Пятница 04 апреля 2025 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Четверг, 23 Апреля 2020 14:38

Сотрудники новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ) создали технологию производства фиточая на основе зеленых побегов облепихи, в которых содержится "гормон радости" серотонин. По данным пресс-службы ИЦиГ, в рамках проекта была выпущена опытная партия ферментированного чая (в том числе — в пакетиках), произведенная совместно с одной из чайных компаний.

Листья облепихи содержат целый набор полезных ненасыщенных жирных кислот, которые могут оказывать противораковое и антиоксидантное воздействие. Плюс, ценные вещества содержатся в зеленых побегах растения — из них, в частности, можно выделять гормон серотонин. Ученые Института цитологии и генетики и Института химии твердого тела и механохимии, которые разработали новый способ выделения серотонина из побегов облепихи, отмечают, что здесь его в 1000 раз больше, чем в шоколаде или бананах.

Авторы проекта отобрали формы облепихи, которые лучше остальных подходят для выращивания побегов, и создали экспериментальную плантацию, которая используется для исследований. Именно из сырья, полученного с этой плантации, была произведена опытная партия "чая радости", которую ученые выпустили совместно с одной из компаний по производству чая. Вкусный и полезный напиток особенно рекомендовал тем, кто страдает от дефицита "гормонов радости".

Колесников Андрей Опубликовано в Наука

Читайте также

На Марсе обнаружен чрезвычайно странный камень, не похожий ни на что другое Марс снова показал нам пример того, чего на нем, похоже, в изобилии: чрезвычайно странных и сбивающих с толку пород. Когда марсоход Perseverance проезжал около мыса Брум-Пойнт на нижних склонах холма…

Ученые придумали способ сделать кислую почву более плодородной Поиск плодородной почвы – огромная проблема для многих стран мира. В их число входит даже богатая территориями Эфиопия, где высокая кислотность и заболоченность местности негативно влияют на взращивание культур. Однако…

Две скульптуры почти в натуральную величину найдены при раскопках в Помпеях Во время раскопок огромной гробницы в древнеримском городе Помпеи были найдены две скульптуры мужчины и женщины почти в натуральную величину, предположительно, жрицы. Подробные погребальные реликвии украшали гробницу, содержащую несколько погребальных…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над регионами России сбили 23 украинских беспилотника Российские средства ПВО за ночь сбили 23 украинских беспилотных летательных аппарата (БПЛА) над регионами России. Об этом сообщили в Минобороны РФ. "Дежурными средствами ПВО уничтожены 23 украинских беспилотных летательных аппарата",…

На шахте в Свердловской области в результате обвала породы погиб горнорабочий Горнорабочий умер от повреждений, полученных в результате обвала породы на шахте в Свердловской области. Об этом сообщили в Тelegram-канале СУ СК России по региону. "Поздним вечером 2 апреля 2025 года…

ФСБ РФ задержала в Херсонской области россиянку по подозрению в госизмене Сотрудники ФСБ задержали в Херсонской области гражданку России по подозрению в госизмене в виде финансирования Вооруженных сил Украины (ВСУ). Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "ФСБ…

Тема дня

Оправдывая собственное «уродство»: что стоит за решением немецкого «Фонда памяти» исключить Россию и Беларусь?

Не так давно, рассуждая о попытках Запада во что бы то ни стало сохранить на Украине нынешней режим,...

Фото

У бонобо обнаружена «уникальная человеческая» языковая способность

Человеческий язык может объединять слова, создавая бесконечное количество значений — способность, ко...

Опрос

Вы ожидаете в 2025 году прекращения огня в зоне СВО?

Показать результаты »

Анекдот дня

Если на других планетах есть разумная жизнь, то когда-нибудь будет и на нашей!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.