Понедельник 15 сентября 2025 года

Вы здесь: Главная» Все новости» Наука» Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Новосибирские ученые создали фиточай с «гормонами радости»

Четверг, 23 Апреля 2020 14:38

Сотрудники новосибирского Института цитологии и генетики (ИЦиГ) создали технологию производства фиточая на основе зеленых побегов облепихи, в которых содержится "гормон радости" серотонин. По данным пресс-службы ИЦиГ, в рамках проекта была выпущена опытная партия ферментированного чая (в том числе — в пакетиках), произведенная совместно с одной из чайных компаний.

Листья облепихи содержат целый набор полезных ненасыщенных жирных кислот, которые могут оказывать противораковое и антиоксидантное воздействие. Плюс, ценные вещества содержатся в зеленых побегах растения — из них, в частности, можно выделять гормон серотонин. Ученые Института цитологии и генетики и Института химии твердого тела и механохимии, которые разработали новый способ выделения серотонина из побегов облепихи, отмечают, что здесь его в 1000 раз больше, чем в шоколаде или бананах.

Авторы проекта отобрали формы облепихи, которые лучше остальных подходят для выращивания побегов, и создали экспериментальную плантацию, которая используется для исследований. Именно из сырья, полученного с этой плантации, была произведена опытная партия "чая радости", которую ученые выпустили совместно с одной из компаний по производству чая. Вкусный и полезный напиток особенно рекомендовал тем, кто страдает от дефицита "гормонов радости".

Колесников Андрей Опубликовано в Наука

Читайте также

Ученые обнаружили на Луне свежие валуны Изучив тысячи спутниковых снимков, исследователи геолоцировали 245 свежих следов валунов, выявив признаки сейсмической активности или ударных событий за последние полмиллиона лет. Когда валун катится по склону скалы на Луне, он…

Островные муравьи демонстрируют признаки невидимого «апокалипсиса насекомых» Новое исследование показало, что новый подход к анализу музейных образцов выявил значительное сокращение численности местных видов муравьев Фиджи с момента прибытия людей на острова. Исследование опубликовано в журнале Science. По…

На горе в Таиланде обнаружены древние петроглифы Археологи в таиландской провинции Лоэй исследуют два недавно обнаруженных участка наскальной живописи у вершины горы Пху-Кхат, самой высокой точки заповедника Пху-Кхат (1307 метров над уровнем моря). Рейнджеры, проводившие плановое патрулирование,…

Интернет и СМИ

Новости СМИ2

Главное за сутки

МО: за ночь над территорией России сбили шесть беспилотников Российские средства противовоздушной обороны уничтожили и перехватили шесть украинских БПЛА над Белгородской областью за ночь. Об этом сообщили в Минобороны России. "В течение прошедшей ночи дежурными средствами ПВО перехвачены и…

В Ангарске при взрыве газа в доме погиб человек, повреждены 10 квартир Десять квартир повреждено в многоэтажном доме Ангарска, где произошел взрыв бытового газа. Об этом в своем Telegram-канале сообщает губернатор Иркутской области Игорь Кобзев. "Всего в доме 100 квартир, прописано 250…

В российских регионах определились победители губернаторских выборов Действующий глава Татарстана, а также его коллеги в Ленинградской области (также действующий глава), Курской (врио губернатора) и Оренбургской (врио губернатора) показывают наилучший результат по количеству набранных голосов избирателей после подсчета…

Тема дня

За перекрытие белорусской границы объясняться Польше придется перед Китаем

Польша официально и на неопределенный срок перекрыла один из главных торговых путей планеты – магист...

Фото

Найденная в Испании надпись переписывает историю размещения римских войск

Надгробная стела вспомогательного кавалериста, обнаруженная в Фуэнте-Энкалада, проливает новый свет ...

Опрос

Когда закончится СВО?

Показать результаты »

Анекдот дня

Канцлер Германии Мерц вознамерился экономически истощить Россию, а для начала решил потренироваться на Германии.

Еще »

Этот сайт использует файлы «cookie» с целью повышения удобства его использования. Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием сервиса «Яндекс. Метрика». Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.