Суббота 19 июня 2021 года
Мы
в соцсетях

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Ученые разгадали загадку бразильского ореха


Ученые разгадали загадку бразильского ореха

Понедельник, 19 Апреля 2021 12:56
Ученые разгадали загадку бразильского ореха Фото из открытых источников

Ученые впервые смогли объяснить сложную динамику движения частиц в сыпучих материалах, из-за которой в пакете с различными видами орехов, более крупные бразильские орехи всегда находятся наверху. Результаты исследования могут иметь важное значение для отраслей, которые борются с этим явлением, таких как фармацевтика и горнодобывающая промышленность.

 

Многие люди, окунув руки в пакет с ореховой смесью, обнаруживают, что бразильские орехи всегда лежат сверху. Этот эффект также можно наблюдать любых смесях, пищевых или промышленных, когда более крупные ингредиенты поднимаются вверх. В просторечии это разделение частиц по размеру известно как «эффект бразильского ореха» и имеет огромное значение для отраслей, где неравномерное перемешивание может ухудшить качество продукта.

 

Обычная трудность при исследовании гранулированных материалов заключается в том, чтобы проследить, что происходит с частицами внутри кучи, которые нелегко увидеть. Новое исследование ученых из Манчестерского университета, опубликованное в журнале Scientific Reports, является поистине прорывом в понимании проблемы, благодаря использованию передовых методов визуализации в новом Национальном исследовательском центре для лабораторной рентгеновской компьютерной томографии.

 

В своей работе исследователи проследили движение бразильских орехов и арахиса с помощью покадровой рентгеновской компьютерной томографии, в процессе многократного перемешивания содержимого пакета. Это позволило ученым впервые увидеть процесс, с помощью которого бразильские орехи поднимаются наверх. 

 

Наше исследование подчеркивает важную роль формы и ориентации частиц в смесях. Кроме того, возможность отслеживать движение частиц в 3D открывает путь для новых экспериментальных исследований разнородных смесей. Это позволит ученым точнее проектировать промышленное оборудование, чтобы свести к минимуму расслоение по размеру, что приведет к созданию более однородных смесей. Это важная задача для многих отраслей, например, для обеспечения равномерного распределения активных ингредиентов в сырье для изготовления таблеток, а также в пищевой, горнодобывающей и строительной отраслях.

Яндекс.Дзен

Метелева Екатерина Опубликовано в Наука   Теги Новости
Интернет и СМИ
Главное за сутки
Байден пытается вбить клин между Россией и Китаем Байден пытается вбить клин между Россией и Китаем Дипломатичный тон и конструктивный подход, продемонстрированный президентом США на саммите в Женеве, вызвал удивление, а подчас и неодобрение у многих в Америке. Не исключено, что все это объясняется не столько…
Почему Зеленского огорчили переговоры президентов России и США Почему Зеленского огорчили переговоры президентов России и США Итоги встречи Владимира Путина и Джо Байдена в Женеве едва ли не наиболее горячо комментируют в Киеве. Какие надежды возлагало руководство Украины на этот саммит, в какой мере они оправдались…
В Госдепе сообщили о позиции США по газопроводу «Северный поток — 2» В Госдепе сообщили о позиции США по газопроводу «Северный поток — 2» Первый заместитель государственного секретаря Соединенных Штатов Америки Уэнди Шерман подтвердила в ходе встречи со статс-секретарем министерства иностранных дел Германии Мигелем Бергером, что Вашингтон выступает против газотранспортной магистрали "Северный поток —…
Новости партнеров
Читайте также
Нейробиологи обнаружили феномен в мозговой деятельности, который не могут объяснить Нейробиологи обнаружили феномен в мозговой деятельности, который не могут объяснить Ученые Карл Шуновер и Эндрю Финк из университета Колумбии обнаружили странную особенность в функционировании головного мозга, которая называется репрезентативный дрейф. Это периодическая смена нейронов, распознающих определенные реакции. Например, нейроны, которые…
Глобальное потепление всего на 2°С навсегда изменит жизнь на Земле Глобальное потепление всего на 2°С навсегда изменит жизнь на Земле Новая работа специалистов из Потсдамского института исследований воздействия на климат в Германии помогла выяснить, что, в случае если глобальное повышение температуры на планете будет идти прежними темпами, ледяные щиты на …
Самая древняя в мире пластина с иберийскими надписями обнаружена в Испании Самая древняя в мире пластина с иберийскими надписями обнаружена в Испании Пластину из свинца с надписями на древнем иберийском языке нашли испанские ученые во время археологических работ в Пико-де-лос-Аджос. Специалисты распознали давно известную им письменность, однако перевод записи пока выполнить не…
Тема дня
Байден пытается вбить клин между Россией и Китаем Байден пытается вбить клин между Россией и Китаем

Дипломатичный тон и конструктивный подход, продемонстрированный президентом США на саммите в Женеве,...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Поможет ли встреча Путина и Байдена нормализовать отношения между Россией и США?

 

Анекдот дня

Почему в России фраза "Ой, а я в школе только немецкий учил!" всегда означает, что человек в принципе никаких языков не знает?

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
СМИ2
Infox
Ученые из Дании предложили свою теорию об устройстве Вселенной
В Ирландии найдены древние загадочные постройки
Lentainform
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-68260 от 27.12.2016, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.