Среда 04 февраля 2026 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Четверг, 23 Апреля 2020 14:38

Сотрудники новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ) создали технологию производства фиточая на основе зеленых побегов облепихи, в которых содержится "гормон радости" серотонин. По данным пресс-службы ИЦиГ, в рамках проекта была выпущена опытная партия ферментированного чая (в том числе — в пакетиках), произведенная совместно с одной из чайных компаний.

Листья облепихи содержат целый набор полезных ненасыщенных жирных кислот, которые могут оказывать противораковое и антиоксидантное воздействие. Плюс, ценные вещества содержатся в зеленых побегах растения — из них, в частности, можно выделять гормон серотонин. Ученые Института цитологии и генетики и Института химии твердого тела и механохимии, которые разработали новый способ выделения серотонина из побегов облепихи, отмечают, что здесь его в 1000 раз больше, чем в шоколаде или бананах.

Авторы проекта отобрали формы облепихи, которые лучше остальных подходят для выращивания побегов, и создали экспериментальную плантацию, которая используется для исследований. Именно из сырья, полученного с этой плантации, была произведена опытная партия "чая радости", которую ученые выпустили совместно с одной из компаний по производству чая. Вкусный и полезный напиток особенно рекомендовал тем, кто страдает от дефицита "гормонов радости".

Колесников Андрей Опубликовано в Наука

Читайте также

Вселенная вела себя как жидкость в первые микросекунды существования Командой специалистов, работающих на Большом адронном коллайдере в ЦЕРНе, впервые получено прямое доказательство того, что кварк-глюонная плазма, то есть, состояние вещества, свойственное ему в первые микросекунды после Большого взрыва, вело…

Ранние симптомы рака поджелудочной железы озвучили ученые Исследователями из испанского Национального центра онкологических исследований (CNIO) определен комплекс ранних симптомов, указывающих на развитие рака поджелудочной железы, являющегося одним из самых агрессивных онкологических заболеваний. Результаты работы обнародованы в журнале …

Хламидии могут проникать в сетчатку и активировать болезнь Альцгеймера Американским ученым в ходе нового исследования удалось обнаружить, что часто встречающиеся бактерии способны годами присутствовать в ткани глаз и оказывать влияние на нейродегенерацию. Новая работа раскрыла ранее неизвестную связь между…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 24 украинских БПЛА Над регионами России за ночь ликвидировали 24 украинских беспилотника. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "Минувшей ночью дежурные средства ПВО перехватили и уничтожили 24 украинских беспилотных летательных аппарата самолетного типа",…

СК: в Башкирии задержали подростков за поджог на железной дороге В Башкирии два подростка обвиняются в поджоге железнодорожного оборудования вблизи станции Янаул, они задержаны. Об этом сообщили в пресс-службе СК. "По данным следствия, обвиняемые вечером 27 января 2026 года, находясь…

В Краснодарском крае предотвратили теракт в колонии Сотрудники ФСБ и ФСИН России предотвратили теракт в одной из исправительных колоний в Краснодарском крае. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "Федеральной службой безопасности совместно со…

Тема дня

Есть единственный способ эффективно противостоять Трампу

Один потопленный американский эсминец, одна группа заложников-дипломатов, одни убытки в сотни миллиа...

Фото

Зафиксирован кислород на глубине Тихого океана без солнечного света

В Тихом океане учеными обнаружен кислород там, где фотосинтез в принципе невозможен: на глубине окол...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

Показать результаты »

Анекдот дня

Тому, кто нас ненавидит, мешать не надо - пусть мучается дальше!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.