Воскресенье 19 апреля 2026 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Четверг, 23 Апреля 2020 14:38

Сотрудники новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ) создали технологию производства фиточая на основе зеленых побегов облепихи, в которых содержится "гормон радости" серотонин. По данным пресс-службы ИЦиГ, в рамках проекта была выпущена опытная партия ферментированного чая (в том числе — в пакетиках), произведенная совместно с одной из чайных компаний.

Листья облепихи содержат целый набор полезных ненасыщенных жирных кислот, которые могут оказывать противораковое и антиоксидантное воздействие. Плюс, ценные вещества содержатся в зеленых побегах растения — из них, в частности, можно выделять гормон серотонин. Ученые Института цитологии и генетики и Института химии твердого тела и механохимии, которые разработали новый способ выделения серотонина из побегов облепихи, отмечают, что здесь его в 1000 раз больше, чем в шоколаде или бананах.

Авторы проекта отобрали формы облепихи, которые лучше остальных подходят для выращивания побегов, и создали экспериментальную плантацию, которая используется для исследований. Именно из сырья, полученного с этой плантации, была произведена опытная партия "чая радости", которую ученые выпустили совместно с одной из компаний по производству чая. Вкусный и полезный напиток особенно рекомендовал тем, кто страдает от дефицита "гормонов радости".

Колесников Андрей Опубликовано в Наука

Читайте также

4000-летние клинописные таблички подтверждают существование царя Гильгамеша Спустя более века после того, как Национальный музей Дании начал собирать обширную коллекцию глиняных табличек с надписями, относящихся к древнейшим цивилизациям Ближнего Востока, группа исследователей наконец-то смогла полностью проанализировать, идентифицировать…

Создано антитело, побеждающее вирус, которым инфицированы 95% людей в мире Группой ученых из Онкологического центра Фреда Хатча сделан шаг к разработке основ терапии против вируса Эпштейна — Барр, которым инфицированы порядка 95% людей в мире. Он коррелирован с развитием нескольких…

Молчание Вселенной попытались объяснить частой гибелью цивилизаций Парадокс Ферми давно не даёт покоя учёным, да и многим людям, интересующимся наукой. Почему мы не видим следов разумной жизни в космосе, если в теории она может быть весьма распространённой?…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 258 украинских БПЛА Российские средства ПВО за ночь перехватили и уничтожили над регионами РФ 258 украинских БПЛА. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи (с 20:00 мск 17 апреля до…

В Оренбургской области задержали убившего полицейского и ранившего еще троих Правоохранители задержали мужчину, который оказал вооруженное сопротивление полицейским при задержании, в результате чего убил одного из них, еще троих ранил. Об этом сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк. "В…

Володин: в мае в Госдуме намерены принять закон об ужесточении контроля за мигрантами Несколько законодательных инициатив, направленных на совершенствование миграционной политики, находятся на рассмотрении в Госдуме в настоящее время. Об этом сообщил председатель палаты парламента Вячеслав Володин. "В настоящее время выдворение в качестве…

Тема дня

Кишинев решился на антироссийский выпад в Приднестровье

Кишинев объявил персонами нон грата нескольких членов командования оперативной группы российских вой...

Фото

Раскрыта тайна образования солевых примесей в алмазах

Исследователями из Института геохимии Гуанчжоу Китайской академии наук и Китайского геологического у...

Опрос

Через месяц после начала войны в Иране на чьей стороне преимущество?

Показать результаты »

Анекдот дня

Март - блины, апрель - куличи, май - шашлыки... и куда, скажите, мне втиснуть эту вашу диету?!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.