Данлэп засветился в соцсети Truth Social обличительным откровением: «Итак, в какой моме...

Фото
Запечатанные в китайских пещерах тысячелетние бумажные цветы — чудо сохранности Запечатанные в китайских пещерах тысячелетние бумажные цветы — чудо сохранности

Хрупкие бумажные цветы, вырезанные, раскрашенные и сложенные слоями, словно маленькие розетки, сохра...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

 

Анекдот дня

Тому, кто нас ненавидит, мешать не надо - пусть мучается дальше!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.

Интересные материалы
МЫ ВКОНТАКТЕ

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

(Роскомнадзор). Реестровая запись от 07.06.2022 серия ЭЛ № ФС 77 – 83392. При использовании, полном или частичном

цитировании материалов planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с

точкой зрения редакции. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии

предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей

сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)".