Среда 18 февраля 2026 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Четверг, 23 Апреля 2020 14:38

Сотрудники новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ) создали технологию производства фиточая на основе зеленых побегов облепихи, в которых содержится "гормон радости" серотонин. По данным пресс-службы ИЦиГ, в рамках проекта была выпущена опытная партия ферментированного чая (в том числе — в пакетиках), произведенная совместно с одной из чайных компаний.

Листья облепихи содержат целый набор полезных ненасыщенных жирных кислот, которые могут оказывать противораковое и антиоксидантное воздействие. Плюс, ценные вещества содержатся в зеленых побегах растения — из них, в частности, можно выделять гормон серотонин. Ученые Института цитологии и генетики и Института химии твердого тела и механохимии, которые разработали новый способ выделения серотонина из побегов облепихи, отмечают, что здесь его в 1000 раз больше, чем в шоколаде или бананах.

Авторы проекта отобрали формы облепихи, которые лучше остальных подходят для выращивания побегов, и создали экспериментальную плантацию, которая используется для исследований. Именно из сырья, полученного с этой плантации, была произведена опытная партия "чая радости", которую ученые выпустили совместно с одной из компаний по производству чая. Вкусный и полезный напиток особенно рекомендовал тем, кто страдает от дефицита "гормонов радости".

Колесников Андрей Опубликовано в Наука

Читайте также

Что толкает мужчин на измену, показало исследование Новое исследование международного научного коллектива показало: мужчины в среднем более открыты к случайному сексу, чем женщины. При этом главная роль принадлежит не только полу, но и уровню удовлетворенности отношениями и…

Геоученые определили древние силы, стоящие за гравитационной дырой в Антарктиде Новое исследование, проведенное геофизиками из Университета Флориды и Парижского института физики Земли, прослеживает происхождение антарктической гравитационной дыры (или антарктической геоидной аномалии) — самой экстремальной гравитационной аномалии на планете — до…

Странные 7000-летние сосуды оказались первыми доисторическими «свечами» В ходе исследования разгадывается тайна странных конусообразных керамических сосудов, которые встречаются только на стоянках эпохи халколита и чье использование оставалось загадкой на протяжении столетия. Почти сто лет археологи гадали, для…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

Над регионами России за ночь сбили 43 украинских беспилотника Силы ПВО за ночь уничтожили и перехватили 43 украинских беспилотника над регионами России и акваторией Черного моря, сообщили в Минобороны РФ. Повреждения жилых квартир и автомобилей зафиксировали на территории Чувашии…

ФСБ задержала 18-летнего жителя Челябинска за подготовку теракта Сотрудники ФСБ задержали 18-летнего жителя Челябинска, готовившего теракт. Об этом сообщили в Центре общественных связей (ЦОС) ФСБ России. "Задержан житель Челябинска, гражданин РФ 2007 г. р., который по заданию действующей…

ТАСС: задержана министр культуры Башкирии Амина Шафикова Министр культуры Башкирии Амина Шафикова была задержана 18 февраля, сообщили ТАСС в правоохранительных органах. "Она задержана", - сообщил собеседник агентства. В министерстве культуры республики в ответ на запрос ТАСС сообщили,…

Тема дня

Канцлер Германии отомстил Трампу встречей с возможным следующим президентом США

Между властями США и Германии назрел серьезный конфликт, вызванный желанием канцлера Фридриха Мерца ...

Фото

Acta Psychologica: Назван доступный и эффективный способ справляться со стрессом

Давно доказана польза регулярных тренировок для сердца и мышц. Но кроме этого, есть у них и ещё одно...

Опрос

Получат ли США Гренландию?

Показать результаты »

Анекдот дня

Когда вам покажется, что вы не справитесь, вспомните, что вы из поколения, которое писало сочинения на три страницы. Из головы! Ручкой на большой перемене!

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.